35
FR
NL
DE
•
Een tip voor het bereiden van yoghurt
Voor stevige en homogene yoghurt moeten alle toegevoegde ingrediënten
op kamertemperatuur zijn.
• Ik hou erg van yoghurt met fruit. Kan ik vers fruit toevoegen?
Het zuur van rauw fruit kan uw yoghurt doen schiften, daarom raden wij
aan om fruit in de vorm van jam, puree of gekookt fruit toe te voegen.
U kunt ook vers fruit toevoegen op het moment van consumptie.
• Kan ik 2 smaken/recepten tegelijkertijd maken?
Het is mogelijk om meerdere recepten tegelijkertijd te maken, u moet dan
wel hetzelfde programma en dezelfde bereidingstijd gebruiken.
• Hoe krijg ik een stevigere yoghurt?
De stevigheid van uw yoghurt hangt af van 3 punten: type gebruikte melk,
fermenteertijd en het ferment. Voor stevige yoghurt raden wij volle melk
aan, of u kunt volle melk in poedervorm toevoegen. Gebruik commerciële
yoghurt met een houdbaarheidsdatum die zo ver mogelijk verwijderd is bij
wijze van ferment. Des te langer u het laat fermenteren, des te steviger uw
yoghurt wordt.
• Moet ik mijn bereiding maken met koemelk?
Het is mogelijk om melk van een andere origine te gebruiken (geit, schaap)
of plantaardig (soja). Deze leveren echter wel vloeibaardere bereidingen op
dan volle koemelk.
• Hoelang kan ik mijn yoghurt thuis bewaren?
De houdbaarheidstijd van yoghurt en kwark in de koelkast is maximaal
7 dagen. Melkdesserts moeten erg snel na bereiding geconsumeerd
worden.
• Kan ik extra potjes kopen?
U kunt een set van 6 extra potjes verkrijgen via de website
www.accessoires.home-and-cook.nl
