temperaturreguleringsenhed skal varieres for at korrigere for disse faktorer.
3. Brusende drikke ikke bør opbevares i fryserum eller lavtemperaturrum, og nogle produkter, såsom isvand, bør ikke
indtages for koldt.
4. Man bør aldrig overskride den eller de opbevaringstider, der er anbefalet af fødevareproducenterne for enhver slags
mad.
5. En stigning i temperaturen på den frosne mad under manuel afrimning, vedligeholdelse eller rengøring kan forkorte
opbevaringstiden.
6. Det er bedre at fordele den indpakkede frosne mad på flere lag af glashylderne.
7. Der kræves omhu med hensyn til frosne fødevarer i opbevaring, i tilfælde af en udvidet mangel på drift af
køleapparatet (afbrydelse af strømforsyningen eller svigt i kølesystemet).
Tips til at holde mad perfekt i Køleskabet
Vær ekstra forsigtig med kød og fisk
Tilberedt kød skal altid opbevares på en hylde over råt kød for at undgå bakterieoverførsel. Opbevar råt kød på en
tallerken, der er stor nok til at samle safter og dæk med film eller folie.
Giv plads omkring mad
Dette tillader kold luft at cirkulere rundt i Køleskabet, hvilket sikrer, at alle dele af Køleskabet holdes køligt.
Pak mad ind!
For at forhindre overførsel af smag og udtørring, skal fødevarer pakkes separat eller dækkes. Frugt og grøntsager
behøver ikke pakkes ind.
Tilberedt mad skal køles ordentligt
Lad tilberedt mad køle af, inden du lægger den i Køleskabet. Dette vil hjælpe med at forhindre, at Køleskabets indre
temperatur stiger.
Luk døren!
For at forhindre, at kold luft slipper ud, begrænses antallet af gange, du åbner døren. Når du vender tilbage fra indkøb,
sorteres fødevarer der skal opbevares i dit Køleskab, før du åbner døren. Åbn kun døren for at lægge mad ind eller tage
den ud.
Hvor bør du opbevare dine fødevarer i Køleskabet
Køligt område
Det er her man kan opbevare fødevarer, der holder længere, hvis de holdes kølige. Mælk, æg, yoghurt, frugtsaft, hårde
oste f.eks. Cheddar. Åbnede krukker og flasker med salatdressinger, saucer og syltetøj. Fedtstoffer, f.eks. smør,
margarine, smørelse med lavt fedtindhold, andre madlavningsfedtstoffer og spæk.
Koldeste område
Det er her fødevarer, der skal være kolde for at beskytte dem, skal opbevares:
·
Rå og ikke-tilberedte fødevarer skal altid pakkes ind.
·
Tilberedt kølet mad, f.eks. tilberedte frysemåltider, kødtærter, bløde oste.
·
Tilberedt kød f.eks. skinke.
·
Tilberedte salater (inklusive færdigpakkede blandede grønne salater, ris, kartoffelsalat osv.).
·
Desserter, f.eks. fromage frais, hjemmelavet mad og rester eller flødekager.
BEMÆRK
：
Indpak altid og opbevar råt kød, fjerkræ og fisk på den nederste hylde i bunden af
køleskabet. Dette vil forhindre dem i at dryppe på eller berøre andre fødevarer. Opbevar ikke brændbare gasser eller
væsker inde i køleskabet.
Tips til at shoppe efter frosne fødevarer
Din fryser er 4 stjernet
Når du køber frossen mad, skal du kigge på opbevaringsvejledningen på emballagen. Du vil være i stand til at gemme
hver frosne fødevare i den periode, der vises på stjerneklassifikationen 4. Dette er normalt den periode, der er angivet
som "Bedst før X", der findes på forsiden af emballagen.
Kontroller Køleskabs-/Frysertemperatur
Kontroller temperaturen på det frosne opbevaringsrum i butikken, hvor du køber de frosne fødevarer. Det bør vise en
temperatur lavere end -18
℃
.
Vælg pakker omhyggeligt
Sørg for, at den frosne mads indpakning er i perfekt stand.
Køb frosne fødevarer sidst
Køb altid frosne produkter sidst på din indkøbstur eller besøg i supermarkedet.
Hold frosne fødevarer sammen
Prøv at holde frossen mad sammen, mens du handler og på turen hjem, da dette vil hjælpe med at holde fødevarerne
kølige.
Opbevar mad med det samme
Køb ikke frossen mad, medmindre du kan fryse den med det samme. Specielle isolerede poser kan købes i de fleste
supermarkeder og hardware-butikker. Disse holder frosset mad kold i længere tid.
Optøning af frossen mad
For nogle fødevarer er det unødvendigt at optø dem før madlavning. Grøntsager og pasta kan lægges direkte i kogende
vand eller dampkogning. Frosne saucer og supper kan lægges i en gryde og opvarmes forsigtigt, indtil de er optøede.
Frysning af friske fødevarer, nyttige tip
Brug kvalitetsfødevarer og håndter dem så lidt som muligt. Frys mad i små mængder, de fryser hurtigere, tager mindre tid
at optø og giver dig mulighed for at spise den mængde, du har brug for.
Frysning af friske fødevarer
Først skal du estimere mængden af mad, du fryser. Hvis du fryser store mængder frisk mad, skal du huske at dreje
kontrolhjulet til Max. Dette vil sænke temperaturen i fryseren (ca. -30
℃
), fryse din mad hurtigere og hjælpe med at bevare
