Ultra Max UM1833-208V Installation And Operation Instructions Manual Download Page 30

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INSTRUCTIONS D’EMPILEMENT

 

Les instructions

 suivantes

 devraient

 être

 suivies

 en

 empilant

 plus

 

d’une unité.

 

Installation Simple

 de

 Chariot

 de

 Four

 (ou

 le

 Fond):

 

1. Enlevez

 la

 porte,

 le

 convoyeur

, et

 les

 doigts.

 

2. Dévérouillez

 l’unité

 de

 la

 caisse

 d’expédition

 (4

 boulons).

 

3. T

ournez l’unité

 sur

 l’avant

 comme

 montré

 dans

 le

 schéma

 à 

la 

page suivante.

 

4. Filetez

 les

 quatre

 jambes

 dans

 le

 fond

 du

 four

5. Soulevez

 SOIGNEUSEMENT

 de

 four

Le Four

 Empilé

 Installent

 La

 Préparation:

 

1. Enlevez

 la

 porte,

 le

 convoyeur

, et

 les

 doigts.

 

2. Dévérouillez

 l’unité

 de

 la

 caisse

 d’expédition

 (4

 boulons).

 

3. T

ournez l’unité

 sur

 l’avant

 comme

 montré.

 

4. Enlevez

 le

 dessus

 du

 four

 inférieur

  (4

 vis

 se

 montent,

 2 

avant 

et arrière)

 et

 boulonnez

 à 

la base

 empilée

 de

 four

 avec

 3/8

 - 16

 

boulons.

5. Placez

 le

 four

 supérieur

 sur

 l’unité

 inférieure

 et

 le

 rattachez

 avec

 

des vis

 pour

 le

 dessus

 du

 four

 inférieur

CONSIGNES D’UTILISA

TION

 

N’ESSAYEZ

 P

AS D’ACTIONNER

 LE

 FOUR

 jusqu’à

 ce

 que

 le

 

raccordement du

 service

 et

 de

 l’installation

 de

 service

 ait

 été

 

entièrement inspecté

 (contrôle

 de

 mise

 en

 train)

 par

 un

 technicien

 

autorisé de 

service ou 

un technicien 

de service 

d’étoile afin 

d’assurer 

le 

fou

r e

st c

orre

cte

men

t in

sta

llé

  et

  da

ns l

’or

dre

  d’e

ntre

tie

n. L

a g

ara

ntie

 

devient efficace lors de la vérification de l’installation appropriée. 

 

 

ATTENTION

NE TRA

VAILLEZ

 P

AS AUT

OUR DE

 LA

 BANDE

 DE

 CONVEYEUR

 

AV

EC

  D

E L

ON

GS

  C

HE

VE

UX

, H

AB

IL

LE

ME

NT

  LÂ

CH

E, O

U B

IJ

OU

BALANÇANTS. SE

 F

AIRE A

TTRAPER DANS

 LA

 CEINTURE

 A

 

PU A

VOIR COMME

 CONSÉQUENCE

 LE

 DÉMEMBREMENT

 OU

 

LES DOMMAGES

 MORTELS.

 

Sauf indication

 contraire,

 le

 voyage

 de

 convoyeur

 est

 usine

 réglée

 pour

 la

 gauche

 à 

la bonne

 

opération en

 faisant

 face

 à 

l’avant du

 four

. Si

 un

 changement

 de

 direction

 est

 exigé,

 référez-

vous à

 l’”INFORMA

TION d’AFFICHAGE,”

 la

 section

 3 

pour des

 instructions

 sur

 la

 façon

 dont

 

programmer le

 contrôleur

 pour

 un

 changement

 de

 direction.

 En

 outre,

 la

 bande

 de

 conveyeur

 

doit être

 changée

 en

 voyage

 dans

 la

 nouvelle

 direction.

 

CONSIGNES D’UTILISA

TION DE

 SÛRETÉ

 

L’in

for

mat

ion

  co

nte

nue

  da

ns c

ette

  se

ctio

n e

st d

onn

ée 

pou

r l’u

tilis

atio

n d

es p

ers

onn

els

  ex

plo

ita

nts

 

qualifiés. Les 

personnels exploitants 

qualifiés sont 

ceux qui 

ont soigneusement 

lu l’information 

contenue en

 ce

 manuel,

 sont

 au

 courant

 des

 fonctions

 du

 four

 et/ou

 ont

 eu

 une

 expérience

 

pré

céd

ent

e a

vec

  l’o

pér

atio

n d

e l’é

qui

pem

ent

  dé

crit

. L’

adh

ére

nce

  au

x p

roc

édu

res

  re

com

man

dée

ci-dessus assurera

 l’accomplissement

 de

 l’exécution

 optima

 et

 du

 long,

 sans

 panne

 service.

 

Summary of Contents for UM1833-208V

Page 1: ...ELECTRIC CONVEYOR OVEN MODEL UM1833 208V UM1833 240V UM1850 208V UM1850 240V Installation and Operation Instructions 2M Z6599 Rev E 2 04 2010 UM1850...

Page 2: ...information provided or conclusions reached as a result of using the speci cations By using the information provided the user assumes all risks in connection with such use MAINTENANCE AND REPAIRS Con...

Page 3: ...on 6 400 Watts 6 000 element 32 29 Amps at 208 240V NEMA 6 50 plus with six foot oil resistant cord Electrical Supply Separate 50 Amp 208 240VAC single phase 50 60 Hz service per Oven Approximate Weig...

Page 4: ...n and packing material from the unit prior to heating CAUTION FORYOURSAFETYDONOTSTOREORUSEGASOLINEOROTHERFLAMMABLE VAPORS AND LIQUIDS IN THE VICINITY OF THIS OR ANY OTHER APPLIANCE INSTALLATION The ov...

Page 5: ...IONS CONTAINED HEREIN ARE FOR THE USE OF QUALIFIED INSTALLATIONAND SERVICE PERSONNELONLY INSTALLATION OR SERVICE BY OTHER THAN QUALIFIED PERSONNEL MAY RESULT IN DAMAGE TO THE OVEN AND OR INJURY TO THE...

Page 6: ...vent airflow through the cooking tunnel Air must NOT be directed onto the oven s front or rear or to the sides of the cooking area This can cause incomplete or uneven baking and increased energy consu...

Page 7: ...is properly installed and in working order The warranty becomes effective upon verification of proper installation Unless specified otherwise conveyor travel is factory set for left to right operatio...

Page 8: ...in one minute push the power Push power switch ON To Start HEAT LIGHT General Safety Tips 1 If the oven needs to be moved for any reason the power must be disconnected from the unit before doing so 2...

Page 9: ...w for an additional 4 seconds The TEMP display shows LOC as the TIME display shows nO which indicates that the TIME TEMP parameters can be changed after reaching the STORE level yES indicates that the...

Page 10: ...n established the fine adjustments should be made by holding either the bake time or bake temperature constant then varying the other CONVEYOR SPEED Bake Time Conveyor Speed As stated previously bake...

Page 11: ...he aluminized finish of the oven interior 3 When using cleaning solutions be sure they meet local and national health standards Follow this recommended cleaning schedule for proper oven performance DA...

Page 12: ...omplete or the small handle left canbeusedtoslide nozzle and columnating plate out before removing the main body 7 The lower finger assembly can be removed complete or the nozzle can be slid off to re...

Page 13: ...ntinuous use Following are the necessary steps for removing links 1 Move the splice clips to either end of the oven for easy access 2 Unhook the splice clips using long nose pliers 3 Unhook the full l...

Page 14: ...s This warranty does not apply to the non stick properties of such materials This warranty does not apply to Special Products but to regular catalog items only Star s warranty on Special Products is s...

Page 15: ......

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Page 18: ......

Page 19: ...BE TUBE 14 G9 EC0025 1 CONVEYOR FRAME UM1833 G9 EC0043 1 CONVEYOR FRAME UM1850 15 2A Z6538 1 DRIVESHAFT ASSEMBLY W SPROCKETS 17 2A Z5586 1 2 IDLER SHAFT S W SPROCKETS UM1833 UM1850 18 2B Z5709 1 BELT...

Page 20: ......

Page 21: ...ATURE X CE C 4 2E Z5683 1 VACUUM LIMIT SWITCH Contact Service if replacing 2E Z5180 5 2T Z5175 1 THERMOSTAT 120 F 6 2T Z5176 1 THERMOSTAT 140 F 7 2T Z5177 1 HIGH TEMPERATURE LIMIT THERMOSTAT 8 2E Z185...

Page 22: ......

Page 23: ...ot be available Number Per Unit Description Star Manufacturing International Inc MODEL Part Number Key Number Ultra Max Electric Conveyor Oven 8B UM1833 1850 208 240V Finger Assembly 1 G9 GC0037 1 LOW...

Page 24: ...enl vement 1 D placez les pissure attaches n importe quelle extr mit du four pour l acc s facile 2 D crochez les pissure attaches en utilisant de longues nez pinces 3 D crochez le plein lien enlever...

Page 25: ...tre complet enlev ou la petite poign e gauche peut tre utilis e pour glisser le bec et le plat columnating dehors avant d enlever le corps principal 7 Le doigt inf rieur peut tre enlev complet ou le b...

Page 26: ...t des solutions de nettoyage soyez s r qu elles r pondent des normes locales et nationales de sant Suivez ces recommandations pour nettoyer et maintenir de four CHAQUE JOUR 1 Nettoyez la bande de conv...

Page 27: ...produit br l 4 Une fois un bon cuisinier a t tabli les ajustements fins devrait tre fait en jugeant le temps de cuisinier ou la constante de la temp rature de cuisinier changeant alors l autre VITESS...

Page 28: ...la TEMP RATURE montre LOC pendant que l affichage de TEMPS montre nO ce qui indique que les param tres de TEMPS TEMPERATURE peuvent tre chang s apr satteinte du Stockez de Niveau yES indique que les...

Page 29: ...et LEVEZ les fl ches en m me temps Tenez pendant quatre secondes jusqu ce que l affichage de la TEMP RATURE aille blanc 2 Appuyez sur le bouton de ENTREZ pour commuter entre le TEMPS et la TEMP RATURE...

Page 30: ...toile afin d assurer le four est correctement install et dans l ordre d entretien La garantie devient efficace lors de la v rification de l installation appropri e ATTENTION NE TRAVAILLEZ PAS AUTOUR...

Page 31: ...peuvent changer dans tout le pays selon l endroit par la ville le comt et l tat Obtenez l information de l autorit ayant la juridiction pour d terminer les conditions pour votre installation Obtenez l...

Page 32: ...TALLATION CONTENUES CI dessus SONT POUR L USAGE DU PERSONNEL QUALIFI D INSTALLATION ET DE SERVICE SEULEMENT L INSTALLATION OU LE SERVICE PR S AUTRE QUE LE PERSONNEL QUALIFI PEUT AVOIR COMME CONS QUENC...

Page 33: ...r de enlever tout le mat riel de papier de protection et emballage partir de unit avant chauffage ATTENTION POUR VOTRE S RET NE STOCKEZ PAS OU EMPLOYEZ PAS ESSENCE OU AUTRES VAPEURS ET LIQUIDES INFLAM...

Page 34: ...tag res Profondeur 30 4 77 2 cm Hauteur 20 0 50 8 cm Un four avec des jambes 36 0 91 4 cm Deux fours avec des jambes UM1850 208V UM1850 240V Evaluer Raccordement 6 400W 6 000 l ment 32 29A 208 240V N...

Page 35: ...l entretien requis R f rez vous la liste autoris e de centre commercial quip e d unit Le service SVP de service de Star 1 800 807 9054 disponible pendant des heures de travail normales pour r pondre t...

Page 36: ...Instructions d installation et d op ration 2M Z6599 Rev E 2 04 2010 FOUR de CONVOYEUR LECTRIQUE MOD LES UM1833 208V UM1833 240V UM1850 208V UM1850 240V UM1850...

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