Sharp R-239VN, Operation Manual And Recipes

Page: 42 / 52

V – 15
H ướ ng D ẫ n Th ự c Đơ n R ă Đ ông
S ố
TT
TH Ự C ĐƠ N
S Ố L ƯỢ NG
min-max
(kg’s)
THAO TÁC
Th ờ i
gian để yên
(phút)
1
Bít t ế t/
S ườ n C ừ u
0.1 - 1.5 Dùng gi ấ y nhôm bao che ch ỗ th ị t m ỏ ng trên s ườ n
ho ặ c bít t ế t.
S ắ p th ứ c ă n thành m ộ t l ớ p trên giá rã đ ông , v ớ i ch ỗ
th ứ c ă n m ỏ ng h ơ n n ằ m ở tâm.
N ế u các mi ế ng dính l ạ i v ớ i nhau, b ạ n hãy tách r ờ i
chúng càng s ớ m càng t ố t.
Lò s ẽ phát ti ế ng “bíp” và d ừ ng l ạ i, đ èn báo KI Ể M TRA
s ẽ nh ấ p nháy.
L ấ y các mi ế ng th ị t đ ã rã đ ông ra, đả o và bao che
nh ữ ng ph ầ n đ ã nóng.
Ấ n nút kh ở i độ ng để rã đ ông ti ế p. Sau khi rã đ ông, để
yên th ứ c ă n bao b ọ c trong gi ấ y nhôm.
•
•
•
•
•
5 - 20
Th ị t B ă m
Th ị t Bò
0.1 - 1.5 Đặ t các mi ế ng th ị t b ă m đ ã đ ông l ạ nh lên giá rã đ ông.
Bao che các ph ầ n mép.
Lò s ẽ phát ti ế ng “bíp” và d ừ ng l ạ i, đ èn báo KI Ể M TRA
s ẽ nh ấ p nháy. L ấ y các ph ầ n đ ã rã đ ông ra, đả o l ạ i và
dùng gi ấ y nhôm bao che các ph ầ n mép.
Ấ n nút kh ở i độ ng để rã đ ông ti ế p.
Sau khi rã đ ông, để yên th ứ c ă n bao b ọ c trong gi ấ y
nhôm.
•
•
•
•
5 - 20
2
Th ị t Rô ti
Th ị t Bò/Th ị t C ừ u
0.5 - 1.5 Che ph ầ n mép b ằ ng nh ữ ng d ả i gi ấ y nhôm r ộ ng 2,5 cm.
Đặ t th ị t lên giá rã đ ông, ph ầ n n ạ c h ướ ng lên trên
(n ế u đượ c).
Lò s ẽ phát ti ế ng “bíp” và d ừ ng l ạ i, đ èn báo KI Ể M TRA
s ẽ nh ấ p nháy.
Đả o th ị t và bao che nh ữ ng ph ầ n đ ã nóng.
Ấ n nút b ắ t đầ u để rã đ ông ti ế p. Sau khi rã đ ông, để
yên th ứ c ă n bao b ọ c trong gi ấ y nhôm.
•
•
•
•
•
5 - 30
3
Th ị t Gia c ầ m 1.0 - 1.5 Lo ạ i b ỏ ph ầ n bao gói ban đầ u. Dùng gi ấ y nhôm bao
che cánh và đầ u mút đ ùi gà.
Đặ t mi ế ng gà lên giá rã đ ông, phía ứ c gà n ằ m d ướ i.
Lò s ẽ phát ti ế ng “bíp” và d ừ ng l ạ i, đ èn báo KI Ể M TRA
s ẽ nh ấ p nháy.
Đả o th ị t và bao che nh ữ ng ph ầ n đ ã nóng.
Ấ n nút kh ở i độ ng để rã đ ông ti ế p. Sau khi rã đ ông, để
yên th ứ c ă n bao b ọ c trong gi ấ y nhôm.
CHÚ THÍCH Sau khi
để yên m ộ t lúc, đặ t d ướ i dòng
n ướ c l ạ nh để l ấ y b ộ đồ lòng ra n ế u c ầ n.
•
•
•
•
15 - 20
4
Mi ế ng gà 0.1 - 1.5 Dùng gi ấ y nhôm bao che ph ầ n x ươ ng l ộ ra.
Đặ t các mi ế ng gà lên giá rã đ ông.
Lò s ẽ phát ti ế ng “bíp” và d ừ ng l ạ i, đ èn báo KI Ể M TRA
s ẽ nh ấ p nháy. L ấ y các mi ế ng th ị t đ ã rã đ ông ra, đả o
và bao che nh ữ ng ph ầ n đ ã nóng.
Ấ n nút kh ở i độ ng để rã đ ông ti ế p.
Sau khi rã đ ông, để yên th ứ c ă n bao b ọ c trong gi ấ y
nhôm.
•
•
•
•
•
5 - 15
Có th ể rã đ ông th ự c ph ẩ m không đượ c li ệ t kê trong H ướ ng d ẫ n này v ớ i m ứ c n ă ng l ượ ng 30%
L Ư U Ý: Khi làm l ạ nh th ị t b ă m, h ă y n ặ n thành nh ữ ng mi ế ng d ẹ t kích th ướ c b ằ ng nhau.
V ớ i th ị t gà c ắ t mi ế ng, bít t ế t và s ườ n, b ạ n h ă y làm l ạ nh thành t ừ ng l ớ p r ờ i, và n ế u c ầ n lót gi ữ a các l ớ p này
m ộ t t ấ m nh ự a d ẻ o dùng cho t ủ đ ông. Làm nh ư th ế s ẽ b ả o đả m r ă đ ông đề u.
C ũ ng nên ghi r ơ tr ọ ng l ượ ng lên các gói khác nhau.
R-249VN(S)(W) [02 VT].indd 15 6/28/10 11:03:58 AM