39
SMUK 1500 A1
PL
Krążki cebulowe
♦
3 duże żółte cebule
♦
2 filiżanki piwa (w temperaturze pokojowej)
♦
1 1/2 filiżanki mąki
♦
Sól i pieprz
♦
Olej do smażenia
1) Wymieszaj mąkę i piwo w misce i odstaw
wszystko pod przykryciem na 3 godziny w
temperaturze pokojowej.
2) Nalej do miski wewnętrznej
olej do smażenia
i ustaw regulator temperatury
na poziom
•
.
Poczekaj, aż urządzenie się nagrzeje.
3) Pokrój cebulę w plastry o grubości ok. 1/2 cm
i oddziel krążki.
4) Zanurz krążki cebuli w cieście mączno-piwnym
i włóż następnie ostrożnie krążki cebulowe do
gorącego tłuszczu. Użyj do tego żaroodpor-
nych szczypiec.
WSKAZÓWKA
►
Nie używaj kosza do frytowania
, aby
włożyć krążki cebulowe do tłuszczu. Panier-
ka przyklei się do kosza podczas pieczenia
i oderwie się podczas wyjmowania krążków
cebulowych.
5) Opiekaj krążki cebulowe przez ok. 2 minuty.
Obróć w tym czasie jeden raz krążki cebulowe,
aby się równomiernie zarumieniły.
Filet z kurczaka
♦
Filet z kurczaka
♦
3 filiżanki mąki
♦
2 łyżki stołowe papryki (mielonej)
♦
2 jaja
♦
1 filiżanka mleka
♦
Sól i pieprz
♦
Olej do smażenia
1) Rozmieszaj jaja, mleko i przyprawy.
2) Nalej do miski wewnętrznej
odpowiedni olej
do smażenia i ustaw regulator temperatury
na poziom
•
. Poczekaj, aż urządzenie się
nagrzeje.
3) Obtocz filet z kurczaka najpierw w mące, a
następnie w jajku, a później ponownie w mące.
4) Włóż panierowany filet z kurczaka do kosza
do frytowania
i następnie opuść kosz do
frytowania
ostrożnie do gorącego oleju
smażąc filet z kurczaka przez ok. 3 - 5 minut.
5) Ustaw następnie regulator temperatury
ponownie na poziom 4 i pozostaw filet z kur-
czaka przez ok. 18 - 20 minut przy zamkniętej
pokrywie
w tłuszczu. Obracaj w między-
czasie filet z kurczaka.
6) Po 20 minutach ustaw regulator temperatury
ponownie na poziom
•
i odczekaj 4 - 5 minut.
7) Wyjmij wtedy filet z kurczaka ostrożnie z gorą-
cego oleju i pozostaw, aż spłynie z niego olej.
Summary of Contents for SMUK 1500 A1
Page 3: ...A B 6 x ...