13
4.
6.
5.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
A
B
C
kg
lbs/USA
kg
lbs/USA
NORVA
17,5
39
4,5
9
3
NLD
de begintemperatuur lager was dan bij de test met maximaal
stoken. Zie
afbeelding 2
.
Houd de roostertemperatuur in de gaten. Stoofvleesge-
rechten worden ook gaar bij mildere temperaturen, de gaar-
tijd wordt alleen langer. Verzeker u voor het bereiden van
brood en gebak en gerechten die een hogere baktempera-
tuur over langere tijd vereisen van een voldoend hoge en
gelijkmatige temperatuur in de sudderoven door de kachel
de dag tevoren al te stoken.
Reiniging van de sudderoven
Het verdient aanbeveling de sudderoven regelmatig schoon
te maken met een vochtige doek. Gebruik zo nodig een
schuursponsje. Controleer voor het schoonmaken of de te-
gels goed afgekoeld zijn. De kachel is de dag na het stoken
nog gloeiend heet, wees daarom voorzichtig.
De tegels kunnen ook worden gewassen in de vaatwasma-
chine. Wanneer aangekoekt vuil in de vaatwasmachine niet
verdwijnt, gebruik dan een schuursponsje.
Maak de tegels voorzichtig los (afbeeldingen 3 - 6). Trek
eerst de rechter zijtegel naar u toe, totdat de achterste te-
gel aan de bovenzijde begint los te raken. Ondersteun de
boventegel en verwijder die als eerste. Trek daarna de zijte-
gel verder naar u toe. Ondersteun tegelijkertijd de voorste
boventegel en neem die vervolgens uit de oven. Verwijder
tegelijkertijd de zijtegel. Maak vervolgens de linker zijtegel
los. Denk eraan de tegel van de achterwand te steunen, zo-
dat deze niet valt. Verwijder daarna de bodemtegels uit de
oven en als laatste de tegel van de achterwand.
Na het wassen en drogen worden de tegels in omgekeerde
volgende weer op hun plaats gezet. Begin met tegel van de
achterwand en de bodemtegels de en zet daarna de zij- en
bovenwandtegels op hun plaats. Denk eraan de tegels in de
verschillende stadia te steunen, zodat ze niet vallen en ka-
pot gaan.
A
= Te verbranden hoeveelheid hout, (kg)
B
= Hoeveelheid per vulling, (kg)
C
= Aantal bijvullingen
