54
SKF 2300 B2
BG
Съхранение
1) Повдигайте или носете уреда за страничните вдлъбнатини.
2) Навивайте кабела в мястото за навиване на кабела
7
.
3) Съхранявайте уреда със затворен капак на уреда. Така вътрешността
на фритюрника остава чиста и защитена от прах.
Съвети
Домашно приготвени пом фри (пържени картофи)
■
Предвидените за фритиране картофи трябва да са в добро състояние и
да не са прораснали.
■
За фритиране трябва да се използват "брашнени" или "неразваряващи
се" сортове картофи.
■
След обелване нарежете картофите според желания начин на пригот-
вяне (на пръчици или филийки).
■
Преди да продължите обработката оставете картофите във вода за
около час. По този начин се извлича част от захарта, един от изходните
продукти за образуване на акриламид.
■
Подсушете старателно картофите.
■
Фритирайте домашно приготвените пом фри винаги два пъти:
–
първо 10-12 минути при 160 °C и след това 3-4 минути при
170 °C, в зависимост от желаната степен на зачервяване.
■
Дълбоко замразените пом фри са предварително сварени и затова се
фритират само веднъж. Следвайте инструкциите на опаковката.
Дълбоко замразени храни
Дълбоко замразените продукти за фритиране (-16 до -18 °C) охлаждат
значително олиото или мазнината, не се изпържват достатъчно бързо и
затова е възможно да поемат твърде много олио или мазнина. За да избег-
нете това, постъпете както следва:
■
Не фритирайте големи количества наведнъж. След спускане на
кошничката за фритиране
3
продуктите за фритиране трябва да са
покрити напълно с олио/мазнина.
■
Загрявайте олиото минимум 15 минути, преди да поставите в него
продуктите за фритиране.
■
Настройте регулатора на температурата
8
на посочената в това ръко-
водство за потребителя или на опаковката на продукта за фритиране
температура.
IB_75818_SKF2300B2_LB7.indb 54
IB_75818_SKF2300B2_LB7.indb 54
27.08.12 11:28
27.08.12 11:28
Summary of Contents for B2
Page 3: ...A B ...
