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GEBRAUCHSANWEISUNG
siehe Seite 2-3
EINSCHALTEN:
SteakChamp im unteren Nest des roten Activators („ON“)
einschalten/aktivieren. Drei Doppelblitze (grün, gelb, rot,
2 Durchläufe) zeigen an, dass das Gerät nun eingeschaltet bzw.
aktiv ist. Jetzt ist der SteakChamp im Aktivmodus, es blinkt alle
8 Sek. eine LED kurz auf.
SteakChamp seitlich mit voller Länge ins rohe Fleisch einschie-
ben, bis nur noch der Anzeigeflügel aus dem Steak ragt;
gegebenenfalls während des Garvorgangs diese Position nach-
justieren. SteakChamp stets zentral und mittig platzieren.
Steak wie gewohnt zubereiten, dabei mehrfach wenden und
SteakChamp beobachten.
Für Garstufe „medium rare“ nehmen Sie das Steak bei grünem
Doppelblitz zum Ruhen von der Hitzequelle. Für „medium“ bei
gelbem Doppelblitz und für „medium well“ bei rotem Doppel-
blitz.
Ruhephase: Der ideale Garpunkt ist erreicht, wenn das Doppel-
blitzsignal stoppt. Das Steak hat ideale „Medium rare“-Kern-
temperatur, wenn das grüne Doppelblitz-Signal stoppt usw.
SteakChamp mit der Entnahmehilfe des Activators aus dem
Steak ziehen.
Guten Appetit!
AUSSCHALT-AUTOMATIK
Der SteakChamp schaltet sich
automatisch
ab:
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Nach dem Einsatz: circa 5 Minuten nach Garvorgang
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Ohne Garvorgang: nach circa 30 Minuten ohne
Temperaturanstieg
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BLINKZEICHEN-LEGENDE
KURZES BLINKZEICHEN
• • • • • •
(ca. alle 8 SEKUNDEN) SteakChamp ist im Aktivmodus.
GRÜN: Kerntemperatur befindet sich vor „medium rare“
GELB: Kerntemperatur befindet sich vor „medium“
ROT:
Kerntemperatur befindet sich vor „medium well“
SCHNELLER DOPPELBLITZ
•• •• •• •• •• •• •• •• •• ••
Für diese Garstufe Steak von der Hitzequelle entfernen.
GRÜN: medium rare
GELB: medium
ROT:
medium well
Das Steak ist „medium rare“, wenn das grüne Doppelblitz
signal endet. Das Steak ist „medium“, wenn das gelbe
Doppelblitzsignal endet. Das Steak ist „medium well“,
wenn das rote Doppelblitzsignal endet.
KEIN BLINKZEICHEN
Gerät ist inaktiv und darf nicht verwendet werden!
DAS ERSTE MAL ...
SO GELINGT DAS PERFEKTE STEAK!
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Das Steak (mind. 2,5 cm dick, besser 3–5 cm) eine Stunde
vorher aus dem Kühlschrank nehmen.
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Fleisch mit etwas Öl einreiben und leicht salzen.
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Etwas Öl oder Fett in die Pfanne bzw. den Grillrost leicht
einölen.
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SteakChamp aktivieren und ins Steak stecken.
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Beide Seiten des Steaks circa 1–2 Minuten mit hoher Hitze
anbraten bzw. grillen.
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Hitze deutlich verringern (Herd: halbe Umdrehung, Grill
ca. 130 °C ) und bei mittlerer Hitze langsam weitergaren.
Steak ca. alle 2 Minuten wenden.
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Bei gewünschtem Doppelblitz-Signal Steak vom Feuer
nehmen und ruhen lassen, bis Signal endet.
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SteakChamp entfernen, mit Meersalz und Pfeffer würzen,
fertig!
Guten Appetit!
TIPP:
Mehrere Steaks (gleiche Dicke) auf dem Grill?
Nur ein SteakChamp reicht als Referenzmessgerät.
