![TEFAL CONVENIENT Series Manual Download Page 57](http://html1.mh-extra.com/html/tefal/convenient-series/convenient-series_manual_1074000057.webp)
113
112
CS
Ovoce
Příprava
Typ
Množství
Doba přípravy
Režim
Doporučení
Jablka
Čerstvé
4
25 min
-
Nakrájet na čtvrtky
Banány
Čerstvé
4
10-15 min
-
Celé
Rýže - Obiloviny - Luštěniny
Příprava
Typ
Množství
Doba
přípravy
Režim
Doporučení
Bílá dlouhozrnná
nebo rýže
Basmati
125 g + 200 ml
of vody
35-40 min
P4
Před vařením rýži důkladně
omyjte. Nasypte rýži do
nádoby na rýži.
Semolina
středně hrubou
semolinou.
125 g + 200 ml
of vody
10-15 min
P1
Použijte nádobu na rýži
TIPY A TECHNIKY NAPAŘOVÁNÍ
• Nedávejte do napařovacích košíků příliš mnoho potravin. Ponechte dostatek místa pro co
největší cirkulaci páry.
• Pro dosažení nejlepších výsledků použijte kousky potravin přibližně stejné velikosti (jako
brambory, zelenina a kuřecí prsa), aby vaření probíhalo rovnoměrně. Velikost a tloušťka
potraviny má vliv na dobu přípravy.
• Vyvarujte se častému zvedání víka a kontrole průběhu přípravy, protože tak dochází ke ztrátě
páry a prodloužení doby přípravy.
• Pokud recept vyžaduje použití potravinové fólie, vždy používejte univerzální typ vhodný
pro použití v mikrovlnných troubách. Potravinová folie se často používá k zabránění tvorby
kondenzace a zkažení choulostivých potravin, jako jsou vaječné krémy. Nepoužívejte
potravinovou fólii, protože tak dojde k prodloužení doby napařování.
• V případě napařování vybírejte vhodnou velikost potravin, aby se vešly do napařovacího
košíku, zejména pokud jsou vcelku, jako například ryby.
• Potravinám připravovaným v páře lze dodat jemnou chuť přidáním čerstvých bylinek, plátků
citronu nebo pomeranče, česneku a cibule. Ty lze do napařovacího košíku umístit buď přímo
pod potravinu, nebo na ni.
• Chcete-li dodat masu, drůbeži a rybám lahodnou chuť a připravit je měkké a šťavnaté,
naložte je na několik hodin před napařováním do marinády. Marinádu může klidně tvořit jen
směs vína a čerstvých bylin, nebo pikantní grilovací koření nebo směs tandoori.
• Zmrazenou zeleninu lze napařovat před předešlého rozmrazování. Měkkýše, drůbež a maso
je však před napařováním nutné zcela rozmrazit.
• U některých receptů s dobou přípravy delší než 45 minut bude nutné během napařování
doplnit do patřičné zásuvky studenou vodu.
• Při manipulaci s víkem a košíky nebo nádobou na rýži během přípravy či po ní vždy používejte
kuchyňské chňapky.
Maso - drůbež
Vejce
Příprava
Typ
Množství
Doba vaření:
Režim
Doporučení
Kuřecí stehna
Čerstvé
3
30-35 min
P5
Kuřecí prsa
(vykostěná)
Čerstvé
300 g
20-25 min
P5
About 2.5 cm thickness
Kuřecí paličky
Čerstvé
450 g
25-30 min
P5
Příprava
Typ
Množství
Doba vaření:
Režim
Doporučení
Vejce natvrdo
-
6
15-20 min
-
Vejce vařená
naměkko
-
6
12 min
-
Příprava
Typ
Množství
Doba přípravy
Režim
Doporučení
Rybí filé (treska
obecná, treska
jednoskvrnná, platýs,
mořský jazyk…)
Čerstvé
550 g
15-20 min
P3
Zmrazené
400 g
15-20 min
P3
Filé z lososa
Čerstvé
600 g
15-20 min
P3
Krevety
Čerstvé
200 g
15-20 min
P3
Garnát
Čerstvé
200 g
20-25 min
P3
Ryby - měkkýši