Taurus ONTIME RAPID, Manual

Page: 51 / 72

θέση πίεσης, η βαλβίδα ρύθμισης πίεσης θα εξάγει
αυτόματα ατμό. Εν συνεχεία, πρέπει να χαμηλώσετε
λίγο την φωτιά για να πετύχετε να βγει ατμός
σταθερής ποσότητας & σε τακτικά διαστήματα.
(Σχ. 9)
ΠΡΟΣΟΧΉ
• Όταν μεταφέρετε την χύτρα ταχύτητας, πάντα
να την πιάνετε κι από τις δυο λαβές κι όχι μόνον
από τη λαβή στο καπάκι ή από άλλη λαβή.
Μεταφέρετε την χύτρα ταχύτητας προσεκτικά
και να την βάζετε σε μια εστία μιας επιφάνειας
επίπεδης και σταθερής.
• Δίχως επίβλεψη, μην θερμαίνετε την χύτρα
ταχύτητας. Πάντα κατά την χρήση της, να
προσέχετε. Σε περίπτωση που η χύτρα
ταχύτητας δεν λειτουργεί σωστά, θα πρέπει
αμέσως να διορθωθεί, για να συνεχίσετε να την
χρησιμοποιείτε.
• Μην αγγίζετε καμία ζεστή επιφάνεια, όπως το
μέρος από ανοξείδωτο ατσάλι. Πρέπει να πιάνετε
την χύτρα ταχύτητας από τις λαβές.
• Θα πρέπει να προσέχετε κατά την μεταφορά
της χύτρας ταχύτητας, όταν είναι υπό πίεση. Για
να αποφύγετε εγκαύματα, να χρησιμοποιείτε
γάντια, εάν χρειάζεται.
• Για λόγους ασφαλείας, πρέπει να σέβεστε
πάντα την ενδεικνυόμενη ποσότητα γεμίσματος,
έτσι που να προληφθεί η ολική εξάτμιση των
υγρών και το βράσιμο σε στεγνό πάτο, καθώς και
το μπλοκάρισμα των μηχανισμών ασφαλείας.
6. Σβήστε την εστία
Μόλις έχει περάσει ο συνιστώμενος χρόνος
μαγειρέματος, πρέπει να σβήσετε την πηγή
θερμότητας. Με το που το κάνετε, η θερμοκρασία
της χύτρας ταχύτητας μειώνεται, ενώ ταυτόχρονα
συνεχίζουν να μαγειρεύονται οι τροφές.
7. Μείωση της πίεσης:
Σβήσιμο της εστίας. Εν συνεχεία, αφήστε την χύτρα
ταχύτητας να αποσυμπιεστεί και να φτάσει στην
θερμοκρασία περιβάλλοντος. Πρέπει μα περιμένετε
μέχρι που η βαλβίδα ασφαλείας να κατέβει. Για αυτό,
υπάρχουν δυο δυνατότητες:
1) Ταχεία ψύξη:
Για να κρυώσει γρηγορότερα η χύτρα ταχύτητας
μπορείτε είτε να πατήσετε τον διακόπτη ή να
διαβρέξετε την χύτρα ταχύτητας αργά, με κρύο νερό,
μέχρι που η κόκκινη βαλβίδα ασφαλείας να κατέβει.
Εν συνεχεία, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι με τον
περιγραφόμενο τρόπο (Σχ. 10).
Για να μην μαγειρεύονται τα τρόφιμα για πολύ
χρόνο, ή εάν θέλετε να ανοίξετε το καπάκι κατά το
μαγείρεμα, θα πρέπει να ψύξετε την χύτρα ταχύτητας
γρήγορα. Βάλτε την χύτρα ταχύτητας σε μια σταθερή
επιφάνεια & κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Να
προσέχετε να μην βραχεί απευθείας η βαλβίδα
ασφαλείας. Η ροή του νερού δεν θα πρέπει να είναι
υπερβολικά δυνατή.
2) Αργό κρύωμα
Σβήσιμο της εστίας. Εν συνεχεία, αφήνετε την
χύτρα ταχύτητας να αποσυμπιεστεί και να φτάσει
στην θερμοκρασία περιβάλλοντος, εάν θέλετε οι
τροφές να μαγειρεύονται. Πριν να ανοίξετε την χύτρα
ταχύτητας, περιμένετε να κατέβει η κόκκινη βαλβίδα
ασφαλείας. Μην προσπαθήσετε να ανοίξετε την
χύτρα ταχύτητας, έως ότου η περόνη ασφαλείας να
έχει κατέβει.
8. Άνοιγμα από το καπάκι
Όταν η περόνη εμπλοκής κατέβει, μπορείτε να
ανοίξετε το καπάκι πατώντας προς τα κάτω τον
διακόπτη και γυρίζοντας αριστερόστροφα την λαβή
από το καπάκι, μέχρι τα σημάδια “O/▼” να είναι
ευθυγραμμισμένα (Σχ. 11).
ΠΡΟΣΟΧΉ
• Εάν ετοιμάζετε πιάτα με πολτώδη σύσταση
ή παχιούς ζωμούς, ιδιαίτερα σούπες από
όσπρια, είναι αναγκαία η ανακίνηση της χύτρας
ταχύτητας, πριν το άνοιγμα του σκεπάσματος για
να μην σας πιτσιλίσει η τροφή.
• Μην τροποποιείτε τα συστήματα ασφαλείας
εκτός από την συντήρηση που ενδείκνυται στο
εγχειρίδιο του χρήστη.
• Να χρησιμοποιούνται μόνο γνήσια
ανταλλακτικά για το εν λόγω μοντέλο.
Ειδικότερα, είναι αναγκαία η χρήση του κορμού
της συσκευής και του σκεπάσματος, από τον
ίδιο κατασκευαστή και να επαληθεύετε ότι
να ταιριάζουν. Επικοινωνήστε με το σημείο
πώλησης ή με το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών
για να έχετε αυθεντικά ανταλλακτικά.
Καθαρισμός
- Μετά από κάθε χρήση, καθαρίζετε τη συσκευή
με υγρό πανί εμποτισμένο με λίγες σταγόνες
απορρυπαντικού και ύστερα στεγνώστε τη.
- Να ξεβγάζετε την χύτρα ταχύτητας με καθαρό νερό
& την στεγνώνετε με ένα καθαρό πανάκι.
- Για την προστασία της γυαλάδας της χύτρας
ταχύτητας, μην χρησιμοποιείτε ένα αποξεστικό υγρό
καθαρισμού, ούτε μεταλλικό σύρμα καθαρισμού.
- Μη χρησιμοποιείτε διαλυτικά ή προϊόντα με όξινο ή
βασικό ph όπως η αλισίβα ή προϊόντα λείανσης για
τον καθαρισμό της συσκευής.
Για να αποφευχθεί η ηλεκτροχημική διάβρωση,
πρέπει να αποτρέψετε το ότι η χύτρα να έρχεται σε
επαφή με άλλα μέταλλα.
- Είναι προτιμότερο να φυλάσσεται η χύτρα, χωρίς
να κλείνεται.
Με τον τρόπο αυτόν, το στεγανωτικό σιλικόνης μένει
στον αέρα και μπορεί να στεγνώσει πλήρως.
- Σε περίπτωση που κάποιο κατάλοιπο τροφής
μείνει κολλημένο, τότε είναι καλό το να αφεθεί η
Manual Ontime Rapid.indb 51 28/05/14 17:38