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TECHNICAL MANUAL 

SILVER KING FRONT BREATHING FREEZER 

MODELS SKF48A

 

Thank you for purchasing Silver King food service equipment.  Our goal is to provide our customers with the most reliable 
equipment in the industry today.  Please read this manual and the accompanying warranty information before operating your 
new Silver King unit.  Be sure to complete and mail the warranty card within 10 days of purchase to validate your warranty. 
 

INSPECT FOR DAMAGE AND UNCRATE

 

Upon delivery of your new Silver King unit, uncrate at once to examine and test for possible damage following the instructions 
printed  on  the  exterior  of  the  container.    Report  any  damages  to  the  carrier  responsible  for  transportation  and  promptly 
present a claim for any evidence of mishandling.  Save all packaging materials if a claim must be filed. 
 

INSTALLATION

 

The stainless steel exterior of the cabinet has been protected by a plastic covering during manufacturing and shipping.  This 
covering can be readily stripped before installation.  After removing this covering, wash the interior and exterior surfaces using 
a warm, mild soapy water solution and a sponge or soft cloth.   Rinse afterward with clean water and wipe dry.  Do not use 
chlorinated cleaners. 
 

Location:

 

When  locating  your  new  Silver  King  unit,  convenience  and  accessibility  are  important  considerations,  but  the  following 
installation guidelines must be observed; 
 

 Always avoid locating the unit adjacent to an oven, heating element or hot air source which could adversely affect the 

performance of the unit. 

 

 The unit must be level. 

 

 For proper ventilation, the bottom front of the unit must not be obstructed. 

 

Legs/Casters:

 

Models without a base come with Legs or Casters.  To install them, tilt the unit and thread the Legs or Casters into the four 
Rivnuts in the bottom of the cabinet.  Make sure that they are installed tightly to prevent future thread wear. 
 

Condenser Filter Screen

 

On models without a base, the Condenser Filter Screen, Screen Pull and Filter Guides are packaged inside the cabinet.  The 
instructions  for  installing  these  parts  are  included  in  this  technical  manual.    On  models  with  a  base,  the  Condenser  Filter 
Screen is factory mounted behind the Base Grill.  Remove the Base Grill and ensure that the Condenser Filter Screen is in 
place.  Do not operate the unit without the filter screen installed! 
 

Shelves:

 

Inside the unit you will find Shelves and a plastic bag containing Shelf Supports.  The Shelf Supports with the “tang” go on the 
rear Pilasters.  This shelf system allows for easy adjustment to suit your needs. 
 

Door Adjustment and Swing:

 

Should the door ever require straightening, loosen the screws on the hinges, square the door with the cabinet and retighten 
the screws. 
 
The mounting of the door is easily reversible on single door units should space or convenience require that you do so.  Simply 

remove the screws holding the hinges, rotate the door 180 degrees and relocate the hinges on the side opposite their original 

location. 

Summary of Contents for SKF48A

Page 1: ...1 Specifications Subject to ChangeWithout Notice 1600 Xenium Lane North Minneapolis MN 55441 3787 Phone 763 923 2441 TechnicalManual and ReplacementPartsList Freezer MODEL SKF48A FORM NO 36769 REV B ...

Page 2: ...bserved Always avoid locating the unit adjacent to an oven heating element or hot air source which could adversely affect the performance of the unit The unit must be level For proper ventilation the bottom front of the unit must not be obstructed Legs Casters Models without a base come with Legs or Casters To install them tilt the unit and thread the Legs or Casters into the four Rivnuts in the b...

Page 3: ... adjustment Defrost Your Silver King unit is an automatic defrost unit No additional plumbing is required Automatic defrosting is accomplished by a defrost heater and timer Frost buildup on the evaporator coil is cleared at six hour intervals Defrost water is collected in a pan located in the compressor compartment where it is evaporated into the room air It is important that the unit be level so ...

Page 4: ...3 ...

Page 5: ...a conveniencia y facilidad de acceso pero debe seguir las siguientes pautas de instalación Siempre evite colocar la unidad cerca de un horno elemento calefactor o fuente de aire caliente que pueda afectar el funcionamiento de la unidad La unidad debe estar derecha o levemente inclinada hacia atrás Para lograr una ventilación adecuada la parte inferior de la unidad no debe estar obstruida Patas Rue...

Page 6: ...ados 0 Grado Fahrenheit Para obtener temperaturas más bajas gire la perilla de Control de temperatura en el sentido de las agujas del reloj y viceversa Espere un mínimo de una hora para que la unidad responda a un ajuste de control Descongelamiento Su unidad Silver King posee descongelamiento automático y no se requieren trabajos de plomería adicionales El descongelamiento automático se produce po...

Page 7: ...uivent doivent être observés Évitez toujours de placer l unité dans le voisinage d un four d un élément chauffant ou d une source d air chaud qui affecterait le fonctionnement de l unité d une manière négative L unité doit être à niveau Pour avoir une ventilation correcte l avant inférieur de l unité ne doit pas être obstrué Pieds Roulettes L unité se présente avec des pieds ou des roulettes Pour ...

Page 8: ... l unité au moins une heure pour répondre à un réglage de fixation de régulation Dégivrage Votre unité Silver King est une unité à dégivrage automatique Aucune tuyauterie supplémentaire n est requise Le dégivrage automatique est accompli par un réchauffeur de dégivrage et une minuterie L accumulation de givre sur le serpentin de l évaporateur est dégagée à des intervalles de six heures L eau de dé...

Page 9: ...rtes Ihres neuen Silver King Gerätes sind Bequemlichkeit und Zugänglichkeit wichtige Kriterien folgendes muss jedoch beachtet werden Stellen Sie das Gerät nie direkt neben eine Wärmequelle wie einen Herd oder Heizkörper denn dies würde die Leistung des Gerätes beeinträchtigen Das Gerät muss eben stehen Die untere Vorderseite des Gerätes darf nicht abgedeckt sein damit eine ordnungsgemäße Belüftung...

Page 10: ... im Uhrzeigersinn wollen Sie die Temperatur erhöhen drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn Das Gerät braucht mindestens eine Stunde um auf die neue Einstellung des Temperaturreglers zu reagieren Abtauen Ihr Silver King Gerät taut automatisch ab Dafür sind keine zusätzlichen Installationen nötig Das automatische Abtauen geschieht durch eine Abtauheizung und einen Timer Das Eis auf der Verdampfersch...

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Page 12: ...11 WHEN ORDERING REPLACEMENT PARTS PLEASE PROVIDE MODEL AND SERIAL NUMBERS ...

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