50
Banaan-noten-weidrank-shake
3 EL fijn geraspte hazelnoten, ½ ba-
naan, 1 TL citroensap, 2 EL room,
1 EL honing, 200 ml koude weidrank,
2 ijsblokjes mixen en in een glas vul-
len.
Irish Dream
2 cl whiskey, 1 EL chocopoeder en
0,2 l room mixen.
Crush-ijs-cocktail
1 bolvormig glas half met crush-ijs
vullen.
In de mixer 1 schijfje ananas (in stukjes
gesneden), 3 EL wodka, 3 EL blue
curaçao, 2 EL room, 2 EL kokossiroop,
100 ml ananassap mengen, over het
Crush-ijs heen gieten en met een rietje
serveren.
Fruitconfiture
200 g bessenfruit naar believen met
200 g suiker mixen en in een glazen
pot met schroefdeksel vullen. Deze
aromatische fruitconfiture is in de
koelkast 1 week houdbaar.
Groente-shake
½ rode paprikavrucht, 50 g selderij,
100 g tomaten, 2 peterseliestengels,
1 lenteui, 100 ml tomatensap, 100 ml
koude groentebouillon
Alle vaste groente schoonmaken, in
stukken snijden. Alle ingrediënten in
de mixer klein-maken, met zout en
peper op smaak brengen en serveren.
Bliksemgroentesoep
1 tomaat, 1 wortel, ¼ koolrabi, 1 stuk
selderij, ½ prei, 1 TL geraspte mie-
rikswortel (pot), 5 peterseliestengels.
Alle ingrediënten in stukken snijden en
rauw in de mixer vullen. 1–2 gekookte
aardappelen en ca. ¼ l hete bouillon
toevoegen en mixen totdat het geheel
fijn gepureerd en romig is.
Recepten voor fruit-smoothies
Vanzelfsprekend kunt u alle smoothies
geheel naar eigen smaak verzoeten. U
kunt het water ook door vruchtenthee
of fruitsap vervangen of ook meer of
minder vloeistof gebruiken, als u een
andere consistentie wenst.
Bessen-smoothie
250 g gemengde bessen (aardbeien,
frambozen, aalbessen, braambessen,
evt. ook een bessenmix uit de diep-
vries, 1 geschilde sinaasappel, het
merg van ½ vanillestokje, stevia naar
smaak, 100 ml water, 3 ijsblokjes
Tip: Voor een lekkere drink in plaats
van de ijsblokjes een grote bol vanille-
ijs toevoegen
Tropen-smoothie
200 g geschilde ananas, 150 g ge-
schilde, rijpe mango, 1 geschilde si-
naasappel, vruchtvlees van een rijpe
kaki, 100 ml water
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
