Recepten bereiden
Recept
Aanbevolen
hulpstuk
Snelheid
Hoeveel-
heid
Bereiding
Berei-
dingswijze
Mayonaise
2
250 ml
Doe het ei, het zout en enkele
druppels azijn of citroen in
de kan. Vul de kan tot het
aangegeven streepje met olie
en zet het apparaat aan. Houd
de klopper stil tot het mengsel
begint te binden.
35 s
Fruitshakes
8
-------
Voeg fruit toe en zet het appa-
raat aan tot u een homogeen
fruitmengsel krijgt.
-------
Bechamel-
saus
4
600 ml
Smelt 30 gram boter in een
pan op laag vuur, voeg 100
gram bloem en 30 gram
gebakken ui toe (hak de ui
eerst in kleine stukjes), en giet
er dan 500 ml melk bij.
15 s
Ijs crushen
10
4/6
blokjes
Doe de ijsblokjes in de kan en
crush ze door lichtjes op de
bovenkant van het toestel te
drukken.
15 s
Slagroom
kloppen
2-4
250 ml
Giet de koude (0 tot 5ºC)
vloeibare slagroom in een kom
en maak met de klopper cirkel-
vormige bewegingen met de
wijzers van de klok mee. Men
raadt snelheid 2 aan. Schakel
over op snelheid 4 wanneer
de slagroom steviger begint
te worden. Wees voorzichtig
want als u te lang klopt, veran-
dert uw slagroom in boter.
2 min
Eiwit
kloppen
2
5 doo-
iers
Giet de dooiers in een kom en
maak met de klopper op- en
neergaande bewegingen tot
het eiwit stijf wordt.
1,5 min
Aardappel-
puree
10
400 g
Deze kunnen eveneens in
dezelfde pan in stukken gehakt
worden.
30 s
