Sharp R-270, Operation Manual, Page: 234 / 312

Ro-27
Caracteristicile alimentelor
Compoziție
Alimentele bogate în grăsimi sau zahăr (de exemplu, budinca de
Crăciun, carne tocată plăcinte) necesită mai puțin timp de încălzire.
Trebuie avut grijă ca supraîncălzire poate duce la incendii.
oasele din mâncare conduc căldura, iar mâncarea se prepară mai
repede. Trebuie acordată o atenție deosebită la acest aspect, astfel
încât mâncarea să fie gătită uniform.
Densitate
Densitatea mâncării va afecta timpul de gătire necesar.
Alimentele uşoare, poroase, cum ar fi prăjiturile sau pâinea, se gătesc mai
repede decât alimentele grele, dense, cum ar fi fripturile şi caserolele.
Cantitate
Numărul de microunde din cuptorul dvs. rămâne acelaşi indiferent
de cât de multă mâncare gătiți. Timpul de gătire trebuie mărit în
funcție de cantitatea de mâncare aşezată în cuptor.
ex. patru cartofi se vor găti mai greu decât doi cartofi.
Dimensiune
Alimentele mici şi bucățile mici se gătesc mai repede decât cele
mari deoarece microundele pot penetra alimentele din toate părțile
până în centru. pentru gătire uniformă, toate bucățile trebuie să fie
de aceeaşi dimensiune.
Formă Alimentele care au formă neregulată, cum ar fi pieptul, sau ciocăne-
lele de pui, au nevoie de un timp mai mare de gătire în zonele mai
groase. pentru o gătire uniformă, aşezați bucățile mai groase spre
exteriorul vasului, unde vor primi mai multă energie.
Formele rotunde se vor găti mai uniform decât formele în cuptorul
cu microunde.
Temperatura ali-
mentelor
Temperatura inițială a produselor alimentare afectează timpul de
gătire necesar.
Va dura mai mult gătirea alimentelor refrigerate decât cea a produ-
selor alimentare aflate la temperatura camerei.
Ex. o prăjitură care conţine ingrediente răcite, cum ar fi margarina,
va dura mai mult timp pentru a se găti decât o prăjitură care conţine
ingrediente la temperatura camerei.
Temperatura la exterior nu este o indicație reală a temperaturii
produsului alimentar sau a băuturii. Faceţi tăieturi în produsele ali-
mentare cu umpluturi, cum ar fi gogoşile cu gem, pentru a elibera
căldura sau aburul.
Fața şi mâinile: utilizați întotdeauna mănuşi pentru cuptor pentru a îndepăr-
ta alimentele sau accesoriile de gătit din cuptor. Dați-vă puțin în spate când
deschideți uşa cuptorului pentru a lăsa căldura sau aburul să se disperseze.
Când scoateți foliile de acoperire, când deschideți pungile de coacere sau am-
balajele popcorn, degajați aburul în direcție opusă față de fața sau mâinile dvs.
Verificați temperatura alimentelor şi a băuturilor şi amestecați înainte de
servire. Acordați atenție specială bebeluşilor, copiilor şi celor în vârstă.
Conținutul biberoanelor şi borcănaşele cu mâncare pentru bebeluşi trebuie
amestecate sau scuturate, iar temperatura alimentelor se va verifica înainte
de consum pentru a evita arsurile.
SFATURI DE GĂTIRE LA CUPTORUL CU MICROUNDE
00_User manual - R270_9_languages.indb 27 2016-07-15 13:00:38