RU
48
РАЗМЕЩЕНИЕ ПРОДУКТОВ
Овощи и фрукты
Подготовка
Продолжит-
ельность
хранения
(месяцев)
Период таяния
при комнатной
температуре
-часы-
Абрикосы и
персики
Разделить
наполовину и
удалить семена
4 - 6
(в морозильнике) 4
Клубника и
малина
Помойте их и
очистьте
8 - 12
2
Приготовленные
фрукты
В чашке с
добавлением 10%
раствора сахара
12
4
Слива, вишня,
клюква
Помойте их и
удалите стебель
8 - 12
5 - 7
Продолжительность
хранения (месяцев)
Период таяния
при комнатной
температуре
(часы)
Продолжительность
оттаивания в
духовке (минуты)
Хлеб
4 - 6
2 - 3
4-5 (220-225 °C)
Печенье
3 - 6
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
Пирог
1 - 3
2 - 3
5-10 (200-225 °C)
Торт
1 - 1,5
3 - 4
5-8 (190-200 °C)
Слоеное
тесто
2 - 3
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
Пицца
2 - 3
2 - 4
15-20 (200 °C)
