Tecnoinox PFP_12GG7, Installation Manual

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ème
partie Utilisation
Mise en service
IMPORTANT:
Lors de son premier allumage, le four émane de mauvaises odeurs dues
aux substances, comme les graisses, les huiles et la résine, appliquées
lors de sa fabrication. Lorsque vous utilisez le four pour la première fois,
faire fonctionner l’appareil à vide et à la température maximale pendant
1 heure. Après cette opération, le four sera prêt à l’emploi.
CONSEILS POUR L'EMPLOI:
Pour réussir vos plats, il est important de ne jamais introduire d’aliments
dans le four froid. Attendre que le four ait atteint la température
sélectionnée. Ne jamais revêtir les parois du four avec du papier
aluminium, en particulier la sole de l’enceinte de cuisson.
Nettoyer le four après chaque utilisation
.
Allumage et extinction des brûleurs
BRULEURS DU PLAN DE CUISSON
Appuyer sur la manette “
A
” (fig.4) et la tourner de la position “ ” à la
position “ ” en la gardant enfoncée.
A l’aide d’un allume-gaz “ W ” (fig.6) ou d’une allumette, allumer la
flamme.
Une fois la flamme allumée, garder la manette enfoncée pendant 10
secondes environ (compter jusqu’à 20); cela permet au thermocouple de
chauffer et donc de garder la valve de sécurité ouverte.
PLAQUE CHAUFFANTE
Pour les modèles avec plaque, soulever le couvercle “
C
” (fig.7) et suivre
les instructions ci-dessus.
Pour le modèle
PP../PFP.. , allumer la veilleuse en appuyant plusieurs
fois sur le bouton “ B ” (fig.4).
Note: si le dispositif piézo-électrique est inutilisable, l’allumage pourra
s’effectuer manuellement avec une allumette ou bien avec un allume-
gaz.
Pour allumer le brûleur principal, continuer à tourner la manette jusqu’à
la position désirée et observer les valeurs du tableau ci-dessous:
Eteint
All. flamme
veilleuse
Brûleur MAX Brûleur min
EXTINCTION DU BRULEUR:
Tourner la manette de la position sur laquelle elle se trouve à la position
“
”.
ARRET DE L’APPAREIL:
Tourner la manette sur la position “ ”.
Allumage et extinction du four électrique (pour les modèles G7 seulement)
ALLUMAGE:
Le système de fonctionnement des résistances est contrôlé par un
sélecteur à quatre positions tandis que la température à l’intérieur de
l’enceinte de cuisson est contrôlée par un thermostat
(60-270°C) . Le
sélecteur permet de choisir le type de chauffage plus adapté en mettant
en marche les éléments chauffants de manière approporiée. Tourner la
manette “
C
” (fig.3) du sélecteur de commande des résistances sur la
position choisie. Le voyant vert “ E ” (fig.3) s’allume pour indiquer que
l’appareil est sous tension. Tourner la manette “ D ” (fig.3) du thermostat
sur les degrés correspondant à la température de cuisson choisie. Le
voyant orange “
F ” (fig.3) s’allume pour indiquer que les résistances de
chauffage fonctionnent.
Toutes les cuissons doivent s’effectuer avec la
porte du four fermée.
Positions de la manette C
0 Position “éteint”
Eléments chauffants bas et haut
Elément chauffant haut “ Grill ”
Elément chauffant bas
Positions de la manette D
0 60°C 100°C 140°C 180°C 220°C 270°C
EXTINCTION DU FOUR ELECTRIQUE:
Remettre les manettes “ C-D ” sur la position 0 . Débrancher l’interrupteur
électrique installé en amont de l’appareil.
Thermostat de sécurité (pour les modèles G7 seulement)
En cas de surchauffe suite à une utilisation non conforme de l’appareil
ou à un défaut d’un composant, le thermostat de sécurité “
G ” (fig.2)
intervient et coupe automatiquement le courant aux résistances. Quand
ce dispositif intervient, éteindre le four, couper le courant, fermer le
robinet d’arrêt du gaz en amont de l’appareil et prévenir le service
technique agréé.