NIVELES DE COCCIÓN Y APLICACIÓN
Las temperaturas del interior predefinidas en el SteakChamp
sirven para bistecs de ternera, pato, cerdo, cordero, venado
o salmon. Las temperaturas del interior se han establecido
en colaboración con un equipo de expertos internacionales
(cocineros estrella, cocineros de asadores y churrasquerías,
expertos en bistecs y parrillas de Estados Unidos y Europa).
SE PUEDE UTILIZAR EN:
parrillas, sartenes (también inducción)
y hornos. Temperatura máxima de cocción constante 650°F /
350°C, durante un tiempo de breve de hasta 3 minutos como
máximo 900°F / 500°C.
Siga nuestros consejos como orientación o decida usted
mismo el nivel de cocción que prefiere para su carne. El
SteakChamp alcanza las temperaturas indicadas en la tabla
al final del tiempo de reposo, es decir, cuando deja de emitir
el parpadeo doble.
Tenga en cuenta que la carne es un producto natural y que el
resultado óptico de la cocción (dada la misma temperatura en
el interior) puede variar dependiendo de la cantidad de grasa,
raza, edad, alimentación y proceso de maduración de la carne.
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INFORMACIÓN GENERAL
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Conformidad CE. Este dispositivo cumple con la directiva
de compatibilidad electromagnética de la CE 2004/108/CE.
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Informe de ensayo realizado por TÜV Süd (compatibilidad
electromagnética)
Europa: EN 55014, EN 62233, EN 55014
EE. UU.: FCC Code of Federal Regulations,
CFR 47, Part 15 107-109
Canadá: ICES-003 Issue 4, Sec 5.3+5.5
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Sujeto a modificaciones técnicas y errores.
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SteakChamp
®
y Tecpoint
®
son marcas registradas.
Patente de EE.UU. n º 8.557.317 y US D699.599
HECHO EN ALEMANIA
TecPoint GmbH
D-82515 Wolfratshausen
Germany
www.steakchamp.com
Copyright : TecPoint GmbH
Julio 2015
E
S
P
A
Ñ
O
L
SUGERENCIA / COOKING GUIDE
MR
MED
MW
120-125°F/
135-140°F/
149-153°F/
50-52°C
58-60°C
65-67°C
poco hecho
medio hecho
hecho
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4
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4
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4
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4
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4
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Señal
Temp.
Ternera
Atún / Salmón
Pescado
Pechuga de pato
Cerdo (Lomo)
Venado (Lomo)
Cordero (Lomo)
