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Gebrauchs- und Pflegehinweise

Using and cleaning instructions

GP 134

für Kupfergeschirr
for copper cookware

07.2013

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Summary of Contents for De Luxe i Series

Page 1: ...Gebrauchs und Pflegehinweise Using and cleaning instructions GP 134 für Kupfergeschirr for copper cookware 07 2013 ...

Page 2: ...rvorragende Wärmeabgabeeigenschaften So kann der Inhalt bei zuge decktem Topf u a mindestens 45 Minuten Essenstemperatur behalten Aluminium Der Aluminiumkern leitet Hitze schnell und gleichmäßig vom Boden bis zum Topf Pfannenrand und garantiert eine optimale Wärmespeicherung Edelstahl Die Innenseite aus Edelstahl rostfrei 18 10 verfügt über die bekannten guten Gebrauchseigenschaften und gewährleis...

Page 3: ...dation entstehende Verfärbung Patina ist gewollt und verleiht dem Geschirr eine stilvolle Note Wer die im Laufe der Zeit entstehende Verfärbung entfernen möchte sollte zu diesem Zweck auf einen handelsüblichen Kupfer Polierschaum z B Delu zurückgreifen Diesen in Schliffrichtung auftragen Bitte beachten Sie Empfeh lungen des Kupfer Polierschaumherstellers Alternativ zum handelsüblichen Polierschaum...

Page 4: ...fboden sinken und dort kleine Löcher verursachen Chlo ridfraß Achten Sie darauf dass mit aufgelegtem Deckel gekocht wird da sonst unnötig Energie verbraucht wird Braten Das leere und trockene Koch Bratgeschirr bei höchster Temperatur solange er hitzen bis die optimale Arbeitstemperatur erreicht ist ca 2 Minuten Das Vorheizen ist bei antihaft beschichteten Geschirren nicht zu empfehlen Achtung Bei ...

Page 5: ...s 2 Tropfen Öl auszureiben der Boden sollte mit einem sehr dünnen Fettfilm versehen sein Zum fettlosen Braten eignet sich insbesondere Fleisch Sobald die notwendige Ar beitstemperatur erreicht ist s Tropfentest reduzieren Sie die Energiezufuhr und geben das Bratgut in das Koch Bratgeschirr Wenden Sie es nicht zu früh Sollte das Bratgut für kurze Zeit am Geschirrboden kleben warten Sie einen Moment...

Page 6: ...n Geschirren aus rostfreiem Edelstahl Hinweise zur Benutzung auf Induktionskochfeldern Diese Hinweise sind nur gültig wenn dieses Koch Bratgeschirr für den Einsatz auf Induk tionskochfeldern geeignet ist s Boden und oder Kartonagenaufdruck Um eine optimale Funktion des Induktionsgeschirrs zu gewährleisten ist es wichtig dass der Bodendurchmesser mindestens dem Durchmesser der Kochzone entspricht A...

Page 7: ...inen Reklamationsgrund dar Allgemeine Hinweise Haushaltsübliches Kochsalz ist chemisch gesehen Natriumchlorid NaCl Chlorid kann bei unsachgemäßer Anwendung des Salzes Chloridfraß auslösen Bleibt das dem Kochgut zugegebene Salz längere Zeit am Boden des Koch Bratgeschirrs im Wasser liegen dies ist der Fall wenn die Flüssigkeit im Topf zu kalt ist und das Salz daher nicht schnell genug in Lösung geh...

Page 8: ...delstahl ist aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung rostbeständig Empfindlich ist das Material allerdings gegenüber Fremd Flugrost Dieser entsteht wenn Eisenpartikel in Verbindung mit Wasser mit der Oberfläche des rostfreien Edel stahls in Kontakt kommen Die Passivschicht die Edelstahl vor äußeren Angriffen schützt wird infolge zerstört der Edelstahl ist ungeschützt und verliert seine Korro si...

Page 9: ...siegelung führt Dieser Handhabungsfehler stellt keinen Reklamationsgrund dar und schließt Garantie und Gewährleistungsansprüche aus Auch Kunststoffgriffe können in warmem Spülwasser gereinigt werden Bitte beachten Sie dass Glasdeckel bei häufiger Reinigung in der Geschirrspülmaschine milchig werden können Wir empfehlen die Reinigung mit der Hand Bei Verwendung Ihres Koch Bratgeschirrs auf offener ...

Page 10: ...nach hinten drehen Befüllen Sie Ihr Koch Bratgeschirr nie bis zum Rand Etwa 2 3 des angegebenen Nenninhalts gelten als maximale Füllmenge Nach längerem Kochvorgang oder bei Verwendung Ihres Koch Bratgeschirrs im Back ofen die Griffe vorsichtshalber mit einem Topflappen anfassen Bei Einsatz im Backofen beachten Sie bitte dass Kunststoffgriffe nur bis max 180 C hitzebeständig sind Aufliegende Metall...

Page 11: ...das Koch Bratgeschirr mit heißem Inhalt transportiert wird Berühren Sie keine heißen Flächen fassen Sie das Koch Bratge schirr nur an den Griffen an Setzen Sie das heiße Koch Bratgeschirr immer nur auf einer ebenen standsicheren und hitzebeständigen Fläche ab Lassen Sie das Koch Bratgeschirr immer erst vollständig abkühlen bevor Sie es reinigen Antihaftversiegeltes Koch Bratgeschirr Koch Bratgesch...

Page 12: ...reiben Sie uns einige Zeilen Im Falle von Beanstandungen Reklamationen fügen Sie bitte den Kaufbeleg bei nur so ermöglichen Sie uns eine Bearbeitung Ihres Anliegens Sie erreichen uns unter Josef Schulte Ufer KG Hauptstraße 56 59846 Sundern Germany Tel 49 0 29 33 98 10 Fax 49 0 29 33 71 50 info schulte ufer kg de www schulte ufer kg de Stand Juli 2013 12 ...

Page 13: ...pot is covered Aluminium The aluminium core conducts heat quickly and evenly from the base to the rim of the pot pan and guarantees optimum heat retention Stainless steel The 18 10 stainless steel interior has the well known good perfor mance characteristics and guarantees food safe cooking and frying Tubular handles The stainless steel tubular handles are easy to group and are suitable even for s...

Page 14: ...h touch Anyone who wants to remove the discolouration that occurs over the course of time should use a standard copper polish foam e g Delu Apply this in the direction of the grain Please observe the recommendations of the manufacturer of the copper polish foam As an alternative to a standard polish foam lemon juice or a home made mixture of cup white wine vinegar cup table salt and cup mild abras...

Page 15: ...e consumed unnecessarily otherwise Frying heat the empty and dry pan until the optimum working temperature is reached approx 2 minutes Preheating is not recommended for non stick cookware N B This time is a guideline A shorter or longer time may apply according to the type of the coo ker and the design of the cookware To establish the correct working temperature please perform the drip test Let a ...

Page 16: ...bottom of the pan for a short time wait a moment after 2 to 3 mi nutes depending on the quality of the food being fried it can be easily removed from the bottom of the pan Stewing when stewing please always add sufficient liquid and put on the lid Cooking with little water for cooking vegetables with little water they must be washed and put in the cold pan dripping wet add cup water if necessary p...

Page 17: ... cookers there is the possibility that temperatures will be achieved at the base of the cookware after 1 minute which are higher than the auto ignition tem perature of various oils fats Therefore it is important that you do not heat up the cookware dry If the oil ignites accidentally please do not extinguish the fire with water as there is a risk of explosion Put out the flames with the lid that m...

Page 18: ...ops when magnesium and silicate ions and oxygen combine with one another these elements are naturally available in food and tap water Under certain conditions this layer that is neither harmful to health nor affects the corrosion protection or the serviceability of the cookware may be become visible it turns blue The discoloration can be removed with a standard metal cleaner or a vinegar or lemon ...

Page 19: ... vessel in the middle of a hob that matches the base of its diameter The size of the flames of the gas hob should also be adapted to the vessel N B For use on induction cookers it is particularly important to ensure that the hob is not too large in relation to the base of the vessel In the event that the diameter of the hob is too large there is the risk that the vessel will not connect to it or w...

Page 20: ...wn on the turned off hob Do not cool with cold water Never leave your cookware unattended during use Never leave children unattended in the vicinity of hot cookware Turn the pan handles to the side or to the back Never fill your cookware up to the rim About 2 3 of the nominal capacity is deemed to be the maximum capacity After a longer cooking process or when you use your cookware in the oven take...

Page 21: ...and should only be used for the intended purpose Do not make any changes to the product Particular care is necessary if the cookware is being transported with hot contents Do not touch hot surfaces only take hold of the cookware by the handles Always put the hot cookware only on a level stable and heat resistant surface Always allow the cookware to cool down completely before you clean it Cookware...

Page 22: ...sm talk to us or write us a few lines In the event of claims complaints please enclose your purchase receipt this will allow us to process your concern You can reach us at Josef Schulte Ufer KG Hauptstraße 56 59846 Sundern Germany Tel 49 0 29 33 98 10 Fax 49 0 29 33 71 50 info schulte ufer kg de www schulte ufer kg de Status July 2013 22 ...

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