background image

Veuillez

 prendre

 du

 temps

 de

 lire

 les

 consignes

 

d’utilisation de

 sûreté

 suivante.

 Elles

 sont

 la

 clef

 à

 

l’opération réussie

 de

 votre

 four

 de

 convoyeur

 de

 

Ultra-Max. 

 

 

TIP DE

 SÛRETÉ

 

Pour votre

 sûreté,

 lisez

 avant

 l’opération.

 

Si vous

 sentez

 le

 gaz:

 

1. N’essayez

 pas

 de

 n’allumer

 aucun

 appareil.

 

2. Ne

 touchez

 aucun

 commutateur

 électrique.

 

3. Utilisez

 un

 téléphone

 extérieur

 pour

 appeler

 votre

 

fournisseur de

 gaz

 immédiatement.

 

4. Si

 vous

 ne

 pouvez

 pas

 atteindre

 votre

 fournisseu

de gaz,

 appelez

 le

 département

 de

 feu.

 

En cas

 d’une

 panne

 de

 courant:

 

1. Arrêtez

 tous

 les

 commutateurs.

 

2. N’essayez

 pas

 d’actionner

 le

 four

 jusqu’à

 ce

 que

 la

 

puissance soit

 reconstituée.

 

Bouts Généraux

 De

 Sûreté:

 

1. Si

 le

 four

 doit

 être

 déplacé

 pour

 n’importe

 quelle

 

raison, le

 électricité

 doit

 être

 arrêté

 et

 démonté

 à 

partir de

 l’unité.

 

2. N’enlevez

 pas

 la 

couverture de

 boîte

 de

 commande

 

à moins

 que

 le

 four

 soit

 débranché.

 

OPÉRATION

 

Pour allumer

 le

 four:

 

1. P

ou

sse

le

 c

om

mu

ta

te

ur 

de

 p

uis

sa

nce

 à

 

"MARCHE." 

2. Après

 que

 le

 ventilateur

 commence

 à

 établir

 la

 

pression, le

 mano-contact

 fournira

 la

 puissance

 

au tableau

 de

 commande

 d'engager

 le

 conjoncteur

 

élément de

 chauf

fe. V

ous devriez

 entendre

 un

 

"click" en

 conjoncteur

 pendant

 qu'il

 commence

 à 

chauffer

.  

Pour ajuster

 le

 temps

 et

 la

 température:

 

1. 

Serrez la 

DUNE et 

LEVEZ les 

flèches (

en même

 temps.

 Tenez

 pendant

 quatre

 secondes

 

jusqu’à ce 

que l’affichage 

de la 

TEMPÉRATURE 

aille blanc.

 

2. Appuyez

 sur

 le

 bouton

 de

 ENTREZ

 (

) pour

 

commuter entre

 le

 TEMPS

 et

 la

 TEMPÉRA

TURE.  

3. 

Serrez LEVEZ 

la flèche 

(

) pour

 augmenter

 ou

 

DUNE la 

flèche (

) pour

 diminuer

 le

 TEMPS

 ou

 la

 

TEMPÉRATURE.

 Maintenez

 l’un

 ou

 l’autre

 bouton

 

pour des changements plus rapides d’affichage. 

4. Après

 cinq

 en

 second

 lieu,

 les

 nouveaux

 nombres

 

seront sauvés

 et

 le

 four

 montrera

 les

 nouveaux

 

arrangements. 

Pour arrêter

 le

 four:

 

1. P

ou

sse

le

 c

om

mu

ta

te

ur 

de

 p

uis

sa

nce

 a

"ARRÊTE." Le

 four

 est

 équipé

 d'un

 dispositif

 frais-

vers le

 bas

 pour

 la

 protection

 d'axe

 et

 de

 roulement

 

de moteur

. Ceci

 permet

 aux

 turbines

 de

 fonctionner

 

ind

épe

nda

mm

ent

 d

u s

tat

ut 

de 

con

trô

leu

r. 

Les

 

ventilateurs continuent

 à fonctionner

 jusqu'à

 ce

 que

 

le four

 se

 refroidisse

 à 

une température

 sûre.

 

8

®

switch to the"OFF" position and wait five minutes.

4) After five seconds, the new numbers will be saved and the oven 

decrease TIME or 

TEMPERATURE.  Hold button down for  

3) Press the up button ( 

) to increase or the down button ( 

) to 

hold for four seconds until TIME display goes blank. 

1) Press the up and down buttons ( 

) at the same time, 

faster display changes. 

will display new settings.

and TEMPERA

TURE. 

2) Press the enter button (     ) to switch between TIME  

Adjusting TIME and 

TEMPERATURE: 

After five minutes, retry.   

ON

OFF

If burner does not lght in one minute push the power

Push power switch "ON".

To Start:    

"HEAT" LIGHT 

 

 

 

Summary of Contents for UM1833-208V

Page 1: ...ELECTRIC CONVEYOR OVEN MODEL UM1833 208V UM1833 240V UM1850 208V UM1850 240V Installation and Operation Instructions 2M Z6599 Rev E 2 04 2010 UM1850...

Page 2: ...information provided or conclusions reached as a result of using the speci cations By using the information provided the user assumes all risks in connection with such use MAINTENANCE AND REPAIRS Con...

Page 3: ...on 6 400 Watts 6 000 element 32 29 Amps at 208 240V NEMA 6 50 plus with six foot oil resistant cord Electrical Supply Separate 50 Amp 208 240VAC single phase 50 60 Hz service per Oven Approximate Weig...

Page 4: ...n and packing material from the unit prior to heating CAUTION FORYOURSAFETYDONOTSTOREORUSEGASOLINEOROTHERFLAMMABLE VAPORS AND LIQUIDS IN THE VICINITY OF THIS OR ANY OTHER APPLIANCE INSTALLATION The ov...

Page 5: ...IONS CONTAINED HEREIN ARE FOR THE USE OF QUALIFIED INSTALLATIONAND SERVICE PERSONNELONLY INSTALLATION OR SERVICE BY OTHER THAN QUALIFIED PERSONNEL MAY RESULT IN DAMAGE TO THE OVEN AND OR INJURY TO THE...

Page 6: ...vent airflow through the cooking tunnel Air must NOT be directed onto the oven s front or rear or to the sides of the cooking area This can cause incomplete or uneven baking and increased energy consu...

Page 7: ...is properly installed and in working order The warranty becomes effective upon verification of proper installation Unless specified otherwise conveyor travel is factory set for left to right operatio...

Page 8: ...in one minute push the power Push power switch ON To Start HEAT LIGHT General Safety Tips 1 If the oven needs to be moved for any reason the power must be disconnected from the unit before doing so 2...

Page 9: ...w for an additional 4 seconds The TEMP display shows LOC as the TIME display shows nO which indicates that the TIME TEMP parameters can be changed after reaching the STORE level yES indicates that the...

Page 10: ...n established the fine adjustments should be made by holding either the bake time or bake temperature constant then varying the other CONVEYOR SPEED Bake Time Conveyor Speed As stated previously bake...

Page 11: ...he aluminized finish of the oven interior 3 When using cleaning solutions be sure they meet local and national health standards Follow this recommended cleaning schedule for proper oven performance DA...

Page 12: ...omplete or the small handle left canbeusedtoslide nozzle and columnating plate out before removing the main body 7 The lower finger assembly can be removed complete or the nozzle can be slid off to re...

Page 13: ...ntinuous use Following are the necessary steps for removing links 1 Move the splice clips to either end of the oven for easy access 2 Unhook the splice clips using long nose pliers 3 Unhook the full l...

Page 14: ...s This warranty does not apply to the non stick properties of such materials This warranty does not apply to Special Products but to regular catalog items only Star s warranty on Special Products is s...

Page 15: ......

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Page 18: ......

Page 19: ...BE TUBE 14 G9 EC0025 1 CONVEYOR FRAME UM1833 G9 EC0043 1 CONVEYOR FRAME UM1850 15 2A Z6538 1 DRIVESHAFT ASSEMBLY W SPROCKETS 17 2A Z5586 1 2 IDLER SHAFT S W SPROCKETS UM1833 UM1850 18 2B Z5709 1 BELT...

Page 20: ......

Page 21: ...ATURE X CE C 4 2E Z5683 1 VACUUM LIMIT SWITCH Contact Service if replacing 2E Z5180 5 2T Z5175 1 THERMOSTAT 120 F 6 2T Z5176 1 THERMOSTAT 140 F 7 2T Z5177 1 HIGH TEMPERATURE LIMIT THERMOSTAT 8 2E Z185...

Page 22: ......

Page 23: ...ot be available Number Per Unit Description Star Manufacturing International Inc MODEL Part Number Key Number Ultra Max Electric Conveyor Oven 8B UM1833 1850 208 240V Finger Assembly 1 G9 GC0037 1 LOW...

Page 24: ...enl vement 1 D placez les pissure attaches n importe quelle extr mit du four pour l acc s facile 2 D crochez les pissure attaches en utilisant de longues nez pinces 3 D crochez le plein lien enlever...

Page 25: ...tre complet enlev ou la petite poign e gauche peut tre utilis e pour glisser le bec et le plat columnating dehors avant d enlever le corps principal 7 Le doigt inf rieur peut tre enlev complet ou le b...

Page 26: ...t des solutions de nettoyage soyez s r qu elles r pondent des normes locales et nationales de sant Suivez ces recommandations pour nettoyer et maintenir de four CHAQUE JOUR 1 Nettoyez la bande de conv...

Page 27: ...produit br l 4 Une fois un bon cuisinier a t tabli les ajustements fins devrait tre fait en jugeant le temps de cuisinier ou la constante de la temp rature de cuisinier changeant alors l autre VITESS...

Page 28: ...la TEMP RATURE montre LOC pendant que l affichage de TEMPS montre nO ce qui indique que les param tres de TEMPS TEMPERATURE peuvent tre chang s apr satteinte du Stockez de Niveau yES indique que les...

Page 29: ...et LEVEZ les fl ches en m me temps Tenez pendant quatre secondes jusqu ce que l affichage de la TEMP RATURE aille blanc 2 Appuyez sur le bouton de ENTREZ pour commuter entre le TEMPS et la TEMP RATURE...

Page 30: ...toile afin d assurer le four est correctement install et dans l ordre d entretien La garantie devient efficace lors de la v rification de l installation appropri e ATTENTION NE TRAVAILLEZ PAS AUTOUR...

Page 31: ...peuvent changer dans tout le pays selon l endroit par la ville le comt et l tat Obtenez l information de l autorit ayant la juridiction pour d terminer les conditions pour votre installation Obtenez l...

Page 32: ...TALLATION CONTENUES CI dessus SONT POUR L USAGE DU PERSONNEL QUALIFI D INSTALLATION ET DE SERVICE SEULEMENT L INSTALLATION OU LE SERVICE PR S AUTRE QUE LE PERSONNEL QUALIFI PEUT AVOIR COMME CONS QUENC...

Page 33: ...r de enlever tout le mat riel de papier de protection et emballage partir de unit avant chauffage ATTENTION POUR VOTRE S RET NE STOCKEZ PAS OU EMPLOYEZ PAS ESSENCE OU AUTRES VAPEURS ET LIQUIDES INFLAM...

Page 34: ...tag res Profondeur 30 4 77 2 cm Hauteur 20 0 50 8 cm Un four avec des jambes 36 0 91 4 cm Deux fours avec des jambes UM1850 208V UM1850 240V Evaluer Raccordement 6 400W 6 000 l ment 32 29A 208 240V N...

Page 35: ...l entretien requis R f rez vous la liste autoris e de centre commercial quip e d unit Le service SVP de service de Star 1 800 807 9054 disponible pendant des heures de travail normales pour r pondre t...

Page 36: ...Instructions d installation et d op ration 2M Z6599 Rev E 2 04 2010 FOUR de CONVOYEUR LECTRIQUE MOD LES UM1833 208V UM1833 240V UM1850 208V UM1850 240V UM1850...

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