Taurus MOMENTS RAPID, Manual

Page: 45 / 67

de seguretat.
ELIMINACIÓ D’ALIMENTS CREMATS
-Retireu els aliments cremats amb un raspa-
dor de fusta.
- Les restes molt enganxades s’han d’eixu-
gar al sol i deixar-se en remull amb oli. A
continuació, ompliu l’olla amb aigua calenta i
deixeu-la una estona. Després podeu netejar
l’olla. Per evitar ratllar el cos, no traieu els
aliments molt enganxats amb eines esmola-
des, com un ganivet.
CURA
-Després de cada ús, heu de netejar l’olla, la
tapa i la junta.
- Retireu la brutícia de la vàlvula reguladora de
pressió, el tub de sortida d’aire i la vàlvula de
seguretat amb una agulla i emmagatzemeu
l’olla en un lloc
-fresc i ben ventilat La tapa s’ha de guardar gi-
rada del revés a sobre del cos o per separat
ATENCIÓ:
- Perquè la tapa sigui fàcil de tancar i obrir,
s’ha d’engrassar la junta tòrica amb una mica
d’oli comestible. Això també contribuirà a
allargar la
-vida útil de la junta.
-Durant l’emmagatzematge, l’olla a pressió no
ha d’estar tancada, amb la finalitat d’evitar
que la junta es deformi i deixi de funcionar
correctament.
-Heu de deixar que els aliments congelats es
descongelin abans de coure’ls. Les llegums i
els fruits assecats s’han de deixar en remull
abans.
-Els aliments que formen escuma s’han de
començar a coure sense tapa i, una vegada
eliminada l’escuma, tapats.
-Es necessita poca aigua per coure amb
una olla a pressió, ja que hi ha poca pèrdua
d’aigua si no es couen els aliments al vapor
durant molta estona.
-La pressió elevada i el vapor fan que els
-aliments perdin color. Pot utilitzar espècies
amb color per proporcionar-los un aspecte
millor i més apetitós.
-Abaixi el focus de calor si la sopa es vessa.
SUBSTITUCIÓ DE LA JUNTA
-La decoloració de la junta no provoca proble-
mes. En funció de la freqüència d’ús de l’olla,
-s’ha de substituir la junta cada un o dos anys.
En cas de detectar-se danys, trencaments
o deformacions, ha de substituir la junta
immediatament.
-Atenció: Només s’han d’utilitzar peces de
recanvi originals. Si no pot adquirir peces de
recanvi per reparar l’olla, posi’s en contacte
amb el proveïdor.
RECOMANACIONS PRÀCTIQUES
- 1.Si la vàlvula de seguretat no puja, es pot
deure que: la tapa no estigui col·locada i
tancada correctament, per la qual cosa no es
bloqueja la vàlvula de seguretat (ha de tancar
la tapa correctament);
- la vàlvula de seguretat estigui deformada; la
potència de la font de calor sigui massa baixa
i s’hagi d’augmentar la junta estigui bruta,
malmesa o deformada i s’hagi de netejar o
substituir-se;
-hi hagi massa poca aigua a l’olla (ha de com-
provar la quantitat d’ompliment).
-2. . Si surt vapor per sota la tapa i no per la
vàlvula reguladora de pressió, es pot deure
que:
-la tapa no estigui col·locada i tancada correc-
tament (ha de tancar la tapa correctament);
-la junta estigui bruta, malmesa o deformada i
s’hagi de netejar o substituir-se;
- 3. Si la tapa no es pot obrir o tancar fàcil -
ment, pot ser degut que:
-la junta no sigui una peça de recanvi original
i no s’ajusti a la tapa (ha d’utilitzar únicament
peces de recanvi originals);
- la vàlvula de seguretat encara no hagués
baixat en obrir la tapa (heu d’esperar fins que
baixi completament);
- la vàlvula de seguretat estigui deformada.
Per reparacions i substitucions de peces
deformades, poseu-vos en contacte amb un
centre de servei autoritzat.
-ATENCIÓ: Només heu d’utilitzar peces de
recanvi originals. Si no podeu adquirir peces
de recanvi per reparar l’olla, poseu-vos en
contacte amb el proveïdor.
Taula de consulta
-La present taula només conté suggeriments.
Pot decidir el temps de cocció òptim segons
les seves preferències.
- L’olla a pressió està dissenyada per utilit -
zar-la en una font de calor estable, com per
exemple, una placa elèctrica, una placa
d’inducció o un fogó de gas.
-El temps de cocció s’ha de calcular quan
surti una quantitat regular i constant de vapor
de la vàlvula, reguladora de pressió.
- Aquest es pot veure influït per la quantitat
d’ompliment, la temperatura i la potència de
la calor. Els temps de cocció recomanats
només són suggeriments.