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Chapitre 1 : Conditions de ventilation
Il est fortement recommandé
d’installer une hotte de ventilation
appropriée au-dessus de la
cuisinière. Une ventilation par
contre-tirage ne devrait pas être
utilisée. Le tableau ci-dessous
énumère, par numéro de modèle,
les hottes Thermador qu’il est
conseillé d’utiliser avec les
cuisinières.
1. Choix du modèle de
hotte et de ventilateur
• Pour les installations murales, la
largeur de la hotte doit être au
minimum égale à celle de table
de cuisson de la cuisinière. Si
l’espace le permet, il est
souhaitable d’installer une hotte
plus large que la table de
cuisson pour améliorer les
performances de ventilation.
• Pour les installations en îlot, la
largeur de la hotte devrait
dépasser d’au minimum 15,2 cm
(6") des deux côtés de la table
de cuisson de la cuisinière.
Remarques :
* Pour les installations murales, si l’espace est suffisant, l’installateur ou l’utilisateur peut choisir une
hotte plus large que la table de cuisson de la cuisinière. Elle améliorera l’évacuation des fumées si l’on
utilise beaucoup le gril ou si la conduite est longue.
** Pour les installations murales, Thermador propose des modèles de ventilateurs à distance (VTR1000Q ou
VTR1400Q) ou incorporés dans la hotte (VTN1000Q).
VTR1000Q, VTR1400Q
ou VTN 1000Q
VTR1000Q, VTR1400Q
VTR1000Q, VTR1400Q
CUISINIÈRE DE 91,4 CM (36 po)
HTNI42YS
HNI42YS
PHI48ZS
VTR1000Q
VTR1400Q
PH36ZS, 42ZS
PHE36,42
HNW36YS
HNW42 YS
INSTALLATION MURALE
INSTALLATION EN ÎLOT
LARGEUR DE LA
CUISINIÈRE
HOTTE*
VENTILATEUR**
HOTTE*
VENTILATEUR**
CUISINIÈRE DE 76,2 CM (30 po)
PH30ZS
PH30HQS
PHE30,36
VTR1000Q,
VTR1400Q
ou VTN 1000Q
HTNI42YS
HNI42YS
PHI48ZS
VTR1000Q,
VTR1400Q
CUISINIÈRE DE 121,9 CM (48 po)
PH48ZS
PH48HQS
PHE48,60
VTR1000Q
VTR1400Q
ou VTN 1000Q
HTNI48YS
HNI48YS
HTNI54YS
HNI54YS
PHI60ZS
VTR1400Q
2. Emplacement de la
hotte
• Pour une meilleure élimination
des fumées, le bord inférieur de
la hotte doit être placé à une
distance minimum de 76,2 cm
(30") et maximum de 91,4 cm
(36") au-dessus de la table de
cuisson (voir Figure 1).
• Si la hotte contient des
matériaux combustibles (par
exemple, un placage en bois),
elle doit être placée à 91,4 cm
(36") au minimum au-dessus de
la table de cuisson.
3. Apport d’air
• Un important volume d’air étant
nécessaire pour la ventilation, il
est recommandé de prévoir un
apport d’air de l’extérieur. Cet
aspect revêt une importance
particulière dans les logements
bien isolés et très étanches.
• Il est conseillé de consulter un
entrepreneur en chauffage et
en climatisation.
MISE EN GARDE
Les hottes de ventilation et les
ventilateurs sont conçus pour une
seule conduite murale. Certaines
réglementations locales du
secteur du bâtiment exigent
toutefois une double conduite.
Consultez les normes applicables
et/ou l’administration locale avant
de commencer les travaux afin de
vous assurer que l’installation des
conduites répond aux exigences
locales.
• Il convient que la vitesse du
ventilateur de la hotte soit
réglable afin de réduire le bruit
et la perte d’air chaud ou
climatisé lorsque la ventilation
maximum n’est pas nécessaire.
Normalement, la vitesse
maximum du ventilateur n’est
nécessaire que quand on utilise
le gril.
