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Tabla de cocción
• Los tiempos de cocción se dan a título indicativo. Pueden variar en función de
las cantidades, del gusto de cada uno, del espesor de los alimentos, de la
tensión de la red eléctrica, etc.
• Consejo de utilización: Cuando vaya a freír alimentos empanados o
rebozados, retire la cesta para impedir que los alimentos se peguen.
Para obtener los mejores
resultados y evitar los
desbordamientos durante la
cocción de patatas fritas
frescas, se recomienda la
cocción tradicional en dos
baños:
- primero, a 160 °C
- segundo, a 190 °C
* en 2 baños
ALIMENTOS FRESCOS
Cantidad
Patatas fritas*
(capacidad máxima 3 L)
800 g
160°C
190°C
+/- 7 - 9 min.
+/- 5 - 7 min.
Patatas fritas*
(capacidad máxima 4 L)
1 kg
160°C
190°C
+/- 7 - 9 min.
+/- 5 - 7 min.
Patatas fritas
(cantidad óptima 3 L)
400 g
190°C
+/- 6 - 8 min.
Patatas fritas
(cantidad óptima 4 L)
500 g
190°C
+/- 8 - 10 min.
Muslos de pollo
4 trozos
180°C
+/- 15 - 17 min.
Setas
300 g
150°C
+/- 6 - 8 min.
Cebollas
300 g
170°C
+/- 4 - 5 min.
Filetes empanados de pescado
2 trozos
170°C
+/- 6 - 8 min.
Calamares
500 g
170°C
+/- 5 - 6 min.
Gambas
500 g
170°C
+/- 5 - 6 min.
Manzanas
4 trozos
170°C
+/- 5 - 6 min.
ALIMENTOS CONGELADOS
Cantidad
Patatas fritas
(capacidad máxima 3 L)
600 g
190°C
+/- 8 - 10 min.
Patatas fritas
(capacidad máxima 4 L)
750 g
190°C
+/- 8 - 11 min.
Patatas fritas
(cantidad óptima 3 L)
300 g
190°C
+/- 5 - 7 min.
Patatas fritas
(cantidad óptima 4 L)
375 g
190°C
+/- 5 - 7 min.
Muslos de pollo
4 trozos
190°C
+/- 14 - 15 min.
Nuggets de pollo (3 L) (
3 L)
1 kg
190°C
+/- 6 - 9 min.
Nuggets de pollo (3 L) (
4 L)
1,2 kg
190°C
+/- 7 - 10 min.
Setas
300 g
190°C
+/- 5 - 6 min.
Cebollas
300 g
190°C
+/- 3 - 5 min.
Filetes empanados de pescado
2 trozos
190°C
+/- 6 - 7 min.
Varitas de pescado
5 trozos
190°C
+/- 5 - 7 min.
Calamares
500 g
190°C
+/- 4 - 5 min.
Gambas
500 g
190°C
+/- 4 - 5 min.
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