Ausgabedatum:
März 2016
Revision:
2
Seite:
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- Zum Entfernen die Pumpe zuerst im Uhrzeigersinn
drehen und dann in Richtung der Wannenmitte
ziehen, um sie von der Haltewelle zu lösen (Abb.22).
- Nach dem Entfernen der Leitung kann
das restliche Produkt vollständig aus dem
Gefrierzylinder entfernt werden.
- Nachdem die Maschine vollständig entleert wurde,
die obere Wanne mit heißem Wasser füllen (Abb.23)
und einige Minuten abwarten.
- Den Zylinder entleeren und den Vorgang
wiederholen, bis das verwendete Wasser klar bleibt
(Abb.24).
- Die Pumpe und die Druckleitung zerlegen und alle
Einzelteile sorgfältig reinigen.
- Die Drehknöpfe gegen den Uhrzeigersinn drehen
und die beiden Gehäuse-Hälften der Pumpe
voneinander trennen.
- Alle Dichtungen, die beiden Zahnräder entfernen,
die Saugleitung abmontieren und die Feder und die
Gummidichtung herausnehmen.
- Von der Druckleitung die Steckverschraubungen
sowohl auf der Wannen- als auch auf der
Pumpenseite entfernen.
-Alle Dichtungen aus den Verschraubungen
entfernen.
- Alle Teile mithilfe eines Schwamms oder einer
geeigneten Bürste sorgfältig mit heißem Wasser und
Geschirrspülmittel reinigen und in Desinfektionsmittel
legen.
- Das Desinfektionsmittel anweisungsgemäß
verdünnen und die Einwirkungsdauer einhalten, um
die ordnungsgemäße Wirkung zu gewährleisten.
- Alle Teile gründlich mit reinem Trinkwasser
nachspülen und sowohl das Pumpengehäuse aus auch
die Druckleitung wieder zusammensetzen.
- Nachdem sowohl die Pumpe als auch die
Druckleitung gereinigt und desinfiziert wurden, sind
sie in sauberer Umgebung zu verwahren. Dann die
verbleibenden Teile der Maschine reinigen und
desinfizieren.
Abb. 72
Abb. 73
Abb. 74
Abb. 75
