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第一次使用前
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第一次使用器具前，請先用軟海綿、一些熱水和少量清潔劑清潔並
沖洗。
使用訣竅
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電爐和烤盤間若有輕微污垢（例如鹽或糊椒粒），在移動烹調器具
時可能會造成爐面或爐具刮傷和擦傷。想要移動烤盤時必須整個抬
起。未遵守此指示者製造商不負任何損壞責任。
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烤盤覆有高品質不沾黏塗層，非常適合製作健康無脂餐點。若想要
用油烹調，請將食材塗上少量油脂，不要直接加在烤盤上。請使用
固化植物油或液態植物油。不適合使用奶油、乳瑪琳、初榨橄欖油
或沙拉油。
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烤盤僅適用於準備餐點。
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請勿使用任何銳利的金屬用具，以免造成刮傷。這些刮傷或其他損
傷並不會影響燒烤食物的味道或品質。
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請勿在火力9或快速加熱模式下使用烤盤，且切勿在熱源上長時間
空燒。空燒的情況下可能在數分鐘內達到300° C。在這樣的高溫
下，油脂會快速的在表面燒焦。如此一來會影響不沾黏特性。
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握把溫度會變得非常高，若要觸觸請使用隔熱墊或烤箱手套。
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使用後，熱烤盤必須放在烹調區冷卻，然後再進行清潔。
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烤盤清潔後必須徹底晾乾以避免氧化。
清潔和保養
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切勿使用鋼絲絨、漂白劑或研磨劑進行清潔。
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清潔前，請先讓烤盤冷卻以避免冷水快速降溫造成烤盤變形。
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我們建議您使用熱水和洗潔劑／溫和家用清洗劑和洗碗布進行保
養。洗碗刷非常適合用於清潔烤盤。
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烤盤不適合用洗碗機清洗。清潔劑、洗碗錠和軟化鹽會造成烤盤塗
層受損並導致變色。用洗碗機清潔會造成烤盤氧化（亮點）。若您
仍希望使用洗碗機清潔烤盤，請在清潔後為烤盤塗油。這樣可以避
免塗層乾掉。
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重調味或醃過的食物會釋放酸性物質，並滲入烤盤表面。若烤盤產
生變色和污漬並不會影響食物或燒烤結果。
本烤盤為單一鋁材，德國手工打造。烤盤覆有特殊感應爐塗層和第二
層不沾黏塗層。手工打造的烤盤無法達到完全平整，但在爐具上使用
時它會自動調整。
±
請注意： 為了讓熱量均勻分布，電爐的烹調表面必須對應烤盤的
加熱面。本烤盤僅供居家使用。
烹調建議表
本表提供部分範例。烹調時間取決於食物類型、重量和品質。烹調成品可能稍有差異。使用火力8（或火力8.）加熱食物。
烤盤
zh-tw 使用說明書
烹調火力
燒烤時間（分鐘）
肉類
雞胸肉（2公分厚）
5 . - 6 .
20 - 30
豬排、炸肉排（未裹粉）
5 . - 6 .
15 - 20
牛排（3公分厚）
6 . - 7 .
8 - 12
醃牛排
6 . - 7 .
15 - 20
碎肉腸、漢堡（2公分厚）
5 . - 6 .
20 - 30
培根
6 . - 7 .
3 - 8
臘腸（德國香腸）
5 . - 6 .
20 - 30
魚類
班節蝦和明蝦
5 . - 6 .
8 - 10
鮭魚排
5 . - 6 .
10 - 15
鱒魚
4 . - 6 .
15 - 25
魚排
5 . - 6 .
10 - 15
蔬菜
櫛瓜、茄子
5 . - 6 .
10 - 15
椒類、綠蘆筍
6 . - 7 .
5 - 10
蘑菇
6 . - 7 .
10 - 15
馬鈴薯
5 . - 6 .
10 - 20
麵包
拖鞋麵包、吐司、口袋麵包
6 . - 7 .
5 - 10
若感應爐具備彈性烹調區及煎煮感應器，您可以使用此功能搭配特定生產編號的烤盤。
GA_Griddle_Plate_SE_9001473381.indd 33
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26.11.19 21:30
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