Taurus MOMENTS RAPID, Manual

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-Antes de usar el producto por primera vez,
limpie las partes en contacto con alimen-
tos tal como se describe en el apartado de
Limpieza.
-Para eliminar los posibles olores de fabrica-
ción, puede llenar la olla hasta la mitad con
agua, cerrar la tapa y calentar. Diez minutos
después de descomprimir el aire de la olla
con la válvula controladora de presión, debe
retirar la olla de la fuente de calor.
-Una vez enfriada y con la presión reducida,
se puede sacar el agua y limpiar y secar la
olla.
LLENADO DE AGUA:
-Llenar el recipiente respetando el nivel MAX
y MIN (Fig. 2a).
USO:
-Este aparato puede utilizarse en cocinas de
vitrocerámica, de inducción, eléctricas y de
gas.
PRESIÓN DE TRABAJO
-Esta olla puede funcionar con 2 niveles de
presión. (Fig. 3).
-Además presenta una posición para descom-
pre-sión y una posición que permite extraer
la válvula. (Fig. 4)
CIERRE DE LA TAPA CON CUERPO
- Alinear marca” ►“ de la tapa con el mango
de la olla.
-Girar en sentido del reloj hasta que ambos
mangos coincidan y cierren.
UNA VEZ FINALIZADO EL USO DEL
APARATO.
-Limpiar el aparato
ASAS DE TRANSPORTE:
-Este aparato dispone de unas asas laterales
para hacer fácil y cómodo su transporte (Fig.
5).
FUNCIONAMIENTO
-1.Es necesario limpiar el tubo de salida del
aire y la válvula de seguridad frecuentemente
con el fin de garantizar el funcionamiento nor -
mal de la olla. Re-vise el tubo de salida del
aire y elimine la suciedad acumulada con una
aguja o con agua. También debe asegurarse
de que la válvula de seguridad esté limpia y
de que la junta tórica esté colocada.
- ATENCIÓN: Antes de cada uso, comprue-
be que pueda mover fácilmente la válvula
de seguridad con el fin de garantizar el
uso seguro de la olla.
-2. No utilice la olla con menos de 0,25 l de
agua u otro líquido. No llene la olla a presión
por encima de 2/3 de la altura de la olla. En
el caso de preparar alimentos que se expan-
dan o que formen espuma, solo debe llenar
la olla hasta la mitad.
-3. Para cerrar: Coloque la tapa en la olla. Las
mar-cas ▼ de la tapa y la marca O, situada
en el mango largo de la olla, deben estar
alineadas. Debe girarse la tapa en el sentido
de las agujas del reloj hasta que se oiga un
clic y, a continuación, situar el mango de la
tapa y el de la olla exactamente uno encima
de otro (véase la Fig. 6).
- ATENCIÓN: También debe asegurarse de
que el cierre esté en posición correcta. En
caso contra-rio, desplácelo hacia adelante
(Fig. 7)
-4. Coloque la válvula reguladora de presión
en la posición de presión deseada (véase la
Fig. 8).
-5. Para calentar: Para cocer, coloque la olla
rápida encima del fogón y enciéndalo con la
potencia máxima para que aumente la pre-
sión rápidamente. Cuando la presión interna
de la olla rápida alcance una posición de pre-
sión determinada, la válvula reguladora de
presión expulsará vapor automáticamente.
A continuación, debe bajar un poco el fuego
para lograr que salga vapor de forma regular
y constante. (Fig. 9)
ATENCIÓN:
- Cuando transporte la olla a presión, cójala
siempre por ambos mangos y nunca
únicamente por el mango de la tapa o por
otro mango. Transporte la olla con cuida-
do y colóquela en un fogón de superficie
plana y estable.
- No debe calentar la olla a presión sin
super-visión. Siempre debe tenerse
precaución al utilizarla. En el caso de que
la olla no funcione correctamente, debe
ajustarse inmediatamente para seguir
utilizándola.
- No toque ninguna superficie caliente,
como la parte de acero inoxidable. Debe
coger la olla por los mangos.
- Debe tener cuidado al transportar la olla a
presión cuando esta tenga presión. Para
evitar quemaduras, utilice guantes si es
necesario.
-
Por motivos de seguridad, debe respetar
siempre la cantidad de llenado indicada,
de forma que se evite la evaporación total
de los líquidos y la cocción en seco, así