Die Flammen mit dem passenden Deckel oder einer Wolldecke/Handtuch ersticken. Wur-
de Ihr Koch-/Bratgeschirr überhitzt, sollten Sie den Raum gut lüften. Dies ist besonders
wichtig, wenn sich die Antihaft-Versiegelung bei beschichteten Koch-/Bratgeschirren als
Folge der Überhitzung löst bzw. gelöst hat. Lassen Sie das Koch-/Bratgeschirr bei abge-
schalteter Herdplatte abkühlen.
Unter bestimmten Umständen – insbesondere in Verbindung mit der höchsten Heizstu-
fe – kann es zu „Brummgeräuschen“ kommen. Diese resultieren aus dem Zusammen-
spiel von Induktionskochfeld und induktionsgeeignetem Koch-/Bratgeschirr und sind
unvermeid bar. Sie stellen keinen Reklamationsgrund dar.
Allgemeine Hinweise
• Haushaltsübliches Kochsalz ist – chemisch gesehen – Natriumchlorid (NaCl). Chlorid
kann bei unsachgemäßer Anwendung des Salzes Chloridfraß auslösen. Bleibt das
dem Kochgut zugegebene Salz längere Zeit am Boden des Koch-/Bratgeschirrs im
Wasser liegen (dies ist der Fall, wenn die Flüssigkeit im Topf zu kalt ist und das Salz
daher nicht schnell genug in Lösung gehen kann), so bilden sich am Geschirr boden
so genannte Lokalelemente, die den Lochfraß verursachen. Deshalb das Salz bitte nur
in kochendes Wasser oder heiße Speisen geben.
• Blaue oder bunte Verfärbungen an Edelstahl-Geschirren entstehen durch, bei oder
nach Koch- oder Spülvorgängen. So neigt rostfreier Edelstahl dazu, zum Schutz vor
äußeren „Angriffen“ an der Oberfläche eine für das menschliche Auge unsicht bare
Passivschicht zu bilden.
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