Tiefkühlkost zusammenhalten
Versuchen Sie, Tiefkühlkost beim Einkaufen und auf der Heimreise zusammenzuhalten, da dies dazu beiträgt, die
Lebensmittel kühler zu halten.
Lebensmittel sofort einlagern
Kaufen Sie keine Tiefkühlkost, es sei denn, Sie können sie sofort einfrieren. Spezielle isolierte Taschen können in den
meisten Supermärkten und Baumärkten gekauft werden. Diese halten Tiefkühlkost länger kalt.
Auftauen von Tiefkühlkost
Bei einigen Lebensmitteln ist das Auftauen vor dem Kochen unnötig. Gemüse und Nudeln können direkt in kochendes
Wasser gegeben werden oder im Dampf gegart werden. Gefrorene Saucen und Suppen können in einen Topf gegeben
und leicht erhitzt werden, bis sie aufgetaut sind.
Einfrieren von frischen Lebensmitteln, nützliche Tipps
Verwenden Sie hochwertige Lebensmittel und behandeln Sie sie so wenig wie möglich. Gefrieren Sie Lebensmittel in
kleinen Mengen, es gefriert schneller, dauert weniger Zeit zum Auftauen und ermöglicht es Ihnen, es in der von Ihnen
benötigten Menge zu essen.
Einfrieren von frischen Lebensmitteln
Schätzen Sie zunächst die Menge der Lebensmittel, die Sie einfrieren werden. Wenn Sie große Mengen an frischen
Lebensmitteln einfrieren, denken Sie daran, den Drehregler auf Max zu stellen. Dies senkt die Temperatur in der
Gefriertruhe (ca. -30 ), friert Ihre Speisen schneller ein und hilft, die Waren zu erhalten. Sie sollten dies jedoch sparsam
tun, um Energie zu sparen.
Zubereitungen zum Einfrieren
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Lassen Sie gekochte Speisen vollständig abkühlen.
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Kühlen Sie Lebensmittel, wenn möglich, zuerst in einem Kühlschrank, bevor Sie sie einfrieren.
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Überlegen Sie, wie Sie das Essen kochen wollen, bevor Sie es einfrieren.
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Gefrieren Sie Lebensmittel nicht in Metallbehältern, da Sie sie vielleicht direkt aus dem Gefrierschrank in die Mikrowelle
stellen möchten.
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Verwenden Sie spezielle Gefrierbeutel, die im Supermarkt erhältlich sind, Gefrierfolie, Polyäthylenbeutel,
Kunststoffbehälter, Aluminiumfolie für saure Lebensmittel (z.B. Zitrusfrüchte).
Verwenden Sie keine dünne Haftfolie oder Glas. Verwenden Sie keine gebrauchten Lebensmittelbehälter (außer wenn
diese vorher gründlich gereinigt wurden).
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Schließen Sie so viel Luft wie möglich aus dem Container aus. Sie können eine spezielle Vakuumpumpe kaufen, die
überschüssige Luft aus der Verpackung saugt.
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Lassen Sie beim Gefrieren von Flüssigkeiten eine kleine Menge "Luftraum" zurück, um eine Expansion zu ermöglichen.
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Sie können den Raum in der Gefriertruhe am effizientesten nutzen, wenn Sie Flüssigkeiten (oder Feststoffe mit
Flüssigkeiten, wie z.B. Eintopf) in quadratischen Blöcken einfrieren.
Dies wird als "Performing" bezeichnet. Gießen Sie die Flüssigkeit in einen Polyäthylenbeutel, der sich in einem
rechteckigen Behälter befindet. So einfrieren, dann aus dem Behälter nehmen und den Beutel verschließen.
Empfohlene Aufbewahrungsfristen
Die empfohlene Lagerzeit für Lebensmittel entnehmen Sie bitte den Informationen auf Ihrer Lebensmittelverpackung.
ABTAUEN
Abtauen
Nach einiger Zeit bildet sich an bestimmten Stellen im Kühl-/Gefrierfach Frost. Als vorübergehende Maßnahme sollte
dieser Frost mit einem Kunststoffschaber weggeschabt werden. Verwenden Sie NIEMALS ein metallisches oder scharfes
Instrument. Eine vollständige Abtauung wird jedoch etwa einmal im Jahr erforderlich sein, oder wenn die Frostschicht
mehr als 5 mm beträgt, um die Effizienz des Kühl-/Gefrierschranks zu erhalten. Dies sollte durchgeführt werden, wenn der
Frostaufbau nicht beseitigt werden kann oder wenn er die Lagerung von Lebensmitteln zu stören beginnt. Wählen Sie
einen Zeitpunkt, zu dem der Bestand an Tiefkühlkost niedrig ist, und gehen Sie wie folgt vor:
1.
Nehmen Sie die Tiefkühlkost heraus, schalten Sie den Kühlschrank/Gefrierschrank am Stromnetz aus und lassen Sie
die Türen offen. Im Idealfall sollte das Tiefkühlkost in einen anderen Gefrierschrank oder Kühlschrank gestellt werden.
Wenn dies nicht möglich ist, wickeln Sie die Lebensmittel ein, zuerst in mehrere Zeitungsbögen oder große
Handtücher und dann in einen dicken Teppich oder eine Decke und bewahren Sie sie an einem kühlen Ort auf.
2.
Schaben Sie mit dem Kunststoffschaber so viel Frostablagerung wie möglich ab. Um den Auftauprozess zu
beschleunigen, stellen Sie Schalen mit heißem Wasser in den Kühl-/Gefrierschrank. Wenn sich der feste Frost löst,
mit dem Kunststoffschaber wegdrücken und entfernen.
3.
Nach dem Auftauen beseitigen Sie bitte rechtzeitig das Wasser im Wasserbehälter (oben auf dem Kompressor).
Reinigen Sie dann Ihren Kühlschrank/Gefrierschrank wie beschrieben.
Reinigung des inneren vom Kühlschrank/Gefrierschrank
Nach dem Auftauen sollten Sie den Kühlschrank/Gefrierschrank innen mit einer schwachen Lösung von Bikarbonat oder
Soda reinigen. Anschließend mit warmem Wasser mit einem feuchten Schwamm oder Tuch abwischen und
trockenwischen. Waschen Sie die Körbe in warmer Seifenlauge und stellen Sie sicher, dass sie vollständig trocken sind,
bevor Sie sie in den Kühl-/Gefrierschrank stellen. An der Rückwand des Kühlschranks bildet sich Kondenswasser, das
jedoch normalerweise die Rückwand hinunter und in das Ablaufloch hinter dem Salatbehälter läuft.
In das Ablaufloch ist ein "Reinigungsstöpsel" eingesetzt. Dadurch wird sichergestellt, dass keine kleinen Stücke von
Lebensmitteln in den Abfluss gelangen können. Nachdem Sie die Innenseite Ihres Kühlschranks gereinigt und alle
Lebensmittelreste rund um das Ganze entfernt haben, verwenden Sie den "Reinigungsstöpsel", um sicherzustellen, dass
es keine Verstopfungen gibt.
Reinigung der Außenseite des Kühl-/Gefrierschranks
Verwenden Sie ein handelsübliches, nicht scheuerndes Reinigungsmittel, das in warmem Wasser verdünnt ist, um die
Außenseite des Kühl-/Gefrierschranks zu reinigen.
Das Gitter des Kondensators auf der Rückseite des Kühl-/Gefrierschranks und der angrenzenden Komponenten kann mit
einem weichen Bürstenaufsatz abgesaugt werden.
