SOLIS 823 User Manual Download Page 46

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I N D I C AT I O N S D U B A R B E C U E

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Le barbecue avec un gril de contact est bon pour la santé et économise du temps.
Les temps de cuissons indiqués ci-dessous servent d'orientation et varient selon
l'épaisseur des aliments et votre goût personnel.

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Nous vous déconseillons d'utiliser de la viande avec des grands os (bifteck à la
florentine).

T Y P E D E L A V I A N D E

T E M P S D U B A R B E C U E

Faux filet du bœuf

3 minutes pour « à point »
5 à 6 minutes pour « bien cuit »

Steak minute du bœuf

1 à 2 minutes

Steak haché du bœuf

4 à 6 Minuten

Filet du porc

4 à 6 minutes

Faux-filet du porc

4 à 6 minutes

Faux-filet de l'agneau

3 minutes

Cotelette d’agneau

4 minutes

Blanc du poulet

6 minutes ou plus,
pour le faire bien cuire

Cuisse du poulet

4 à 5 minutes ou plus,
pour le faire bien cuire

Saucisse fine

3 à 4 minutes

Saucisse épaisse

6 à 7 minutes

Sandwich ou fougasse

3 à 5 minutes ou plus,
pour le dorer

Tranches de légumes, 1 cm environ

3 à 5 minutes

Filet de poisson

2 à 4 minutes

Steak haché du poisson

3 à 5 minutes

Calamars

3 minutes

Crevettes

2 minutes

Coquilles

1 minute

SOLIS Gourmet Grill PRO franz:2011 05.07.2011 8:40 Uhr Seite 46

Summary of Contents for 823

Page 1: ...Bedienungsanleitung Mode d emploi Istruzioni per l uso User Manual SMART GRILL PRO Typ Type Tipo 823 ...

Page 2: ...an 6 Untere Grillplatte mit Antihaftbeschichtung für gesundes Kochen ohne Öl 7 Rundung damit das austretende Fett ablaufen kann 8 Fettauffangschale kann zur leichten Reinigung abgenommen werden 9 2200 Watt Heizelement 10 Clip zur Höheneinstellung der oberen Grillplatte ideal zum Grillen von empfindlichen Speisen wie Fisch oder zum Überbacken 7 verschiedene Höhen können fixiert werden 11 Aufklappba...

Page 3: ...ll selbst in Kontakt kommt 4 Gerät nicht in der Nähe von Wärmequellen platzieren 5 Gerät nie am Netzkabel tragen oder ziehen und nichts auf das Netzkabel stel len 6 Wir empfehlen mit diesem Gerät kein Verlängerungskabel zu benutzen Kon taktgrill nicht direkt unter eine Steckdose stellen 7 Verwenden Sie das Gerät nicht im Freien 8 Ziehen Sie immer den Netzstecker wenn das Gerät ausser Betrieb oder ...

Page 4: ...ür den ge werblichen Einsatz geeignet 19 Prüfen Sie Ihren Kontaktgrill vor jedem Ge brauch 20 Um einen Stromschlag zu vermeiden verwen den Sie das Gerät nicht wenn Kabel oder Netz stecker beschädigt sind oder das Gerät ander weitige Störungen aufweist heruntergefallen oder sonstwie beschädigt ist Führen Sie Repa raturen niemals selbst durch sondern geben Sie das Gerät bei SOLIS oder bei einer von ...

Page 5: ... genau über die sichere Anwendung des Kontaktgrills informiert und die möglichen Ge fahren verstanden haben 24 Kinder dürfen mit dem Kontaktgrill nicht spie len 25 Die Reinigung und Pflege darf nicht von Kindern vorgenommen werden die jünger als 8 Jahre sind 26 Gerät und Netzkabel von Kindern unter 8 Jah ren fernhalten 27 Achtung Heisse Oberflächen Das Gerät und die zugänglichen Oberflächen werden...

Page 6: ...rills werden bei Gebrauch heiss Der Grill muss deshalb mindestens 20 cm Abstand haben zu Vorhängen Wänden Mö beln oder anderen hitzeempfindlichen oder entflammbaren Oberflächen Das Gerät ist auch nach dem Ausschalten noch einige Zeit sehr heiss Bitte nicht berühren bis es komplett abgekühlt ist Stellen Sie vor Inbetriebnahme immer sicher dass der Smart Grill Pro komplett zusammengebaut ist Stellen...

Page 7: ...n aufheizen 2 Drehen Sie den Temperaturregler auf die Position SEAR damit das Gerät in höchster Stufe aufheizt 3 Während der Aufheizphase können Sie das Grillgut vorbereiten Rezeptvor schläge finden Sie am Ende dieser Anleitung 4 Sobald das grüne Funktionslicht READY aufleuchtet sind die Grillplatten op timal vorgeheizt Öffnen Sie die obere Grillplatte mit dem wärmeisolierten Griff und legen Sie d...

Page 8: ...ie Höhe dem Sandwich an und sorgt für gleichmässiges Toasten Las sen Sie Ihr Sandwich wie gewünscht toasten ca 5 bis 8 Minuten je nach Brot sorte und Füllung 6 Hinweis Mit dem SOLIS Smart Grill Pro können Sie bei geschlossenem und of fenem Deckel toasten Die Rippen der Grillplatten verleihen dem Toast die typi schen Grillrost Streifen 7 Sobald Sie den Toast entnehmen wollen öffnen Sie die obere Gr...

Page 9: ...Sie die Speisen im Grill lassen hängt von den Zutaten und den eigenen Vorlieben ab Am Ende dieser Anleitung finden Sie Rezeptvor schläge Hinweis Dadurch dass der Clip in geöffneter Position vorwärts oder rückwärts geschoben wird kann die Höheneinstellung reguliert und fixiert werden 7 un terschiedliche Höhen sind einstellbar Die Position LOCK sollte gewählt werden wenn das Gerät nach dem Reini gen...

Page 10: ...llen da diese dann nicht nach vorne rollen können Der Winkel ist trotzdem noch so konzi piert dass das Speisefett ungehindert abfliessen kann BENUTZUNG DES TEMPERATURREGLERS Der Temperaturregler ist stufenlos verstellbar die minimale Hitze wird auf der Po sition SANDWICH produziert ideal zum Toasten von Sandwiches und ande ren Brotsorten die maximale Hitze entsteht auf der Position SEAR welche wir...

Page 11: ... Marinade aus Wein oder Essig legen Sollten Sie mariniertes Fleisch grillen wollen egal ob von Ihnen mariniert oder bereits in der Marinade gekauft bitte die Marinade vor dem Grillen mit Kü chenpapier abtupfen Einige Marinaden enthalten einen hohen Zuckeranteil der auf der Grillplatte verschmort Lassen Sie das Fleisch nie zu lange auf dem Grill sogar Schweinefleisch ist le ckerer wenn es noch rosa...

Page 12: ...n für gut durch Minuten Steak vom Rind 1 2 Minuten Hamburger Frikadellen vom Rind 4 6 Minuten Schweinefilet 4 6 Minuten Schweinelende 4 6 Minuten Lammlende 3 Minuten Lammkotelett 4 Minuten Hähnchenbrustfilet 6 Minuten bzw bis es durchgebraten ist Hähnchenkeulen 4 5 Minuten bzw bis sie durchgebraten sind Würstchen dünn 3 4 Minuten Würstchen dick 6 7 Minuten Sandwich oder Focaccia 3 5 Minuten bzw bi...

Page 13: ... Andere Seite grillen bis der Fleischsaft auf der oberen Seite sichtbar wird Ein medium gegrilltes Steak geht beim Drucktest mit dem Bratenwender sofort in seine ursprüngliche Form zurück Ein Fleischthermometer zeigt bei einem me dium gegrillten Steak eine Temperatur von 65 C 70 C an Medium durch Medium well Eine Seite grillen bis sich der Fleischsaft auf der oberen Seite sammelt Wenden Andere Sei...

Page 14: ...astbrot das alleine belegt oder mit Fül lung getoastet bzw überbacken werden kann Ein Tipp Versuchen Sie türkisches Brot mit Konfitüre zu toasten eine leckere Alternative zum klassischen Früh stücksbrot Füllungen Wenn Sie Früchte verwenden wollen nehmen Sie vorgekochtes Obst oder Do senobst da frische Früchte beim Erhitzen viel Saft absondern Vorsicht ist geboten wenn Sie in Füllungen mit Käse Tom...

Page 15: ...ht kratzenden Schwamm reinigen Anschliessend sorgfältig trocknen Die Fettauffangschale kann auch in der Spülmaschine gereinigt wer den Reinigen Sie das Gerät und Teile des Geräts niemals mit aggressiven krat zenden Reinigungsmitteln oder Lösungsmittel Backofensprays Scheu erlappen oder Azeton bzw Alkohol Auch spitze Geräte oder Metall fernhalten Die Antihaftbeschichtung könnte beschädigt und das G...

Page 16: ...sigkeit aus Sollte aber trotzdem einmal eine Funktionsstörung auftreten rufen Sie uns einfach an Oftmals lässt sich nämlich eine Panne mit dem richtigen Tipp oder Kniff unkompliziert und einfach wieder beheben ohne dass Sie das Gerät gleich zur Reparatur einschicken müssen Wir stehen Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite L LP E S H I L O S 4 7 4 8 4 0 E N I L 4 4 1 6 D i e l z e k i t r r A e s e ...

Page 17: ...17 TECHNISCHE ANGABEN Modell Nr BGR200EX Typ 823 Produktbezeichnung Kontaktgrill Spannung Frequenz 220 240V 50 Hz Leistung 1850 2200 Watt Abmessungen ca 34 5 x 16 5 x 38 5 cm Gewicht ca 5 9 kg ...

Page 18: ...18 ...

Page 19: ...Rezepte 20 Grill Rezepte 30 Sandwich Rezepte ...

Page 20: ...eizen und abwarten bis das grüne Kontrolllicht READY aufleuchtet 2 Rinderhack Brotbrösel Zwiebel Knoblauch Petersilie und das Ei in einer gros sen Schüssel miteinander vermengen Vier Burger formen und beiseite legen 3 Burger auf die untere heisse Grillplatte legen und die obere Grillplatte auf die Burger herabsenken Die Höheneinstellung so vornehmen dass die obere Grill platte knapp über den Burge...

Page 21: ...ne Kontrolllicht READY aufleuchtet 2 Mirin Soja Sauce Zucker und Sake mischen Die Hähnchenbrüste in eine Edel stahl Kasserolle legen und mit der Marinade begiessen 30 Minuten ziehen las sen 3 Hähnchen mit Küchenpapier abtupfen und auf die vorgeheizte untere Grillplatte legen und obere Grillplatte absenken 4 4 5 Minuten grillen bis das Hähnchen gar ist 5 Hähnchen vom Grill nehmen und noch weitere 5...

Page 22: ...art Grill Pro auf der Position SEAR vorheizen und abwarten bis das grüne Kontrolllicht READY aufleuchtet 2 Olivenöl mit Zitronensaft Oregano und dem Knoblauch in einer grossen Schüs sel vermischen Die Lammwürfel dazugeben und 30 Minuten ziehen lassen Dann die Lammwürfel auf die Spiesse stecken 3 Jeden Kebab Spiess grosszügig mit Pfeffer würzen und auf die untere Grillplatte legen 4 Die obere Grill...

Page 23: ...rzweige Zum Servieren Sanft gegarte Vermicelli Nudeln Zubereitung 1 SOLIS Smart Grill Pro auf der Position SEAR vorheizen und abwarten bis das grüne Kontrolllicht READY aufleuchtet 2 In einer grossen Schüssel den Oktopus mit Öl Chili Sauce Limettensaft und schale und Knoblauch gut mischen Mit Pfeffer würzen 3 Marinierten Oktopus auf die untere Grillplatte geben obere Grillplatte absen ken 3 Minute...

Page 24: ...rheizen und abwarten bis das grüne Kontrolllicht READY aufleuchtet 2 In einem verschlossenen Gefäss Wein Öl Senf und Knoblauch gut vermischen und schütteln Legen Sie die Steaks in eine flache Glaskasserolle nicht Plastik oder Edelstahl und giessen Sie die Marinade darüber 3 Lassen Sie das Fleisch 30 60 Minuten ziehen 4 Fleisch aus der Marinade nehmen mit Küchenpapier abtupfen auf die Grillplatte l...

Page 25: ...R vorheizen und abwarten bis das grüne Kontrolllicht READY aufleuchtet 2 Mischen Sie das Öl mit Estragon und reichlich schwarzem grob gemahlenem Pfeffer 3 Reiben Sie den Lachs von beiden Seiten mit der Gewürzmischung ein und legen Sie ihn auf die untere Grillplatte 4 Stellen Sie die obere Grillplatte mit der Höheneinstellung so ein dass sie knapp den Lachs berührt 5 Grillen Sie den Lachs 2 Minuten...

Page 26: ...chinesischer Brokkoli Zubereitung 1 SOLIS Smart Grill Pro auf der Position SEAR vorheizen und abwarten bis das grüne Kontrolllicht READY aufleuchtet 2 Die Riesen Garnelen auf die mit Wasser getränkten Holzspiesse stecken ca 4 Garnelen pro Spiess 3 Die obengenannten Zutaten gut vermischen und über die Spiesse giessen 4 Spiesse mit Küchenpapier etwas abtupfen und auf die vorgeheizte untere Grill pla...

Page 27: ...uf der Position SEAR vorheizen und abwarten bis das grüne Kontrolllicht READY aufleuchtet 2 Hähnchenfilet in dünne Streifen schneiden und auf 8 Holzspiesse stecken Die Spiesse auf den vorgeheizten Grill legen und die obere Grillplatte senken 3 4 Minuten grillen bis das Fleisch durch ist 3 Währenddessen Zitronensaft Honig Sesamsamen und Ingwer mischen 4 Fertige Spiesse vom Grill nehmen und auf eine...

Page 28: ... 1 SOLIS Smart Grill Pro auf der Position SEAR vorheizen und abwarten bis das grüne Kontrolllicht READY aufleuchtet 2 Steaks in dünne Streifen schneiden Chili Soja Sauce Ingwer und Knoblauch mit einander mischen und die Steakstreifen damit marinieren 3 Steakstreifen auf die heisse untere Grillplatte legen und obere Grillplatte ab senken Jede Seite 1 2 Minuten grillen 4 Salatblätter in einzelne Sch...

Page 29: ... 1 SOLIS Smart Grill Pro auf der Position SEAR vorheizen und abwarten bis das grüne Kontrolllicht READY aufleuchtet 2 Currypaste Kokosnuss Milch und Koriander vermischen Über die Lammkoteletts geben und 20 Minuten ziehen lassen 3 Lammkoteletts mit Küchenpapier etwas abtupfen auf die heisse Grillplatte le gen und obere Grillplatte absenken Jede Seite 4 Minuten grillen oder etwas länger je nach Vorl...

Page 30: ... Avocado geschnitten Zubereitung 1 SOLIS Smart Grill Pro auf der Position SANDWICH vorheizen und abwarten bis das grüne Kontrolllicht READY aufleuchtet 2 Mayonnaise Salsa Limettenschale und saft Mango Pinienkerne und Hähn chenteile miteinander mischen 3 Die Mischung auf den Lavash Fladenbroten verteilen Am Ende die Avocado da rauf geben Fest zusammen rollen 4 Die gerollten Fladenbrote auf die heis...

Page 31: ...vergine Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung 1 SOLIS Smart Grill Pro auf der Position SANDWICH vorheizen und abwarten bis das grüne Kontrolllicht READY aufleuchtet 2 Focaccias aufschneiden damit zwei Hälften entstehen Die Innenseiten mit Pesto bestreichen Tomaten Käse Zwiebeln Balsamico Essig Öl und Gewürze einfüllen 3 Die Focaccias auf die heisse Grillplatte legen und obere Gr...

Page 32: ...SOLIS Smart Grill Pro auf der Position SANDWICH vorheizen und abwarten bis das grüne Kontrolllicht READY aufleuchtet 2 Vollfettkäse Senf und Zitronensaft mischen Jedes Pitabrot mit dieser Mischung bestreichen Rote Beete Roastbeef und Aubergine darauf legen und fest zu sammen rollen 3 Die gerollten Pitabrote auf die heisse Grillplatte legen und obere Grillplatte ab senken Brot solange toasten bis e...

Page 33: ...tung 1 SOLIS Smart Grill Pro auf der Position SANDWICH vorheizen und abwarten bis das grüne Kontrolllicht READY aufleuchtet 2 Vollfettkäse Limettensaft Kapern Dill und Pfeffer mischen Jedes Fladenbrot da mit bestreichen Mit Zucchini und Räucherlachs belegen und fest zusammen rol len 3 Die gerollten Fladenbrote auf die heisse Grillplatte legen und obere Grillplatte absenken Brot solange toasten bis...

Page 34: ...mart Grill Pro auf der Position SANDWICH vorheizen und abwarten bis das grüne Kontrolllicht READY aufleuchtet 2 In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebeln das Lammhack die Tomaten Ge würze und Kräuter anbraten bis das Fleisch braun und durch gebraten ist Ab giessen und abkühlen lassen 3 Taschen in die Pitabrote schneiden Lamm Mischung in die Taschen geben und jeweils eine Käsescheibe darauf lege...

Page 35: ...tion SANDWICH vorheizen und abwarten bis das grüne Kontrolllicht READY aufleuchtet 2 Focaccia in zwei Hälften schneiden um ein Sandwich zu erhalten Den Ziegen käse mit den Kräutern dem Zitronensaft den Gewürzen und der Chili Sauce ver rühren Die Mischung auf eine Focaccia Hälfte streichen Mit Zucchini und To maten belegen Die zweite Hälfte darauf legen 3 Das Focaccia auf die heisse Grillplatte leg...

Page 36: ...eur des objets à griller 6 Plaque de gril inférieure anti adhésive pour une meilleure cuisson sans huile 7 Encoche pour faire évacuer le gras 8 Collecteur de gras détachable pour un nettoyage plus facile 9 Élément de chauffe 2200 Watt 10 Clip pour ajuster la plaque supérieure idéal pour griller des aliments sensibles tels que poissons ou pour gratiner 7 hauteurs différentes sont disponible 11 Pied...

Page 37: ... jamais l appareil par son cordon électrique Ne placez aucun objet sur le cordon électrique 6 Il est déconseillé d utiliser une rallonge électrique avec cet appareil Ne placez pas le gril de contact à proximité immédiate d une prise électrique 7 N utilisez pas l appareil à l extérieur 8 Déconnectez toujours l alimentation électrique lorsque l appareil n est pas uti lisé et non surveillé de même lo...

Page 38: ...que mise en service 20 Afin d éviter un choc électrique ne mettez pas l appareil en service lorsque l alimentation élect rique est sectionnée ou lorsque l appareil est tombé et qu il est endommagé en quelque sorte ou qu il montre des signes de dysfonctionne ment N essayez jamais de réparer l appareil vous même Rendez l appareil à SOLIS ou dans un service après vente autorisé par SOLIS dans laquell...

Page 39: ...imentées lorsqu ils ont été conscien cieusement informés et ont compris les dangers potentiels 24 Les enfants ne doivent pas jouer avec le gril 25 Des enfants de moins de 8 ans ne doivent pas nettoyer ou maintenir le gril 26 Tenez l appareil et son cordon à l écart des en fants de moins de 8 ans 27 Attention Surfaces chaudes L appareil et ses surfaces deviennent très chauds pendant l utilisation 2...

Page 40: ...iennent également chauds Pour cette raison maintenez une distance de 20cm vis à vis rideaux murs meubles et toutes surfaces sensibles à la chaleur ou facilement inflammables L appareil reste chaud après l avoir éteint Attendez à ce qu il soit complètement refroidi avant de le toucher Avant la mise en service vérifiez que le Gril Smart Pro est complètement monté Ne placez jamais quelque chose sur l...

Page 41: ...es chauffent 2 Réglez le thermostat sur SEAR pour mettre l appareil à haute puissance 3 Pendant le préchauffage vous pouvez préparer les aliments à griller Vous trou verez des recettes jointes à ce mode d emploi 4 Dès que la lampe témoin verte READY s allume les plaques sont préchauf fées Ouvrez la plaque supérieure par la poignée isolée et étalez votre grillade Poussez les aliments vers l arrière...

Page 42: ...ain vers l arrière du gril 5 Décidez si vous voulez griller le sandwich avec le couvercle ouvert ou fermé Lors que vous voulez griller avec le couvercle fermé poussez la plaque supérieure sur le pain Grâce à la charnière elle s adapte à la hauteur du sandwich et permet de griller de façon régulière Laisser griller votre sandwich à votre goût 5 à 8 mi nutes dépendant du type du pain et l épaisseur ...

Page 43: ... loin vous poussez le clip au plus haut sera le couvercle La position la plus basse est LOW la plus haute HIGH Vous avez 7 hauteurs au choix 4 Rabaissez doucement la plaque supérieure jusqu à ce qu elle reste sur la posi tion choisie 5 La plaque supérieure donne aussi de la chaleur elle fera fondre p ex du fromage Le temps de cuisson dépend des aliments et de votre goût Vous trouverez des recettes...

Page 44: ...sses qui ainsi ne peuvent plus tomber du gril En même temps l angle permets encore que le gras s écoule sans obstruction UTILISATION DU THERMOSTAT Le thermostat est réglable en continu La position SANDWICH correspond à la température minimale qui est idéale pour faire des sandwiches ou griller du pain de différentes sortes La position SEAR correspond à la température maximale pour griller de la vi...

Page 45: ...de moins tendre il est conseillé de le faire mariner dans une sauce de vin ou vinaigre Avant de griller de la viande marinée soit achetée soit marinée par vous même tamponnez la un peu avant de la mettre sur le gril Souvent des marinades con tiennent du sucre qui brûle sur la plaque Ne laissez pas griller la viande pendant trop longtemps même du porc est plus fin lorsqu il est encore rose et fonda...

Page 46: ...s pour bien cuit Steak minute du bœuf 1 à 2 minutes Steak haché du bœuf 4 à 6 Minuten Filet du porc 4 à 6 minutes Faux filet du porc 4 à 6 minutes Faux filet de l agneau 3 minutes Cotelette d agneau 4 minutes Blanc du poulet 6 minutes ou plus pour le faire bien cuire Cuisse du poulet 4 à 5 minutes ou plus pour le faire bien cuire Saucisse fine 3 à 4 minutes Saucisse épaisse 6 à 7 minutes Sandwich ...

Page 47: ...cumule sur l autre Retournez Ensuite grillez l autre côté jusqu à ce que le sang devient visible En pressant avec une pelle le morceau de viande doit tout de suite rentrer dans sa forme d origine Un thermomètre à viande devrait mesurer une température entre 65 et 70 C À point Medium well Grillez un côté jusqu à ce que le sang s accumule sur l autre Retournez Ensuite grillez l autre côté de la même...

Page 48: ...e que vous pouvez griller pur foncé fourré ou gratiné Conseil Essayez du pain turque avec de la confiture une alternative délicieuse au pain normal du petit déjeuner Farce Si vous avec envie d ajouter des fruit servez vous des fruits sèches ou conser vées Chauffées les fruits fraîches donnent trop de jus Faites attention avec des farces contenant du fromage des tomates ou de la con fiture Ces alim...

Page 49: ...ne éponge douce Séchez le bien Le collecteur est aussi lavable au lave vais selle N utilisez jamais des produits abrasifs des sprays de four des éponges du res de l acétone ou de l alcool Tenez l appareil à l écart des objets cou pants ou métalliques ils risquerait d endommager la couche anti adhé sive Ne plongez jamais l appareil dans l eau ou d autres liquides ENTREPOSAGE Attention Stockez uniqu...

Page 50: ...ntes et clients en Suisse Cet article se distingue par sa longévité et sa ﬁabilité Si un disfonctionnement devait tout de même survenir appelez nous tout simplement Il arrive souvent qu une panne soit facile à réparer sans difﬁculté grâce au bon conseil et à la bonne astuce sans que l appareil ne doive être envoyé chez un réparateur Nous vous conseillons et vous aidons volontiers I L LP E S H I L ...

Page 51: ...51 DONNÉES TECHNIQUES Modèle BGR200EX type 823 Désignation du produit gril de contact Voltage Fréquence 220 240V 50 Hz Puissance 1850 2200 Watt Dimensions env 34 5 x 16 5 x 38 5 cm Poids env 5 9 kg ...

Page 52: ...52 ...

Page 53: ...Recettes 54 Recettes barbecue 64 Recettes sandwiches ...

Page 54: ...paration 1 Chauffez le Gril Smart Pro de SOLIS sur la position SEAR et attendez jusqu à ce que la lampe verte READY s allume 2 Mélangez la viande avec les épices la chapeture les oignons et l oeuf formez des burgers 3 Mettez les burgers sur la plaque inférieure et baissez la plaque supérieure de sorte qu elle surplombe la viande de juste Grillez pendant 4 à 5 minutes 4 Mettez le lard sur le gril É...

Page 55: ...n SEAR et attendez jusqu à ce que la lampe verte READY s allume 2 Mélangez la sauce soja avec le sucre le saké et le vinaigre Mettez le poulet dans une casserole avec cette marinade Laissez agir pendant 30 minutes 3 Tamponnez le poulet avec du papier absorbant ensuite mettez le sur la plaque inférieure et baissez la plaque supérieure 4 Grillez pendant 4 à 5 minutes jusqu à ce que le poulet est cui...

Page 56: ... SOLIS sur la position SEAR et attendez jusqu à ce que la lampe verte READY s allume 2 Mélangez l huile d olive le jus de citron l origan et l ail dans un grand bol Ajou tez la viande Laissez agir pendant 30 minutes Ensuite mettez les dés de viande sur les brochettes 3 Assaisonnez avec du poivre et mettez les brochettes sur la plaque inférieure 4 Baissez la plaque supérieure et grillez la viande p...

Page 57: ...oriandre Pour servir Vermicelles doucement cuites Préparation 1 Chauffez le Gril Smart Pro de SOLIS sur la position SEAR et attendez jusqu à ce que la lampe verte READY s allume 2 Mélangez l huile d olive le jus de limette la sauce épicée et l ail avec les calmars dans un grand bol Assaisonnez avec du poivre 3 Mettez le calmar sur la plaque inférieure baissez la plaque supérieure et laissez grille...

Page 58: ...ion SEAR et attendez jusqu à ce que la lampe verte READY s allume 2 Mélangez le vin l huile d olive la moutarde et l ail dans un récipient avec cou vercle et secouez Mettez la viande dans une casserole en verre ni en plastique ni acier et ajoutez la marinade 3 Laissez agir pendant 30 à 60 minutes 4 Sortez la viande et tamponnez la avec du papier absorbant Mettez la viande sur le gril et laissez la...

Page 59: ...e Gril Smart Pro de SOLIS sur la position SEAR et attendez jusqu à ce que la lampe verte READY s allume 2 Mélangez l huile d olive l estragon et du poivre noir 3 Couvrez le saumon avec ce mélange et mettez le sur la plaque inférieure 4 Baissez la plaque supérieure de sorte qu elle surplombe le poisson un peu 5 Grillez le saumon pendant 2 minutes de façon qu il devient doré à l extérieur et rosé à ...

Page 60: ... vapeur Brocoli chinois sauté Préparation 1 Chauffez le Gril Smart Pro de SOLIS sur la position SEAR et attendez jusqu à ce que la lampe verte READY s allume 2 Mettez les crevettes sur les brochettes environ 4 crevettes par brochette 3 Mélangez les autres ingrédients et verser cette sauce sur les brochettes 4 Tamponnez les brochettes avec du papier absorbant et mettez les sur le gril chaud Baissez...

Page 61: ...apeur Légumes verts à la vapeur Préparation 1 Chauffez le Gril Smart Pro de SOLIS sur la position SEAR et attendez jusqu à ce que la lampe verte READY s allume 2 Découpez le poulet en fines tranches et mettez les morceaux sur les 8 brochette Mettez les sur le gril chaud Baissez la plaque supérieure et laissez griller jusqu à ce que le poulet est cuit 3 Pendant ce temps mélangez les autres ingrédie...

Page 62: ...ce soja Préparation 1 Chauffez le Gril Smart Pro de SOLIS sur la position SEAR et attendez jusqu à ce que la lampe verte READY s allume 2 Découpez la viande en fins morceaux Mélangez les autres ingrédients pour faire la marinade et mettez la viande dedans 3 Ensuite mettez la viande sur le gril chaud Baissez la plaque supérieure et lais sez griller pendant 1 à 2 minutes de chaque côté 4 Étalez des ...

Page 63: ...on 1 Chauffez le Gril Smart Pro de SOLIS sur la position SEAR et attendez jusqu à ce que la lampe verte READY s allume 2 Mélangez la pâte de curry le lait de coco et le coriandre Versez le mélange sur les côtelettes et laissez agir pendant 20 minutes 3 Tamponnez les côtelettes et mettez les sur le gril chaud Baissez la plaque su périeure et laissez griller pendant 4 minutes de chaque côté Ou plus ...

Page 64: ...omme pour le dürüm kebab 1 avocat découpé Préparation 1 Chauffez le Gril Smart Pro de SOLIS sur la position SANDWICH et attendez jus qu à ce que la lampe verte READY s allume 2 Mélangez la mayonnaise la sauce le limette la mangue les pignons avec les morceaux de poulet 3 Étalez le mélange sur les galettes Ensuite ajoutez l avocat Enroulez les galet tes fermement 4 Mettez les galettes enroulées sur...

Page 65: ...d olive extra vierge Sel poivre noir moulu Préparation 1 Chauffez le Gril Smart Pro de SOLIS sur la position SANDWICH et attendez jus qu à ce que la lampe verte READY s allume 2 Coupez les fougasses en deux Étalez du pesto sur les côtés intérieurs Remplis sez les fougasses avec les autres ingrédients et épices 3 Mettez les fogasses sur le gril chaud Baissez la plaque supérieure et laissez gril ler...

Page 66: ...l Smart Pro de SOLIS sur la position SANDWICH et attendez jus qu à ce que la lampe verte READY s allume 2 Mélangez le fromage la moutarde et le jus de citron Étalez le mélange sur les pains pita Ensuite ajoutez les betteraves rouges le rosbif et l aubergine Enroulez les galettes fermement 3 Mettez les galettes enroulées sur le gril chaud Baissez la plaque supérieure et laissez griller jusqu à ce q...

Page 67: ... Smart Pro de SOLIS sur la position SANDWICH et attendez jus qu à ce que la lampe verte READY s allume 2 Mélangez le jus de limette le fromage les câpres le poivre et l aneth Étalez le mélange sur les galettes Ensuite ajoutez les courgettes et le saumon fumé En roulez les galettes fermement 3 Mettez les galettes enroulées sur le gril chaud Baissez la plaque supérieure et laissez griller jusqu à ce...

Page 68: ... Préparation 1 Chauffez le Gril Smart Pro de SOLIS sur la position SANDWICH et attendez jus qu à ce que la lampe verte READY s allume 2 Chauffez de l huile dans une poêle et saisissez la viande hachée avec les toma tes les épices et herbes jusqu à ce que la viande soit cuite Versez et laissez re froidir 3 Coupez des poches dans le pain Remplissez les pains avec le mélange agneau et placez une tran...

Page 69: ...n SANDWICH et attendez jus qu à ce que la lampe verte READY s allume 2 Coupez la fougasse en deux afin d obtenir un sandwich Mélangez le fromage chèvre avec les herbes le jus de citron la sauce aigre douce et les épices Éta lez le mélange sur une côté de la fougasse Ensuite ajoutez les tomates et les courgettes et fermez le sandwich 3 Mettez la fougasse sur le gril chaud et baissez la plaque supér...

Page 70: ...grigliare 6 Piastra inferiore con rivestimento antiaderente per una cottura sana senza olio 7 Curvatura in modo che il grasso che fuoriesce possa defluire 8 Vaschetta raccogligrassi può essere estratta per una facile pulizia 9 Resistenza 2200 Watt 10 Clip per la regolazione dell altezza della piastra grill superiore ideale per gri gliare alimenti delicati come pesce o per il gratin Possono essere ...

Page 71: ...Non trasportare mai l apparecchio con il cavo elettrico e non mettere nulla sul cavo elettrico 6 Noi Le consigliamo di non utilizzare una prolunga Non posizionare mai il grill a contatto direttamente sotto una presa di corrente 7 Non utilizzare l apparecchio all aperto 8 Staccare la spina sempre quando l apparecchio è fuori uso od incustodito o quando deve essere pulito Noi le consigliamo un inter...

Page 72: ...grill a contatto prima di ogni utilizzo 20 Per evitare una scossa elettrica non utilizzare l apparecchio quando il cavo elettrico o la spina sono danneggiati o l apparecchio presenta ul teriori disturbi sia caduto od altrimenti dan neggiato Non effettuare mai da soli riparazioni ma portare l apparecchio presso SOLIS o presso un punto di servizio autorizzato SOLIS per esa minarlo ripararlo o per es...

Page 73: ... ed abbiano capito bene gli eventuali pericoli 24 I bambini non devono giocare con il grill a con tatto 25 La pulizia e manutenzione non deve essere ef fettuata da bambini che siano più piccoli di 8 anni 26 Mantenere l apparecchio ed il cavo elettrico lontano da bambini al di sotto degli 8 anni 27 Attenzione Superfici bollenti L appa recchio e le superfici accessibili diventano du rante l uso boll...

Page 74: ...tano durante l uso bollenti Il grill deve perciò avere una distanza minima di 20 cm dalle tende pareti mobili od altre superfici sensibili al calore od infiammabili L apparecchio è molto bollente per un po di tempo anche dopo che è stato spento Non toccare fino a che sia completamente raffreddato Prima della messa in funzione assicurarsi sempre che il Smart Grill Pro sia com pletamente stato monta...

Page 75: ...one SEAR in modo che l ap parecchio riscalda al grado massimo 3 Durante la fase di riscaldamento Lei può preparare il cibo da grigliare Lei trova consigli di ricette alla fine di queste istruzioni 4 Appena la spia di funzione verde READY si accende le piastre grill sono otti mamente riscaldate Aprire la piastra grill superiore attreverso il manico con iso lamento termico ed appoggiare l alimento d...

Page 76: ...h ed assicura una tostatura omogenea Lasciare tostare il Suo sandwich come desiderato circa 5 fino ad 8 minuti a seconda del tipo del pane e dal ripieno 6 Osserva Con il SOLIS Smart Grill Pro Lei può tostare con il coperchio aperto o chiuso Le onde delle piastre grill danno al toast le tipiche strisce da grill 7 Appena Lei vuole estrarre il toast aprire la piastra grill superiore con il manico ad ...

Page 77: ... nel grill dipende dagli in gredienti e dalla propria preferenza Al termine di queste istruzioni Lei trova con sigli per ricette Osserva Poiché il clip nella posizione aperta viene spinto in avanti od in dietro la regolazione dell altezza può essere regolata e fissata Sono regolabili 7 altezze diverse La posizione LOCK dovrebbe essere scelta quando l apparecchio dopo la pu lizia deve essere ripost...

Page 78: ...ossono rotolare in avanti L angolo di inclinazione è tuttavia ancora così concepito che il grasso de gli alimenti possa fluire senza ostacoli USO DEL REGOLATORE DELLA TEMPERATURA Il regolatore della temperatura è regolabile il calore minimo viene prodotto sulla posizione SANDWICH ideale per tostare sandwiches panini ed altri tipi di pane il calore massimo viene prodotto con la posizione SEAR posiz...

Page 79: ... dovrebbe marinare per alcune ore con vino od aceto Se Lei volesse grigliare carne marinata uguale se marinata da Lei o comprata già marinata tamponare la carne prima di grigliare con carta da cucina Alcune marinate contengono un alto contenuto di zucchero che si scioglie sulla piastra grill Non lasciare la carne troppo a lungo sul grill anche la carne di maiale è buo nissima quando è ancora rosa ...

Page 80: ...ra completa Bistecca al minuto di manzo 1 2 minuti Hamburger di manzo 4 6 minuti Filetto di maiale 4 6 minuti Lombo di maiale 4 6 minuti Lombo di agnello 3 minuti Cotoletta di agnello 4 minuti Filetto di petto di pollo 6 minuti fino a che sia completamento cotto Cosce di pollo 4 5 minuti fino a che sono completamente cotte Salcicce sottili 3 4 minuti Salcicce spesse 6 7 minuti Panini Sandwich o fo...

Page 81: ...e l altra parte fino a che appare sopra il succo della carne Una bistecca grigliata media ritorna subito nella sua forma originale effettuando la prova di pressione con una spatola Un termometro per la carne mostra con una bistecca grigliata media una temperatura tra 65 C 70 C Medio grigliata medium well Grigliare una parte fino a che il succo della carne si accumula nella parte supe riore della b...

Page 82: ...n cassetta che può essere tostato da solo ripieno o al gratin Un consiglio Provare a tostare pane turco con marmellata un alternativa buonissima rispetto al pane classico per la colazione Ripieni Quando Lei vuole utilizzare frutti prenda frutta precotta o dal barattolo perché frutta fresca secerne attraverso la cottura molto succo Attenzione è richiesta quando Lei morde con ripieni con formaggio p...

Page 83: ...graffiante morbida Al termine asciugare accuratamente La vaschetta estraibile può essere lavata anche nella lavastoviglie Non pulire mai l apparecchio e le parti dell apparecchio con detersivi ag gressivi graffianti o solventi spray per forni spugne abrasive o acetone od alcol Mantenere lontano anche apparecchi appuntiti o di metallo Il rivestimento antiaderente potrebbe essere danneggiato e l app...

Page 84: ...ddistingue per la sua lunga durata ed afﬁdabilità Se ciononostante dovessero presentarsi dei problemi di funzionamento ci telefoni Spesso un guasto si risolve senza complicazioni e in modo semplice con il consiglio o lo stratagemma giusti senza dovere spedire subito l apparecchio per ripararlo Siamo a Sua disposizione per consigli ed aiuto I L LP E S H I L O S 4 6 7 4 8 4 0 E N 4 4 1 6 i c o s l o...

Page 85: ...85 DATI TECNICI Modello Nr BGR200EX tipo 823 Descrizione prodotto grill a contatto Tensione Frequenza 220 240V 50 Hz Potenza 1850 2200 Watt Dimensioni ca 34 5 x 16 5 x 38 5 cm Peso ca 5 9 kg ...

Page 86: ...86 ...

Page 87: ...Ricette 88 Ricette grill 98 Ricette sandwich panini ...

Page 88: ...ino a che la spia di controllo verde READY si accende 2 Mescolare in una ciotola grande i seguenti ingredenti macinato di manzo pan grattato cipolla aglio prezzemolo ed uova Formare quattro hamburger e metterli da parte 3 Mettere gli hamburger nella parte inferiore bollente della piastra grill ed ab bassare la piastra grill superiore sugli hamburger Effettuare la regolazione dell altezza così che ...

Page 89: ...i controllo verde READY si accende 2 Mescolare mirin salsa di soia zucchero e sakè Mettere i petti di pollo in una pen tola di acciaio e bagnarli con la marinata Lasciare agire per 30 minuti 3 Tamponare i petti di pollo con carta da cucina ed appoggiare sulla piastra ris caldata inferiore ed abbassare quella superiore 4 Grigliare per 4 5 minuti fino a che il petto di pollo è completamente cotto 5 ...

Page 90: ...rill Pro alla posizione SEAR ed attendere fino a che la spia di controllo verde READY si accende 2 Mescolare olio di oliva con limone origano ed aglio in una grande ciotola Ag giungere i pezzi di agnello e lasciare insaporire per 30 minuti Dopodiché infi lare i pezzi di agnello agli spiedini 3 Insaporire abbondantemente con pepe lo spiedino kebap ed appoggiarlo alla pia stra inferiore grill 4 Abba...

Page 91: ... Per servire Pasta vermicelli cotta delicatamente Preparazione 1 Riscaldare il SOLIS Smart Grill Pro alla posizione SEAR ed attendere fino a che la spia di controllo verde READY si accende 2 Mescolare in una ciotola grande il polpo con olio salsa chili peperoncino succo di limetta con buccia ed aglio Insaporire con pepe 3 Mettere il polpo marinato sulla piastra inferiore abbassare quella superiore...

Page 92: ...posizione SEAR ed attendere fino a che la spia di controllo verde READY si accende 2 Mescolare bene in un contenitore chiuso vino olio senape ed aglio ed agitare Appoggiare le bistecche in una teglia di vetro non di plastica o di metallo e ver sare sopra la marinata 3 Lasciare agire per 30 60 minuti 4 Togliere la carne dalla marinata tamponare con carta da cucina appoggiare sulla piastra del grill...

Page 93: ...ere fino a che la spia di controllo verde READY si accende 2 Mescolare l olio con il dragoncello e con abbastanza pepe nero macinato grosso 3 Strofinare il salmone ad entrambi le parti con la miscela delle spezie ed appog giarlo sulla piastra inferiore del grill 4 Appoggiare la piastra superiore del grill con la regolazione dell altezza così che il salmone viene appena toccato 5 Grigliare il salmo...

Page 94: ...saltati cinesi Preparazione 1 Riscaldare il SOLIS Smart Grill Pro alla posizione SEAR ed attendere fino a che la spia di controllo verde READY si accende 2 Infilare i gamberi negli spiedini imbevuti di acqua circa 4 gamberi per spiedino 3 Versare gli ingredienti sopraindicati sugli spiedini 4 Tamponare appena gli spiedini con carta da cucina ed appoggiarli sulla piastra inferiore riscaldata abbass...

Page 95: ...LIS Smart Grill Pro alla posizione SEAR ed attendere fino a che la spia di controllo verde READY si accende 2 Tagliare il filetto di pollo a strisce sottili ed infilarli su 8 spiedini di legno Ap poggiare gli spiedini sul grill riscaldato ed abbassare la piastra grill superiore Gri gliare per 3 4 minuti fino a che la carne è cotta 3 Intanto mischiare succo di limone miele semi di sesamo e zenzero ...

Page 96: ...a Preparazione 1 Riscaldare il SOLIS Smart Grill Pro alla posizione SEAR ed attendere fino a che la spia di controllo verde READY si accende 2 Tagliare le bistecche a strisce sottili chili salsa di soia zenzero ed aglio mischiati insieme e marinare così le bistecche 3 Appoggiare le bistecche marinate sulla piastra inferiore ed abbassare la piastra superiore Grigliare ogni parte per 1 2 minuti 4 Me...

Page 97: ...SOLIS Smart Grill Pro alla posizione SEAR ed attendere fino a che la spia di controllo verde READY si accende 2 Mescolare la pasta di curry il latte al cocco ed il coriandolo Versare sulle coto lette di agnello e lasciare agire per 20 minuti 3 Tamponare un po le cotolette di agnello con carta da cucina appoggiare sulla piastra bollente del grill ed abbassare la piastra superiore Grigliare ogni par...

Page 98: ...rüm Döner 1 avocado tagliato Preparazione 1 Riscaldare il SOLIS Smart Grill Pro alla posizione SANDWICH ed attendere fino a che la spia di controllo verde READY si accende 2 Mescolare la maionese salsa la buccia ed il succo della limetta mango pinoli e pezzi del pollo 3 Distribuire la miscela sulle focacce Lavash Al termine mettere l avocado Arro tolare fissando bene il tutto 4 Mettere le focacce ...

Page 99: ...oliva extra vergine sale e pepe nero macinato fresco Preparazione 1 Riscaldare il SOLIS Smart Grill Pro alla posizione SANDWICH ed attendere fino a che la spia di controllo verde READY si accende 2 Tagliare le focacce in due parti Spalmare la parte interna con il pesto Riempire con pomodori formaggio cipolle aceto balsamico olio ed odori 3 Appoggiare le focacce sulla piastra bollente ed abbassare ...

Page 100: ...1 Riscaldare il SOLIS Smart Grill Pro alla posizione SANDWICH ed attendere fino a che la spia di controllo verde READY si accende 2 Mescolare il formaggio grasso la senape ed il succo di limone Spalmare con questa miscela ogni focaccia Mettere sopra la barbabietola il roastbeef e la mel anzana ed arrotolando fissando bene tutto 3 Appoggiare le focacce arrotolate sulla piastra bollente ed abbassare...

Page 101: ...iscaldare il SOLIS Smart Grill Pro alla posizione SANDWICH ed attendere fino a che la spia di controllo verde READY si accende 2 Mescolare formaggio grasso succo di limetta capperi aneto e pepe Spalmare ogni Lavash focaccia Riempire con zucchine e salmone ed arrotolare tenendo fermo tutto 3 Appoggiare le focacce arrotolate sulla piastra bollente del grilli ed abbassare la piastra superiore Tostare...

Page 102: ...azione 1 Riscaldare il SOLIS Smart Grill Pro alla posizione SANDWICH ed attendere fino a che la spia di controllo verde READY si accende 2 Riscaldare in una padella l olio e friggere cipolle macinato di agnello pomodori spezie ed odori fino a che la carne sia del tutto cotta Scolare e lasciare raf freddare 3 Tagliare delle tasche nelle pita focacce riempirle della miscela di agnello e met tere su ...

Page 103: ... Pro alla posizione SANDWICH ed attendere fino a che la spia di controllo verde READY si accende 2 Tagliare la focaccia in due parti per ottenere un Sandwich panino Mescolare il formaggio di capra con gli odori il succo di limone le spezie e la salsa chili Spal mare la miscela su una metà della focaccia Riempire con zucchine e pomodori Appoggiare sopra la seconda parte 3 Appoggiare la focaccia sul...

Page 104: ...o the height of the food being grilled 6 Lower grill plate with non stick coating for healthy cooking without oil 7 Rounding allowing fat to drain off 8 Removable grease drip tray for easy cleaning 9 2200 Watt heating element 10 Clip to adjust the height of the upper grill plate ideal for grilling delicate dishes such as fish or for browning 7 different heights can be set 11 Adjustable feet to set...

Page 105: ...ever carry the appliance by the power cable and do not place it on the power cable 6 We recommend that you do not use this appliance with an extension cable Do not place the contact grill directly underneath a power socket 7 Do not use the appliance outdoors 8 Unplug the appliance when it is not in use or unattended and before cleaning We recommend the use of a residual current device RCD safety s...

Page 106: ...aulty dropped or da maged Never attempt repairs yourself but take your appliance to SOLIS or a SOLIS approved ser vice centre in order to get it inspected or me chanically and electrically repaired 21 Persons with reduced physical sensory or men tal capacities including children or uninformed and inexperienced people are not permitted to use the contact grill unless they are supervised by a person...

Page 107: ...leaning and maintenance must not be un dertaken by children under the age of 8 years 26 Keep the appliance and power cable away from children under the age of 8 years 27 Caution Hot surfaces The appliance and the accessible surfaces get very hot during ope ration 28 Never start the appliance using a remote control or timer ...

Page 108: ...as oven gas burner or electric stove The lid and outer parts of the grill become hot during use The grill must the refore be at least 20cm away from curtains walls furniture or other heat sen sitive or flammable surfaces After use the appliance remains hot for some time Please do not touch until it has completely cooled down Before using the appliance make sure the Smart Grill Pro is completely as...

Page 109: ...he temperature control to the SEAR position so that the appliance heats to it s highest level 3 During the heating phase you can prepare the food you wish to grill You can find a list of recipes at the end of this guide 4 Once the green indicator light READY lights up the grill plates are optimally preheated Open the upper grill plate with the heat insulated handle and put in the food Make sure th...

Page 110: ...d for about 5 to 8 minutes depending on the type of filling 6 Note With SOLIS Smart Grill Pro you can grill with the lid open or closed The ribs of the grill plates give the sandwich the typical barbecue grill stripes 7 Once you wish to remove the toast open the grill using the heat insulated handle Lift out the sandwich using wooden tongs or a wooden spoon Never use a metal fork or knife since th...

Page 111: ...anual there are recipe sug gestions Note While the lid is in the open position the clip can be moved forward or back wards and the height can be regulated and set 7 different heights can be set The position LOCK should be selected if the appliance is to be stored after cleaning The OPEN position should be set before you insert the plug into the socket Caution The clip for height adjustment should ...

Page 112: ... sausages as this prevents them from rolling out of the front The angle is designed in such a way that fat can still drain away freely USING THE TEMPERATURE CONTROL The temperature control is continuously adjustable the minimum heat is pro duced at the SANDWICH position ideal for toasting sandwiches and other ty pes of bread and the maximum heat is generated at the SEAR position which we recommend...

Page 113: ...them for a few hours in a marinade with wine or vinegar If you should wish to grill marinated meat regardless of whether marinated by yourself or bought ready marinated please dab off the marinade with kitchen paper before grilling Some marinades contain a high sugar content which scorches onto the grill Never leave the meat on the grill for too long pork is delicious even if it is still pink and ...

Page 114: ...dium 5 6 minutes for well done Beef minute steak 1 2 minutes Beef hamburger patties 4 6 minutes Pork fillet 4 6 minutes Pork loin 4 6 minutes Lamb loin 3 minutes Lamb chop 4 minutes Chicken breast fillets 6 minutes or until cooked through Chicken legs 4 5 minutes or until cooked through Sausages thin 3 4 minutes Sausages thick 6 7 minutes Focaccia or sandwich 3 5 minutes or until golden brown Vege...

Page 115: ...juice from the meat has gathered on the upper side Turn Grill the other side until the juice from the meat is visible on the upper side Af ter being pressed on with a spatula a medium steak immediately springs back into its original shape A meat thermometer in a medium steak shows between 65 70 C Medium well Grill one side until the juice from the meat has gathered on the upper side Turn Grill the...

Page 116: ... very quickly The classic toast is naturally ideal whether toasted on it s own with a topping or with a filling A tip Try Turkish bread with jam a tasty alternative to tradi tional breakfast breads Fillings If you wish to use fruit use pre cooked fruit or canned fruits since fresh fruit will release a lot of juice Caution is advised when biting fillings of cheese tomatoes or jam the heat sto red i...

Page 117: ...r with a soft non abrasive sponge Then dry it thoroughly The drip tray can also be cleaned in a dishwasher Never clean the appliance or parts of the appliance with aggressive or ab rasive cleaning agents or solvents oven cleaners scouring pads acetone or alcohol Also keep sharp or metal devices away from the appliance The non stick coating could be damaged or the appliance could be scrat ched Neve...

Page 118: ...fe cycle and reliability Despite this though if a malfunction ever occurs simply give us a call Often a breakdown can be easily and quickly remedied with the right tip or technique without having to straight away send off the device for repair We will give you all the advice and practical support you require I L LP E S H I L O S 4 6 7 4 8 4 0 E N 4 4 1 6 t u o s d n a t s m e t i s i h T g y l p m...

Page 119: ...119 TECHNICAL INFORMATION Model no BGR200EX type 823 Product Contact grill Voltage frequency 220 240V 50 Hz Power 1850 2200 Watt Dimensions ca 34 5 x 16 5 x 38 5 cm Weight ca 5 9 kg ...

Page 120: ...120 ...

Page 121: ...Recipes 122 Grill Recipes 132 Sandwich Recipes ...

Page 122: ...ion 1 Pre heat SOLIS Smart Grill Pro using SEAR setting until the green READY light illuminates 2 Combine beef bread crumbs onion garlic parsley and egg in a large mixing bowl and mix thoroughly Form mince into 4 patties 3 Place patties on bottom plate of preheated grill and allow the top plate to rest on the patties Adjust the clip for the height control to the thickness of the pat tie Cook for 4...

Page 123: ...EADY light illuminates 2 Combine mirin soy sauce sugar and sake Place chicken in a stainless steel ba king dish and pour prepared marinade over Allow to stand for 30 minutes be fore cooking 3 Dab off the marinade with kitchen paper and place chicken on preheated grill Allow top plate to gently rest on chicken 4 Cook for 4 5 minutes until chicken is cooked through 5 Remove and allow to rest for 5 m...

Page 124: ... Pre heat SOLIS Smart Grill Pro using SEAR setting until the green READY light illuminates 2 Combine oil with lemon juice oregano and garlic in a large mixing bowl Add lamb and marinate for 30 minutes before threading onto 4 kebab skewers 3 Season each kebab generously with pepper and place on preheated grill 4 Allow the top plate to rest lightly on lamb Cook for 4 5 minutes 5 Serve with crusty br...

Page 125: ...coriander sprigs To serve Lightly steamed vermicelli noodles Preparation 1 Pre heat SOLIS Smart Grill Pro using SEAR setting until the green READY light illuminates 2 In a large mixing bowl combine octopus with oil chilli sauce lime zest juice and garlic Toss well to combine and season with pepper 3 Place octopus on pre heated grill and lower press Allow to cook for 3 minutes 4 Remove from grill a...

Page 126: ...S Smart Grill Pro using SEAR setting until the green READY light illuminates 2 Combine wine oil mustard and garlic in a screw top jar and shake well Place steaks in a shallow dish not plastic or aluminium and pour over marinade 3 Marinade for 30 minutes to 1 hour 4 Remove steaks from marinade dab off with kitchen paper and place on pre heated grill Cook for 3 minutes for medium rare 5 Serve with c...

Page 127: ...e heat SOLIS Smart Grill Pro using SEAR setting until the green READY light illuminates 2 Combine oil with tarragon and a generous and coarse grinding of black pepper 3 Brush salmon on both sides with seasoned mixture and place on preheated grill 4 Adjust the clip for the height control to just touch the top of the fish steak 5 Allow to cook for 2 minutes for fish to be golden on the outside and r...

Page 128: ...teamed jasmine rice Sautéed Chinese broccoli Preparation 1 Pre heat SOLIS Smart Grill Pro using SEAR setting until the green READY light illuminates 2 Thread prawns onto soaked wooden skewers approx 4 per skewer 3 Combine remaining ingredients and mix well pour over prawn skewers 4 Dab off the marinade with kitchen paper and place skewers on preheated grill Lower top plate and cook for 2 3 minutes...

Page 129: ... 1 Pre heat SOLIS Smart Grill Pro using SEAR setting until the green READY light illuminates 2 Slice chicken into thin strips and thread onto 8 skewers Place skewers on pre heated grill and lower top plate Allow to cook for 3 4 minutes or until cooked through 3 While chicken is cooking combine lemon juice honey sesame seeds and ginger 4 Remove cooked skewers from grill and serve on a bed of steame...

Page 130: ...aration 1 Pre heat SOLIS Smart Grill Pro using SEAR setting until the green READY light illuminates 2 Slice steak into thin strips and combine with chilli soy ginger and garlic and ma rinate for 20 minutes 3 Cook beef on preheated grill and lower top plate and cook 1 2 minutes each side 4 Place salad greens in individual serving bowls and remove cooked beef strips from grill and place on top of gr...

Page 131: ... greens Preparation 1 Pre heat SOLIS Smart Grill Pro using SEAR setting until the green READY light illuminates 2 Combine curry paste coconut cream and coriander Spoon over cutlets and ma rinade for 20 minutes 3 Dab off the marinade with kitchen paper and place cutlets on preheated grill Lower top plate and cook for 4 minutes each side or until cooked to your liking Serve with steamed rice and gre...

Page 132: ... sheets lavash bread 1 avocado sliced Preparation 1 Pre heat SOLIS Smart Grill Pro using SANDWICH setting until the green REA DY light illuminates 2 Combine mayonnaise salsa rind juice mango pinenuts and chicken 3 Spread chicken mixture over each lavash Top with avocado and roll tightly 4 Place lavash rolls on bottom plate of preheated grill and lower top plate and cook until bread is golden crisp...

Page 133: ...alsamic vinegar 1 tablespoons extra virgin oil Salt and freshly ground pepper to taste Preparation 1 Pre heat SOLIS Smart Grill Pro using SANDWICH setting until the green REA DY light illuminates 2 Cut focaccia in half to form a sandwich Spread with pesto Fill with tomatoes cheese onions vinegar oil and seasonings 3 Place focaccias on bottom plate of preheated grill and lower top plate and cook un...

Page 134: ...gplant Preparation 1 Pre heat SOLIS Smart Grill Pro using SANDWICH setting until the green REA DY light illuminates 2 Combine cream cheese mustard and lemon juice Spread each Pita bread with cream cheese mixture Top with beetroot roast beef and eggplant Roll tightly 3 Place Pita bread on bottom plate of preheated grill and lower top plate and cook until golden crisp and heated through approximatel...

Page 135: ...eler and sliced 200g smoked salmon Preparation 1 Pre heat SOLIS Smart Grill Pro using SANDWICH setting until the green REA DY light illuminates 2 Combine cream cheese lime juice capers dill and pepper Spread each lavash with cream cheese mixture Top with zucchini and salmon roll tightly 3 Place lavash rolls on bottom plate of preheated grill and lower top plate and cook until golden crisp and heat...

Page 136: ...se To serve Tatziki dip Preparation 1 Pre heat SOLIS Smart Grill Pro using SANDWICH setting until the green REA DY light illuminates 2 Heat oil in a non stick frypan and sauté lamb mince onions tomato mint spi ces and seasonings until browned and cooked Drain and cool 3 Split pitas open to form pockets Fill with lamb mixture and insert a cheese slice into each pocket 4 Place filled pita breads on ...

Page 137: ...toes Preparation 1 Pre heat SOLIS Smart Grill Pro using SANDWICH setting until the green REA DY light illuminates 2 Cut focaccia in half to form a sandwich Combine goat s cheese parsley basil garlic capers lemon juice and chilli sauce Spread focaccia with goat s cheese mixture Fill with zucchini and tomatoes 3 Place filled focaccias on the bottom plate of preheated grill and lower top plate and co...

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