TEFAL HOME CHEF, Manual

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ZH
烹調程式 - 壓力烹調程式
預設加壓
時間
壓力烹調時
間範圍
預設壓力 壓力範圍 延遲開始
煲蓋位置
「Quickrice」
（快速煮飯）
14分鐘 9至20分鐘 70kPa / • •
「Porridge/
Congee」
（稀飯/粥）
20分鐘
15至30
分鐘
70kPa / • •
「Beef/Lamb」
（牛/羊）
30分鐘
30至59
分鐘
70kPa / • •
「Chicken/
Duck」
（雞/鴨）
15分鐘
12至29
分鐘
70kPa / • •
「Soup」
（湯）
20分鐘
20至59
分鐘
70kPa / • •
「Steam」
（蒸）*
8分鐘 3至20分鐘 70kPa / • •
「Ab
alone」
（鮑魚）
小
5小時
25分鐘
/ 70kPa / • •
大
9小時
55分鐘
/ 70kPa / • •
注意：
• 使用「Abalone」（鮑魚）程式時，可按「+」/「-」鍵在兩種設定
間變換。
• EPC（電壓力鍋）是帶有密封蓋和專用閥門的電鍋，可在烹調時加
壓烹煮食物，從而節省烹調時間並使食物變軟。
• 以下程序在加壓後會自動烹飪：快速煮飯，稀飯/粥，牛/羊，
雞/鴨，湯，蒸，鮑魚。DIY功能，你需輸入烹調壓力，選擇溫度如
最少100°C，蓋上蓋子並鎖上。
• 選好了烹調程序，達至所需壓力的時間將取決於鍋中的食物和液體
的份量。蓋子必須關閉並鎖上才能達到壓力狀態：設備密閉時，當
溫度上升，內部的液體會形成蒸氣，從而提高鍋內的壓力（因此，
在加壓時，鍋內必須有液體）。
壓力烹調的一般信息