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IMPIANTO FRIGORIFERO – INSTALLAZIONE TIPICA
TENSIONE
INGRESSO ACQUA
INGRESSO RAFFREDDAMENTO
SCARICO RAFFREDDAMENTO
SCARICO ACQUA
VALVOLA MANUALE
DI SERVIZIO
INTERRUTTORE A
DISINSERIMENTO MANUALE
FILTRO
ACQUA
VALVOLA
ACQUA
MF 59-69
FABBRICATORE DI GHIACCIO
COLLEGAMENTI ELETTRICI
Osservare la targhetta dell’apparecchio per stabilire,
in funzione dell’amperaggio indicato, il tipo e la
sezione del cavo da impiegare nei collegamenti
elettrici.
Tutti gli apparecchi SCOTSMAN vengono forniti
provvisti di cavi elettrici di collegamento e occorre
solo collegare la rete di alimentazione elettrica al
cavo posto sul retro dell’apparecchio.
Assicurarsi che il fabbricatore sia collegato al circuito
corretto e con fusibili adeguati, come indicato nella
targhetta di ogni singolo apparecchio.
La variazione massima di tensione non deve
superare del 10% (in eccesso o in difetto) il valore di
targa. Un basso voltaggio può causare un
funzionamento anomalo e può essere causa di seri
danni alle protezioni ed agli avvolgimenti elettrici.
NOTA. Tutti i collegamenti esterni devono essere
effettuati a regola d’arte in conformità con quanto
stabilito dalle leggi locali.
Prima di collegare il fabbricatore accertarsi ancora
una volta che il voltaggio dell’apparecchio,
specificato sulla targhetta, corrisponda al voltaggio
misurato.
ALIMENTAZIONE IDRAULICA E SCARICO
ACQUA
PREMESSA
Nella scelta dell’alimentazione idraulica al
fabbricatore di ghiaccio granulare si deve tenere in
considerazione:
a) Lunghezza della tubazione
b) Limpidezza e purezza dell’acqua
c) Adeguata pressione dell’acqua di
alimentazione
Poiché l’acqua è il più importante ed unico
ingrediente per la fabbricazione del ghiaccio, non
bisogna in nessun caso trascurare i tre punti suddetti.
Una pressione dell’acqua di alimentazione inferiore
ad 1 bar può causare dei disturbi di funzionamento
nell’apparecchio.
L’impiego di acque troppo ricche di minerali tenderà
a produrre un accumulo di deposito calcareo
all’interno del circuito idraulico, mentre acque troppo
dolci (con un contenuto di sali minerali ridotto)
produrrà un ghiaccio in granuli piccoli e molto duri.
ALIMENTAZIONE IDRAULICA
Collegare il raccordo da 3/4 di pollice maschio del
raccordo di ingresso acqua alla linea di
alimentazione idraulica (utilizzando il tubo in plastica
rinforzato del tipo alimentare atossico fornito con
l’apparecchio) prevedendo un rubinetto
d’intercettazione nei pressi dell’apparecchio. Se
l’acqua di alimentazione è particolarmente ricca di
impurità, è consigliabile installare filtri o depuratori
appropriati.
SCARICO ACQUA
Si consiglia di usare un tubo di scarico in plastica
rigida o flessibile con un diametro interno di 18 mm
(3/4”) che vada in un sifone aperto e ventilato.
Qualora il tubo di scarico abbia una lunghezza
elevata, prevedere una pendenza di 3cm per ogni
metro di lunghezza.
Lo scarico ideale è un sifone a pavimento separato e
ventilato.
