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Pizza capricciosa
Funghi, olive, mozzarella
Prosciutto, carciofi, acciughe
Tagliare i funghi, le olive e la mozzarella a fettine, il prosciutto a striscioline e i carciofi a dadini. Tritare
finemente le acciughe. Stendere la pasta nella teglietta e spennellarla con salsa di pomodoro. Farcire con
funghi, prosciutto, carciofi, acciughe e olive. Distribuirci sopra le fette di mozzarella e insaporire con sale
e pepe macinato fresco. Cuocere nel PizzaRaclette6.
Pizza al formaggio quark alle erbe
Prezzemolo, aglio, cipolla
Aglio, parmigiano, formaggio quark
Tagliare fini le foglie di basilico e l’aglio; tagliare a rondelle l’erba cipollina. Tagliare la cipolla ad anelli sottili.
Grattugiare il parmigiano. In una ciotola mescolare il formaggio quark con la cipolla, il prezzemolo, l’erba ci-
pollina, l’aglio e il parmigiano. Insaporire con sale, pepe macinato fresco e noce moscata. Stendere la pasta
nella teglietta e distribuire uniformemente sulla pasta il formaggio quark alle erbe. Cuocere nel PizzaRaclette6.
Pizza messicana
Carne trita, tabasco, peperoncini
Fagioli, mais, Gouda grattugiato
Far rosolare la carne trita finché assume una consistenza sbriciolosa e insaporirla con sale, pepe e curry.
Togliere i semi ai peperoncini e tritarli finemente. Stendere la pasta nella teglietta e rivestirla con salsa di
pomodoro. Farcire con la carne trita, i fagioli, il mais e i peperoncini. Insaporire con sale e pepe macinato
fresco. Gratinare con il Gouda grattugiato nel PizzaRaclette6.
Pizza alla rucola
Pomodorini, aglio, rucola
Olio d’oliva, prosciutto di Parma, parmigiano grattugiato
Tagliare a metà i pomodorini e metterli in una ciotola, con lo spremiaglio spremerci sopra l’aglio. Lavare
la rucola ed eliminarne gli steli grossi. Mescolare i pomodorini, l’aglio e la rucola con l’olio di oliva.
Insaporire con sale e pepe macinato fresco. Stendere la pasta nella teglietta e spennellarla con salsa di
pomodoro. Farla cuocere nel PizzaRaclette6. Farcire la minipizza pronta con prosciutto di Parma
e l’insalata di pomodori e rucola.
Farcire la pasta secondo le proprie preferenze personali. Non vi sono limiti alla creatività!
Raclette
Tegliette di raclette con filetto di manzo, mango e feta
400 g di filetto di manzo, 1 mango maturo
4 cucchiai d’olio, 200 gr di feta cremosa, origano, sale / pepe
Tagliare il mango a fette sottili. Lavare la carne, asciugarla e tagliare a fette anche questa. Mescolare l’olio,
il pepe macinato fresco e un po’ di sale e lasciarci marinare dentro la carne per circa 30 minuti. Cuocere
la carne sulla piastra grill a seconda delle preferenze (al sangue, mediamente cotta o molto cotta).
Nel frattempo mettere le fette di manzo con la feta nelle tegliette da raclette e gratinarle. Cospargere con
un po’ di origano e buon appetito!
Anche per la raclette è possibile dare libero sfogo alla propria creatività.
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