82
RYCHLOSTI / MAXIMÁLNÍ MNOŽSTVÍ NÁPLNĚ
Nástavec
Stupeň
Rychlost
Čas
Objem
Hnětací hák
1-5
50/80 ot./min.
Stupeň 1-2:
30 s
Potom
stupeň 3-4:
max. 5 min.
Kynuté těsto, např.
chlebové
těsto:
max. 700 g mouky,
max. celková hmot-
nost těsta 1,2 kg.
Lehké kynuté těsto,
např. vánočka: max.
500 g mouky, max.
celková hmotnost
těsta 1,0 kg. Nudlo
-
vé těsto: max. 500 g
mouky a cca pět va
-
jec
Míchací hák
„T“
1-6
50/80/100 ot./
min.
4-6 min.
Třené těsto: max.
500 g mouky, max.
celková hmotnost
těsta 1,2 kg
Šlehací metla 7-10
120/150 ot./
min.
4-6 min.
7 bílků, přísady na
korpus pro piškotový
dort o průměru max.
30 cm
Nepřekračujte
prosím
uvedená
maximální množství, protože jinak by
byl stroj přetížen.
U těžkého kynutého těsta (např.
chlebového
těsta)
vzájemně
promíchejte suché přísady, zapněte
kuchyňského robota a pomalu k
přísadám přidávejte tekutinu skrz
plnicí otvor.
Pokud byste omylem naplnili příliš
mnoho těsta, tak jej rozdělte, vyjměte
polovinu ven a nechte dvě části těsta
hníst postupně odděleně.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
