Nível de potência
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Temporizador predefinido
(horas)
8
8
8
4
4
4
2
2
2
Proteção contra sobreaquecimento
Existe um sensor de temperatura para monitorizar a temperatura no interior da placa. Se ocorrer uma
temperatura demasiado elevada, a placa desliga-se automaticamente.
Proteção contra derrames
Para sua segurança, o programador desliga a placa se for derramado líquido a ferver ou se se
colocar um pano molhado sobre o painel de controlo tátil. Todos os botões de controlo são
desativados até que a zona do painel de controlo tátil seque, exceto o botão de ligar/desligar e o
botão de bloqueio de segurança infantil.
Indicações para a utilização da indução
Deverá prestar especial atenção quando fritar, uma vez que o óleo e as gorduras aquecem
rapidamente, sobretudo se for utilizada a função Booster. Com as temperaturas extremadamente
altas, os óleos e as gorduras podem entrar em combustão de forma espontânea, o que acarreta risco
de incêndio.
Conselhos para a confeção de alimentos:
• Quando a comida começar a ferver, reduza o nível de potência.
• Se utilizar tampas, pode reduzir o tempo de indução e poupar energia, dado que se retém mais
calor.
• Minimize a quantidade de líquido ou gordura para reduzir o tempo de indução.
• Comece a cozinhar com um ajuste de potência elevado e vá reduzindo-o à medida que a comida vai
aquecendo.
Cozinhar em lume brando, cozer arroz
• Cozinhar em lume brando ocorre sem se chegar ao ponto de ebulição, por volta dos 85 ˚C, quando
começam a aparecer algumas bolhas na superfície do líquido de cozedura. Esta á a chave para se
fazerem sopas deliciosas e estofados cremosos, já que os aromas se desenvolvem sem
sobreaquecer a comida. Também se deve fazer molhos à base de ovos ou de farinha sem se
chegar ao ponto de ebulição.
• Algumas tarefas, incluindo cozer arroz pelo método de absorção, podem requerer um ajuste
superior ao ajuste mínimo para assegurar que os ingredientes foram cozinhados corretamente no
tempo recomendado.
Como alourar filetes ou costeletas
Para fazer filetes macios:
1. Coloque a carne à temperatura ambiente durante cerca de 20 minutos antes de a cozinhar.
2. Aqueça uma frigideira com uma base pesada.
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