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DEGRÉS DE CUISSON & UTILISATION
Les températures à cœur préprogrammées du SteakChamp
sont aplicables aux steaks de boef, de gibier, de agneau, de
porc, de saumon ou de magret de canard.
Les températures à cœur ont été co-déterminées par une
équipe internationale d'experts (chefs étoilés, chefs de
steakhouses, experts en steaks et en barbecues des États-
Unis et d'Europe).
UTILISATION POSSIBLE :
barbecue, poêle (y compris
induction) et four. Température de cuisson permanente max.
650°F / 350°C, jusqu'à 3 minutes max. 900°F / 500°C.
Consultez nos propositions ou déterminez vous-même votre
degré de cuisson préféré pour votre viande. Le SteakChamp
atteint les températures indiquées dans le tableau à la fin du
temps de repos, lorsque le double clignotement s'éteint.
Veuillez noter que la viande est un produit naturel dont le
résultat de cuisson optique peut varier (malgré une tempé-
rature à cœur identique) en fonction du taux de graisse,
de la race, de l'âge, de l'alimentation et du processus de
maturation de la viande.
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GÉNÉRALITÉS
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Conformité CE. Cet appareil est déparasité conformément
à la directive CE en vigueur 2004/108/CE.
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Rapport d'expertise du centre de contrôle technique
allemand TÜV Süd (EMV)
Europe : EN 55014, EN 62233, EN 55014
USA : FCC Code of Federal Regulations,
CFR 47, Part 15 107-109
Canada : ICES-003 Issue 4, Sec 5.3+5.5
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Sous réserve de modification technique ou d'erreur.
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SteakChamp® et TecPoint® sont des marques déposées.
US Patent No 8,557,317 et US D699,599
MADE IN GERMANY
TecPoint GmbH
D-82515 Wolfratshausen
Germany
www.steakchamp.com
Copyright : TecPoint GmbH
Juillet 2015
F
R
A
N
Ç
A
IS
SUGGESTION / COOKING GUIDE
MR
MED
MW
120-125°F/
135-140°F/
149-153°F/
50-52°C
58-60°C
65-67°C
saignant
à point
à point - b.cuit
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4
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4
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4
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4
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4
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Signal
Temp.
Beuf
Thonidés / Saumon
Poisson
Magret de canard
Porc (Râble)
Gibier (Râble)
Agneau (Râble)