Tescoma Bio exclusive, Instructions For Use And Cooking

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como un pincho fi no, etc. (Ilustración B). Vuelva a colocar la válvula de contrapeso en
su posición inicial después de la inspección.
Válvula depresora (2)
Empuje el pulsador de cierre en la parte inferior del mango (Ilustración C) y apriete
varias veces el pistón de la válvula depresora - el pistón debe moverse y sol-
tarse libremente hasta el borde del cuerpo hexagonal de la válvula (Ilustración D).
Después de la inspección, coloque el pulsador (5) en posición frontal de nuevo.
COMPRUEBE ATENTAMENTE LAS VÁLVULAS ANTES DE CADA USO.
INSTRUCCIONES DE USO
Abrir la olla a presión (Ilustración E)
Ponga el pulsador (5) en posición frontal, manténgalo en esa posición y gire la tapa en
sentido contrario a las agujas del reloj.
NO EJERZA FUERZA EXCESIVA AL ABRIR LA OLLA A PRESIÓN.
Llenar la olla a presión (Ilustración F)
Por razones de seguridad, la olla a presión se debe llenar como máximo hasta 2/3 de
la capacidad del recipiente.
En el caso de cocinar alimentos que tiendan a producir espuma o a subir (como sopas,
legumbres, etc.), llene la olla como máximo hasta la mitad de su capacidad total
para evitar la obstrucción involuntaria de las válvulas o algún desbordamiento.
NO COCINE SIN AGUA EN LA OLLA - LA CANTIDAD MINIMA DE AGUA ES DE 250 ML.
Cerrar la olla a presión (Ilustración G)
Colocar la tapa (3) en el cuerpo de la olla a presión de tal manera que la fl echa de la
tapa y la fl echa del mango del cuerpo queden una junto a la otra . Girar la tapa en el
sentido de las agujas del reloj hasta que los mangos estén alineados . Entonces se
escuchará un “clic” y el pulsador se moverá automáticamente a su posición inicial . Si
no ocurriese ésto, mueva el botón a su posición inicial manualmente.
NO EJERZA FUERZA EXCESIVA AL CERRAR LA OLLA A PRESIÓN!
Cocinar en la olla a presión (Ilustraciones H, J, K)
SELECCIONE BAJA O ALTA PRESIÓN GIRANDO LA VÁLVULA DE CONTRAPESO HACIA LA
POSICIÓN ADECUADA.
1. Si desea cocinar a baja presión , gire la válvula de contrapeso hasta la
posición “ 1 ”. Cocinar a baja presión es idóneo para economizar en la cocción
de alimentos, por ejemplo para cocinar verduras, frutas, lentejas, pescado,
etc. (Ilustración H).
2. Si desea cocinar a alta presión , gire la válvula de contrapeso hasta la
posición “ 2 ”. Cocinar a presión alta es más rápido y utiliza mayor
temperatura. Es adecuado especialmente para cocinar carne y comidas
que necesitan un tratamiento térmico más largo (Ilustración J).
3. Una vez introducidos los alimentos en la olla y cerrada correctamente,
seleccionar la presión en posición baja o alta, y colocar en una fuente
de calor de tamaño adecuado a máxima potencia.
4. Pasados unos minutos, el vapor empieza a salir por la válvula depresora
produciendo un ligero silbido; el silbido parará enseguida y el cierre