Taurus 914850, Manual

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• Cuando use vinagre, nunca use vinagre de malta.
• Retire la bandeja de cocción de la cámara de cocción inmediatamente después de completar el ciclo
de horneado.
• Nunca deje la función Keep Warm.
• Deje el pan en la bandeja para hornear durante aproximadamente 7 minutos antes de quitarlo en una
rejilla para enfriar.
Harina de pan
• Una mezcla de harinas dará un mejor resultado y ayudará a dorar.
• Cuando use solamente harina de arroz obtendrá una corteza pálida en la parte superior, independi -
entemente del tiempo de cocción.
• Tanto la harina de arroz blanco fina como la de curso funcionan bien.
• Si usa harina de arroz solo, encontrará que su pan se pondrá añejo más rápido que cuando usa una
mezcla de harinas. La adición de aceite ayudará a mantener el pan fresco por más tiempo.
5* Gluten free
Ingredients: Small pan 750g 1000g 1250g
Water 160 ml 290 ml 350 ml 430 ml
Oil 2 Tbsp. 2 Tbsp. 2Tbsp. 3 Tbsp.
Salt 1 Tsp. 1 Tsp. 1 ½Tsp. 1 ½ Tsp.
Sugar 1 Tbsp. 2 Tbsp. 2 Tbsp. 3 Tbsp.
Milk powder 1 Tbsp. 1 ½ Tbsp. 2 Tbsp. 2 Tbsp.
Gluten free
flour
2 Cups 3 Cups 4 Cups 5 Cups
YEAST 1 Tsp. 1 Tsp. 1 Tsp. 1.5 Tsp.
6* Rye Bread
Ingredients: Small Pan 750g 1000g 1250g
Water 200 ml 300 ml 400 ml 500 ml
Margarine ½ Tbsp. 1 Tbsp. 1 ½ Tbsp. 2 Tbsp.
Salt ½ Tsp. 1 Tsp. 1 ½ Tsp. 2 Tsp.
Molases 1 ½ Tbsp. 2 Tbsp. 2 ½ Tbsp. 3 Tbsp.
Carraway
seeds
½ Tbsp. 1 Tbsp. 1 ½ Tbsp. 2 Tbsp.
Milk powder ½ Tbsp. 1 Tbsp. 1 ½ Tbsp. 2 Tbsp.
Wholemeal
plain bread
flour
320 g 400 g 480 g 560 g
Rye bread
flour
120 g 160 g 160 g 200 g
Yeast 1 Tsp. 1½ Tsp. 1½ Tsp. 2 Tsp.
7* Quick
Ingredients: Small pan 1250g
Water(45~50°C) 200 ml 450 ml
Oil 2 Tbsp. 3 Tbsp.