26
C O C C I Ó N M A N U A L
COCCIÓN AL VAPOR
La Cocción con vapor manual tiene 2 opciones, Cocción
con vapor alto y Cocción con vapor bajo. Cocine alimentos
utilizando siempre la bandeja de vapor y la bandeja de
cristal. Consulte la página 25 para más detalles. Y consulte
las instrucciones importantes en las páginas 14-15.
Utilice la Cocción con vapor alto para cocinar al vapor
alimentos tales como pollo y vegetales. Utilice la Cocción con
vapor bajo para cocinar al vapor pescados o fl an de huevo
lentamente. Con el modo de Cocción con vapor bajo, el tiempo
de cocción es menor que en el modo de Cocción al vapor alto.
El vapor cocina los alimentos lentamente sin destruir su forma,
color o aroma. La Cocción con vapor alto puede programarse
para un máximo de 35 minutos (35.00). La Cocción con vapor
bajo puede programarse para un máximo de 60 minutos
(60.00). En la Cocción con vapor bajo, la temperatura podrá
ser ajustada entre 160°F y 200°F en incrementos de 5°F. Se
encuentran disponibles 2 estratos de cocción para la Cocción
con vapor alto. Para la Cocción con vapor bajo, se encuentra
disponible únicamente 1 estrato de cocción.
P R O C E D I M I E N T O
1
Asegúrese de que el depósito de agua esté lleno de
agua corriente fría hasta la marca MAX, así como
de que se encuentre instalado.
Pulse
Cocción con vapor bajo
hasta que se visualice la temperatura
deseada 79°C (175°F).
Introduzca el tiempo de
cocción deseado.
2
Pulse
Minuto extra/
COMENZAR.
3
4
Después de la cocción aparecerá
el mensaje EXTEND. Si desea
extender el tiempo de cocción,
pulse el tiempo deseado y
Minuto
extra/COMENZAR
.
Si no, pulse
Parar/Borrar
. Después de
que el horno se ha enfriado, retire y vacíe
el depósito de agua y seque la cavidad
del horno. Vacíe la bandeja de goteo.
ADVERTENCIAS:
1. La puerta del horno, el gabinete exterior, la cavidad del horno,
accesorios, platos y especialmente el elemento calefactor
de la parrilla estarán calientes. Utilice agarraollas gruesos al
añadir o extraer alimentos para evitar quemaduras.
2. No abra la puerta del horno con su cara cerca del
mismo. El vapor del horno puede causar quemaduras.
NOTAS:
1. “Err” será visualizado en el paso 3 si se introduce
un período de tiempo superior al tiempo máximo
para cada modo de Cocción con vapor. Para
eliminar, pulse
Parar/Borrar
y vuelva a programar.
2. Para aumentar el tiempo de cocción, consulte
AUMENTAR EL TIEMPO DE COCCIÓN AL FINAL DE
LA COCCIÓN AL VAPOR en la página 29. Antes de
extender el tiempo de cocción, asegúrese de que el
depósito de agua esté lleno de agua corriente fría hasta
la marca MAX, así como de que se encuentre instalado.
3. Mantenga la puerta cerrada. Si lo abre durante la cocción,
el vapor escapará y necesitará mayor tiempo de cocción.
4. La cantidad de agua en el depósito de agua es
sufi ciente para una cocción. No tiene que agregar
agua durante la cocción.
5. Durante y después de la cocción, puede haber agua
condensada en la puerta, las paredes del horno y en el
piso del mismo. Seque cualquier residuo líquido con un
paño suave. Tras utilizarlo por última vez cada día, se
recomienda poner el horno en funcionamiento en Parrilla
durante 3 minutos sin alimentos para secar el agua que se
encuentre alrededor del elemento calefactor de la parrilla.
6. D e s p u é s d e l a c o c c i ó n , e l h o r n o s e e n f r i a r á
automáticamente y usted escuchará el sonido del
ventilador de enfriamiento. El ventilador puede
continuar operando por hasta 10 minutos dependiendo
del horno y la temperatura de las partes.
212 °F
160 - 200 °F
Temperatura
Cocción con
vapor alto
Cocción con
vapor bajo
Modo de cocción
COCCIÓN CON VAPOR BAJO
* Supongamos que desea cocinar durante 20 minutos
en Cocción con vapor bajo 79°C (175°F).
P R O C E D I M I E N T O
1
Asegúrese de que el depósito
de agua esté lleno de agua
corriente fría hasta la marca MAX,
así como de que se encuentre
instalado. Pulse
Cocción con
vapor alto
hasta que se visualice
los indicadores de posición de la
bandeja deseados (2 y 3).
Introduzca el tiempo de
cocción deseado.
2
Pulse
Minuto extra/
COMENZAR.
3
4
Después de la cocción aparecerá
el mensaje EXTEND. Si desea
extender el tiempo de cocción,
pulse el tiempo deseado y
Minuto extra/COMENZAR
.
Si no, pulse
Parar/Borrar
.
Después de que el horno se ha
enfriado, retire y vacíe el depósito
de agua y seque la cavidad del
horno. Vacíe la bandeja de goteo.
COCCIÓN CON VAPOR ALTO
* Supongamos que desea cocinar durante 20
minutos en Cocción con vapor alto con 2 estratos.
x 2
x 4
SEC AX1100S̲sp.indd Sec1:26
SEC AX1100S̲sp.indd Sec1:26
10.12.2 4:53:49 PM
10.12.2 4:53:49 PM
