Tesla RW091M, User Manual, Page: 40 / 104

40
GR
Η παραπάνω εικόνα εξυπηρετεί μόνο σκοπούς αναφοράς. Η πραγματική διαμόρφωση του προϊόντος εξαρτάται από
τη διάταξη στο πραγματικό προϊόν ή τη δήλωση του διανομέα.
Πρακτικές δεξιότητες για την αποθήκευση κρασιού από σταφύλι
Συμβουλές για εξοικονόμηση ενέργειας
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
• Μην αποθηκεύετε εμφιαλωμένο κρασί μέσα στον ψύκτη με το κιβώτιο.
• Ο φελλός παλιών φιαλών πρέπει πάντα να καλύπτεται από κρασί όταν τοποθετείται στον ψύκτη κρασιού. Δεν
πρέπει να υπάρχει κενό μεταξύ φελλού και κρασιού.
• Το ράφι φιαλών ανοιχτού τύπου είναι εύχρηστο, καθώς δεν αποκόπτει την κυκλοφορία του αέρα. Η υγρασία του
αέρα που συμπυκνώνεται επάνω στις φιάλες μπορεί να στεγνώσει γρήγορα.
• Συμβουλές πριν την κατανάλωση του κρασιού: Το ροζέ κρασί πρέπει να τοποθετείται στο τραπέζι για 2-5 ώρες
πριν την κατανάλωση και το κόκκινο κρασί για 4-5 ώρες, τότε μπορεί να φτάσει την κατάλληλη θερμοκρασία
σερβιρίσματος. Αντίθετα, το λευκό κρασί σερβίρεται απευθείας στο τραπέζι. Η σαμπάνια πρέπει να φυλάσσεται
πάντα στον ψύκτη και να βγαίνει αμέσως πριν καταναλωθεί.
• Επισημαίνεται ότι η θερμοκρασία του κρασιού είναι πάντα πιο χαμηλή από την ιδανική θερμοκρασία
σερβιρίσματος, καθώς η θερμοκρασία αυξάνεται αμέσως κατά 1 με 2°C όταν το κρασί σερβίρεται στο ποτήρι.
• Ο ψύκτης πρέπει να τοποθετηθεί σε ξηρό χώρο με καλό εξαερισμό. Ο ψύκτης δεν μπορεί να τοποθετηθεί κάτω
από άμεσο ηλιακό φως ή πλάι σε πηγή θερμότητας (π.χ. καλοριφέρ, σόμπα κ.λπ.) και πρέπει να του εφαρμοστεί
κατάλληλο μονωτικό πλαίσιο, εάν είναι απαραίτητο.
• Προσπαθήστε να μειώσετε τον χρόνο ανοίγματος της πόρτας του ψύκτη.
Η γεύση του κρασιού εξαρτάται από τη σωστή θερμοκρασία σερβιρίσματος, επομένως καθορίζει τη γεύση του.
Συνιστούμε το κρασί να έχει την παρακάτω θερμοκρασία πριν σερβιριστεί:
Είδη λευκού κρασιού
Θερμοκρασία
σερβιρίσματος
Κόκκινο Bordeaux 18°C
Ξηρό κόκκινο κρασί οικογένειας Louis/Barolo 17°C
Κόκκινο Βουργουνδίας/Κόκκινο Bordeaux 16°C
Port 15°C
Νεαρό κόκκινο Βουργουνδίας 14°C
Νεαρό κόκκινο κρασί 12°C
Νεαρό Beaujolais/όλα τα λευκά κρασιά με λίγη υπολειπόμενη ζάχαρη 11°C
Παλαιωμένα λευκά κρασιά/Chardonnay 10°C
Sherry 9°C
Νεαρά λευκά κρασιά όψιμης εσοδείας 8°C
Λευκά κρασιά Λίγηρα/Entre-deux-Mers 7°C