CÓMO FUNCIONA
Detrás de escena, la balanza de la cafetera con sistema de vertido superior
calcula la proporción correcta de café y de agua para cada tamaño de
porción. Para un café de gran sabor, las balanzas integradas utilizan una
proporción de 1:16 entre el café y el agua. Por cada gramo de café, se
agregarán 16 gramos de agua. A continuación se muestra la tabla de
referencia para cantidades integradas en el sistema de medición:
Si prefiere un café de sabor más ligero, avance a la etapa “Add Grounds”
(“Agregar granos de café”) después de que la luz “Too Little” (“Muy poco”)
se haya apagado, y antes de que la barra de progreso se llene hasta la
marca de verificación. Si prefiere un café más fuerte, agregue más granos
de café después de que la barra de progreso se llene hasta la marca de
verificación, antes de que la luz “Too Much” (“Demasiado”) se haya
encendido.
CÓMO PREPARAR LA TAZA
DE CAFÉ PERFECTA
Hay algunos pasos adicionales que puede seguir para asegurarse de
que su taza de café tenga un mejor sabor:
1. Para obtener un mejor resultado, use granos de café recién tostados y
muélalos a un nivel medio de molienda justo antes de preparar el café.
2. Enjuague previamente el filtro de café. En la etapa “Add Pot” (“Agregar
recipiente”), vierta agua caliente sobre el filtro antes de agregar los
granos de café y agite el agua de la cafetera. Esto ayuda a limpiar
cualquier sabor a papel del filtro y calienta la cafetera (o taza) para que
el café se mantenga más caliente durante más tiempo.
Consejo:
El uso de filtros de papel cónicos blanqueados asegurará que
haya menos sabor a papel en su café.
3. Cuando vierta agua, hágalo con un movimiento circular constante,
comenzando en el centro de los granos de café, luego hacia afuera,
hacia el borde del filtro, y finalmente regrese al centro. Asegúrese de
evitar verter agua en los lados exteriores del filtro, ya que esto hará que
el agua no pase por los granos de café.
4. Hay muchos métodos de vertido superior diferentes y cada cafetería
utiliza su propia técnica. Algunos revuelven los granos de café en la
etapa de “expansión”, otros agitan la cafetera después de preparar el
café, y otros usan diferentes tamaños de molienda. ¡Sea creativo y
pruebe algunas de estas técnicas y vea cómo el proceso de vertido
superior se convierte en la mejor experiencia para USTED!
Agua
Si bien puede parecer que no es un ingrediente importante, el café
contiene 98 % de agua. El tipo de agua con la que prepara el café afecta
enormemente el sabor final. Siempre use agua limpia y fresca que esté
filtrada y libre de impurezas; evite el agua dura o el agua de pozo.
Limpieza
Un sistema de vertido superior limpio es esencial para preparar siempre
un café de excelente sabor. Consulte la siguiente sección para conocer los
pasos para la limpieza de rutina.
LIMPIEZA DE RUTINA
Limpieza diaria
• Asegúrese de que la base eléctrica esté desenchufada y que el hervidor
se haya enfriado completamente antes de limpiar.
• Retire el gotero cónico, el gotero cónico exterior, la cafetera y la bandeja
de goteo con tapa y lávelos en una solución de agua caliente y jabón
líquido suave. Seque cuidadosamente. También puede colocar el gotero
cónico, la cafetera y la bandeja de goteo con tapa (NO el gotero cónico
exterior) en el lavavajillas (en el estante superior solamente).
PRECAUCIÓN:
No sumerja el hervidor ni la base eléctrica en agua ni
en ningún otro líquido. NO apto para lavavajillas.
Cómo descalcificar el hervidor
Los minerales (calcio/piedra caliza) que se encuentran en el agua dejarán
depósitos en el hervidor y afectarán su rendimiento. Se recomienda
eliminar regularmente estos depósitos con vinagre.
1. Para eliminar la acumulación de incrustaciones, llene el hervidor con
una solución de 2 tazas de vinagre blanco y 2 tazas de agua. Deje
reposar durante la noche.
2. Vacíe la solución de vinagre del hervidor eléctrico. Elimine las manchas
que queden en el interior frotándolas con un paño húmedo.
NOTA:
Tenga cuidado con el sensor de temperatura que está dentro de
la base del hervidor al limpiar.
3. Llene el hervidor eléctrico con agua limpia. Coloque el hervidor en la
base eléctrica y caliente, luego deseche el agua. Repita el
procedimiento y el hervidor eléctrico estará lista para usar.
4. El exterior del hervidor eléctrico se puede limpiar con un paño suave
húmedo.
10.
9.
2 tazas (10 oz) 19 gramos 296 gramos
4 tazas (20 oz) 37 gramos 592 gramos
6 tazas (30 oz) 54 gramos 868 gramos
Tamaño de la porción
Cantidad de café
Cantidad de agua
