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La scheda di controllo del forno gestisce tutti gli accessori (cappa, mantenitore, lievitatore, abbattitore
temperatura, sistema osmosi).
Gli accessori gestiti dal forno si collegano al forno stesso mediante i connettori RJ45 posti sul retro del forno.
Per collegare il forno con i relativi accessori seguire la seguente procedura:
• Scollegare tutti gli apparecchi dall’alimentazione elettrica,
• Rimuovere la lamiera posteriore per aver accesso all’impianto elettrico interno
• Praticare con un cutter una feritoia verticale su uno dei tappi in gomma situati sul panello dietro al forno
• Introdurre attraverso la feritoia un terminale del cavo RJ45
• Inserire il terminale del cavo nell’apposito connettore femmina presente sulla scheda di potenza (non ha
importanza quale dei tre connettori viene utilizzato)
• Rimontare il coperchio di protezione serrando le apposite viti
• Ricollegare all’alimentazione elettrica tutti gli apparecchi.
Gli accessori connessi verranno riconosciuti automaticamente e saranno controllabili dal pannello di
controllo del forno.
Attenzione!
I collegamenti elettrici e le operazioni sull’impianto elettrico dei forni, così come il collegamento elettrico del
forno con i relativi accessori devono essere realizzati da personale tecnico iscritto a gli enti previsti dalla legge per
l’esercizio della sua attività previsti dalla normativa del paese in cui l’apparecchio viene istallato. Tale personale
tecnico deve comunque essere informato e applicare le normative riguardanti la sicurezza dei prodotti ripristina-
ti, nonché la tutela della sicurezza sul posto di lavoro. In considerazione di quanto sopra UNOX è manlevato da
ogni responsabilità che dovesse scaturire da interventi non eseguiti a regola d’arte o da errate interpretazioni o
applicazioni delle normative.
Collegamento accessori
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