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FUNCIONAMIENTO
Guía de recomendaciones para asar
El tamaño, peso, espesor, temperatura inicial y su preferencia de cocción afectarán el tiempo de asado.
Esta guía se basa en carnes a temperatura de refrigerador. Para obtener mejores resultados al asar, use una bandeja especial para
asar.
Alimento
Cantidad o espesor
Posición del
estante
Primer lado
(minutos)
Segundo lado
(minutos)
Comentarios
Carne molida
Bien cocida
1 lb
(4 hamburguesas)
1
/
2
a
3
/
4
" de espesor
6
4-7
3-5
Espaciar de manera uniforme. Para 1 a 4
hamburguesas utilice el Asado rápido en
superior de horno, para más de 4 hamburguesas
utilice Asar en inferior de horno.
Bistecs de res
Poco cocidos
Medios
Bien cocidos
Poco cocidos
Medios
Bien cocidos
1" de espesor
1 a 1
1
/
2
lb
1
1
/
2
" de espesor
2 a 2
1
/
2
lb
5
5
5
4
4
4
4-5
4-7
6-8
8-10
10-12
12-14
2-3
3-4
4-5
4-6
5-7
6-8
Los bistecs de menos de 1" de espesor se
cocinan
totalmente antes de dorarse. Se recomienda
usar una sartén. Corte la grasa.
Pollo
1 corte entero de
2 a 2
1
/
2
lb,
2 pechugas
cortadas
transversalmente
4
4
14-16
8-9
4-6
3-5
Ase primero con el lado de la piel hacia abajo.
Colas de langosta
2–4
10 a 12 oz. cada una
4
14
No voltee
Corte la parte trasera del
caparazón. Abra bien.
Pincele con mantequilla derretida antes de asar
y a la mitad de la cocción.
Filetes de pescado
1
/
4
a
1
/
2
" de espesor
4
6
3-4
Mueva y voltee con mucho cuidado. Pincele con
mantequilla con limón antes de la cocción y
durante la cocción si lo desea.
Lonjas de jamón
(precocidas)
1
/
2
" de espesor
4
6-8
2-4
Aumente el tiempo de 5 a 10 minutos por lado
para jamones de 1
1
/
2
" de espesor o curado en
forma casera.
Chuletas de cerdo
Bien cocidas
1 (
1
/
2
" de espesor)
2 (1" de espesor)
aproximadamente
1 lb
4
4
5-6
9-10
2-4
4-6
Chuletas de cordero
Medias
Bien cocidas
Medias
Bien cocidas
2 (1" de espesor)
aproximadamente
10 a 12 oz.
2 (1
1
/
2
" de espesor)
aproximadamente
1 lb
4
4
4
4
6
8
10
12
3-4
4-5
5-6
6-8
Filetes de salmón
2 (1" de espesor)
4 (1" de espesor)
aproximadamente
1 lb
4
4
8
9
4-6
4-6
Engrase la asadera. Pincele los filetes con
mantequilla derretida.
%
Este guía es meramente de referencia. Ajuste el tiempo de cocción según su preferencia.
%
Para un mejor rendimiento, coloque los alimentos en el centro del estante al utilizar Asar.
