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RISOLVERE I PROBLEMI
Problema
Soluzione
Non viene generato
il sottovuoto.
• Assicurarsi di aver chiuso
correttamente la bustina.
• Assicurarsi che la mini
sigillatrice sottovuoto
Vinnie poggi in maniera
corretta sulla valvola di
aspirazione. Cambiare la
posizione di Vinnie mentre
scorre e osservare quando
l’aria viene aspirata.
• La mini sigillatrice sottovuoto Vinnie aspira gli
alimenti per creare scorte salvaspazio. È possibile
congelare le bustine e utilizzarle per la preparazione
con il metodo sous-vide a bagnomaria caldo.
• Con il sottovuoto, è possibile marinare in modo
migliore la carne. Riempire la bustina con erbe,
spezie o scorze di agrumi con olio, salsa di soia o
altri liquidi con la carne. Anche le marinate secche
(dry rubs) sono adatte a questo metodo.
• Il sottovuoto protegge gli alimenti dall’aria e li fa
durare più a lungo.
Si prega di seguire i seguenti passi nel caso in cui la
mini sigillatrice sottovuoto Vinnie non funzioni
regolarmente.
CONSIGLI E TRUCCHI