Français 18
Volaille
Pesez les morceaux individuels de poulet. Entrez le poids du morceau le plus lourd.
NE
superposez
PAS
les
morceaux de poulet les uns sur les autres dans le plat de cuisson allant au four. Vous pouvez mariner les morceaux
de poulet avant la cuisson.
Poulet entier, frais
2,2 lb
(1 kg)
1,6 lb
(0,7 kg)
4,6 lb
(2,1 kg)
plat de cuisson (niveau 2)
Morceaux de poulet frais
0,2 lb
(0,1 kg)
0,1 lb
(0,04 kg)
0,8 lb
(0,36 kg)
plat de cuisson (niveau 2)
Rôti de porc
Parez le porc en enlevant la graisse du centre vers l’extérieur avant la cuisson. La coupe d’épaule est la meilleure
coupe pour faire cuire un rôti avec une croûte.
Rôti de porc
2,2 lb
(1 kg)
1,8 lb (0,8
kg)
4,2 lb
(2 kg)
plat de cuisson (niveau 2)
Boeuf
Un grand rôti est recommandé pour le rosbif.
Bœuf braisé
2,2 lb
(1 kg)
2,2 lb
(1 kg)
3,3 lb
(1,5 kg)
Plat de cuisson (niveau 2)
Surlonge, à point, cuisson lente
(faites saisir avant la cuisson)
2,2 lb
(1 kg)
2,2 lb
(1 kg)
4,2 lb
(2 kg)
Plat de cuisson (niveau 2)
Agneau (gigot avec os)
Agneau (gigot avec os)
2,2 lb
(1 kg)
2,2 lb
(1 kg)
4,2 lb
(2 kg)
plat de cuisson (niveau 2)
Gigot, à point
2,2 lb
(1 kg)
2,2 lb
(1 kg)
4,2 lb
(2 kg)
Plat de cuisson (niveau 2)
Poisson
Graissez le plat de cuisson perforé pour préparer le poisson. N’empilez PAS le poisson entier, les filets de poisson ou
les bâtonnets de poisson les uns par-dessus les autres. Saisissez le poids du plus gros morceau de poisson et
sélectionnez des morceaux qui sont environ de la même taille.
Poisson frais entier
1,3 lb
(0,6 kg)
0,7 lb
(0,3 kg)
4,1 lb
(2 kg)
Plat de cuisson perforé (niveau 3) + plat de
cuisson (niveau 1)
Filets de poisson frais
0,4 lb
(0,2 kg)
0,2 lb
(0,1 kg)
4,0 lb
(2 kg)
Plat de cuisson perforé (niveau 3) + plat de
cuisson (niveau 1)
Filets de poisson congelés
0,5 lb
(0,2 kg)
0,2 lb
(0,1 kg)
4,0 lb
(2 kg)
Plat de cuisson perforé (niveau 3) + plat de
cuisson (niveau 1)
Huîtres et moules
2,2 lb
(1 kg)
1,2 lb
(0,5 kg)
5,2 lb
(2,5 kg)
Plat de cuisson perforé (niveau 3) + plat de
cuisson (niveau 1)
Pâtisseries, desserts
Compote de fruits
1,1 lb
(0,5 kg)
0,3 lb
(0,14 kg)
3,1 lb
(1,4 kg)
Plat de cuisson (niveau 2)
Pouding au riz
0,4 lb
(0,2 kg)
0,1 lb
(0,5 kg)
1,5 lb
(0,7 kg)
Plat de cuisson (niveau 2)
Aliment
Poids par
défaut
Poids min.
Poids max.
Accessoires et niveaux de grille
