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Le choix du Dr Walker (N° 61)
280 g de carottes (coupées en 4 morceaux)
170 g d’épinards (frais)
Méthode:
1. Passez d’abord les épinards à la centrifugeuse.
2. Passez les carottes à la centrifugeuse.
Saveur verte
2 tranches d’ananas (coupées en petits morceaux)
1 brin de menthe
3 poignées d’agropyre
¼ de citron
1 tranche de gingembre pour la saveur
Méthode:
1. Passez l’agropyre à la centrifugeuse.
2. Passez la menthe à la centrifugeuse.
3. Passez le citron à la centrifugeuse.
4. Passez les cubes d’ananas à la centrifugeuse
.
REMARQUE:
Une tranche d’ananas est un morceau rond d’environ 2,5 cm coupé en
quartiers. Si l’ananas n’est pas issu de l’agriculture biologique, retirez la
peau avant d’en extraire le jus
.
Oriental Express
3 feuilles de chou chinois (coupées dans le sens de la longueur)
4 tiges de pak-choï avec les feuilles (coupées dans le sens de la longueur)
2 tiges d’anis (fenouil, avec les tiges vertes et les feuilles)
6 carottes moyennes (coupées en 4 morceaux)
2 pommes (Yellow Delicious, Fuji ou Granny, coupées en 4 à 6 morceaux)
Méthode:
1.
Passez d’abord le chou chinois, le pak-choï et le fenouil à la centrifugeuse
.
2.
Passez ensuite les pommes à la centrifugeuse
.
3.
Terminez par les carottes en ajoutant leur jus au reste de la préparation
.
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