BS80FE7 / BS80IE7
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ALLGEMEINE HINWEISE
DE-AT-CH
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Lesen Sie mit Aufmerksamkeit die Hinweise dieser Anweisung, sie beinhalten wichtige Grundlagen über die Sicherheit der Installation und der
Wartung des Gerätes.
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Dieses Handbuch sorgfältig aufbewahren!
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Diese Geräten dürfen nur von geschultem Personal benutzt werden.
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Das Gerät darf nur unter Aufsicht betrieben werden.
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Das Gerät darf nur für den sachgemäßen Betrieb verwendet werden, anderswärtige Verwendungen sind untersagt und können Gefahren
hervorrufen.
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Währen des Betriebs werden die Oberflächen des Geräts heiß; Vorsicht: besonders Acht geben!
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Im Falle von Störungen bzw. Fehlfunktion Gerät unverzüglich ausschalten.
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Eventuelle Reparatur- bzw. Wartungsarbeiten nur von einem Kundendienst durchfüren lassen.
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Alle für den Kundendienst wichtigen Daten des Geräts sind im Typenschild enthalten (siehe Bild 1).
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Wenn der Kundendienst angesprochen wird, ist es sehr wichtig den Defekt bzw. die Störung detalliert zu beschreiben, so daß der Techniker
sich schon ein Bild über den eventuellen Eingriff machen kann.
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Während der Installations- bzw. Wartungsarbeiten empfiehlt sich die Anwendung von Handschuhen, zum Schutz der Händen.
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Die genauste Beachtung der Vorschriften des Brandschutzes muß sichergestellt sein.
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Gerät nicht zum fritieren verwenden.
TECHNISCHE DATEN
T
ABELLE
1
ELEKTRISCHE AUSRÜSTUNG
Modell
Außen-abmessungen
In [ cm ]
Nennspannung
Speisekabel in
[ mm
2
]
Gesamt-Wärme-
Belastung in [ kW ]
BS80FE7
BS80IE7
80 × 70 × 90
3/N/PE AC 400 V *
5 × 2.5
8,7
* Umstellbar in 3/PE AC 230V mit Speisekabel sekt. 4 × 4mm
2
.
TABELLE
2
EIGENSCHAFTEN DES BRATBECKENS
Modell
Abmessungen
[ cm ]
Innenfassungs
Vermögen der Wanne
(Höchst niveau)
Liter
Superficie
[ dm
2
]
Rotationswinkel Der
Wanne
Mindestöffnungsbreite
[ cm ]
BS80FE7
BS80IE7
46,5 × 72 × 20
52
30 80° 12,5
BAUEIGENSCHAFTEN
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Tragstruktur aus Stahl mit 4 in der Höhe verstellbaren Füßchen. Der Ummantelung und die obere Fläche sind vollständig aus Edelstahl 18/10.
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Bratpfannen aus Edelstahl mit Stahlbodem beim Modell
BS80FE7.
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Bratpfannen aus Edelstahl mit INOX AISI 304Modell
BS80IE7.
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Beckenverschlußdeckel aus Edelstahl auf Scharnieren montiert.
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Das Bratbecken wird von Hand gekippt.
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Das Bratbecken wird mittels drei Heizelementen, je von 3400W 240V erwärmt, die direkt den Beckenboden berühren.
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Die Temperatur kann zwischen 45° und 295°C durch einen an den Schalter verbundenen Temperaturregler eingestellt werden.
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Ein Sicherheitstemperaturbegrenzer unterbricht automatisch die Stromzufuhr bei Störungsfällen (wie z.B. Ausfall des Temperaturreglers).
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Wenn das Gerät unter Spannung ist, leuchtet eine grüne Signallampe auf.
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Eine orange Signallampe weist darauf hin, daß eines der Heizelemente in Betrieb ist.
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Das Wasser wird durch ein Ventil eingelassen, das an der Frontplatte angeordnet ist.
