Pendant la cuisson
• Lorsque de la vapeur s’échappe par le conduit
d’évacuation de façon continue, en émettant
un son régulier (pschhht), la cuisson commence,
réduisez la source de chaleur.
• Pour les modèles équipés d’un minuteur, le
décompte du temps de cuisson se déclenche
automatiquement, en émettant un signal
sonore. Vous pouvez ensuite prendre le
minuteur avec vous.
• Dès que le temps de cuisson est écoulé, coupez
la source de chaleur.
• Pour les modèles équipés d’un minuteur, celui-
ci vous avertit par un signal sonore que le temps
de cuisson est terminé. Coupez la source de
chaleur et appuyez sur la touche + ou - pour
arrêter la sonnerie du minuteur.
Fin de cuisson
• Retirez le minuteur*.
•
Pour libérer la vapeur
• Une fois la source de chaleur éteinte, vous avez
deux possibilités :
•
Décompression lente :
tournez
progressivement
le sélecteur de pression jusqu’à la position
.
•
Décompression rapide :
• Placez votre cocotte sous un robinet d’eau
froide en dirigeant le jet sur la partie métallique
du couvercle
- Fig 14
.
49
*Selon modèle
Attention au jet de
vapeur.
Si lors de la décom-
pression vous ob-
servez des projec-
tions anormales :
remettez le sélec-
teur en position
ou
* puis
redécompressez
lentement en vous
assurant qu’il n’y a
plus de projection.
vitamin
Comme pour tout
appareil de cuisson,
assurez une étroite
surveillance si vous
utilisez la cocotte à
proximité
d’enfants.
