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• Avocados (in unreifem Zustand), Bananen und Mangos
dürfen nicht gekühlt werden.
EINFRIEREN UND LAGERN VON LEBENSMIT-
TELN IM GEFRIERFACH
Verwendung des Gefrierfachs
• zum Lagern von Tiefkühlkost
• zur Herstellung von Eiswürfeln
• zum Einfrieren von Lebensmitteln
Hinweis: Stellen Sie sicher, dass die Gefrierschrankschubfächer
richtig eingesetzt sind.
Kauf von Tiefkühlkost
• Die Verpackung darf keine Schäden aufweisen.
• Achten Sie auf das Haltbarkeitsdatum.
• Transportieren Sie Tiefkühlkost nach Möglichkeit in einer
isolierten Tasche, und legen Sie die Produkte schnell in das
Gefrierfach.
Lagern von Gefriergut
Lagern Sie Gefriergut bei -18 °C oder noch tieferen Temperaturen.
Öffnen Sie die Gefrierschrankschubfächer nur dann, wenn dies
unbedingt erforderlich ist.
Einfrieren von frischen Lebensmitteln
Frieren Sie nur frische und unbeschädigte Lebensmittel ein.
Um den Nährwert, den Geschmacks und die Farbe von Gemüse
optimal zu erhalten, sollte es vor dem Einfrieren blanchiert wer-
den.
Auberginen, Paprika, Zucchini und Spargel müssen nicht blan-
chiert werden.
Hinweis: Halten Sie die einzufrierenden Lebensmitteln getrennt
von bereits gefrorenen Lebensmitteln.
Folgende Lebensmittel eignen sich zum Einfrieren:
Kuchen und Gebäck, Fisch und Meeresfrüchte, Rindfleisch,
Schweinefleisch, Wild, Geflügel, Gemüse, Obst, Kräuter, Eier ohne
Schale, Molkereiprodukte (wie etwa Käse und Butter), Fertigkost,
Reste (wie etwa Suppen, Eintöpfe, gegartes Fleisch bzw. gegarter
Fisch, Kartoffelgerichte), Soufflés sowie Nachspeisen.
Folgende Lebensmittel eignen sich nicht zum Einfrieren:
Gemüsesorten, die üblicherweise roh verzehrt werden, wie etwa
Kopfsalat oder Radieschen, Eier mit Schale, Trauben, ganze Äpfel,
Birnen oder Pfirsiche, hartgekochte Eier, Joghurt, Dickmilch, saure
Sahne und Mayonnaise.
Verpacken von Gefriergut
Damit Lebensmittel ihren Geschmack nicht verlieren oder aust-
rocknen, sollten Sie Lebensmittel in eine luftdichte Verpackung
legen.
1 Legen Sie das Lebensmittel in die Verpackung.
2 Entziehen Sie die Luft.
3. Verschließen Sie die Verpackung.
4. Beschriften Sie die Verpackung, und geben Sie dabei den
Inhalt und das Datum des Einfrieren an.
Geeignete Verpackung:
Kunststofffolie, Polyethylenbeutel, Aluminiumfolie, Kühlbehälter.
Sie finden diese Produkte im Fachhandel.
Empfohlene Lagerzeiten für Gefriergut im Gefri-
erfach
Die Lagerzeiten variieren je nach Art des Lebensmittels. Sie kön-
nen eingefrorene Lebensmittel zwischen 1 und 12 Monaten (bei
mindestens -18 °C) lagern.
Art des Lebensmittels
Lagerzeit
Speck, Aufläufe, Milch
1 Monat
Brot, Eiscreme, Würste, Kuchen, zubereitete
Krustentiere, Fettfische
2 Monate
Weißfische, Krustentiere, Pizza, Krapfen und
Muffins
3 Monate
Schinken, Kuchen, Brötchen, Rinder- und
Lammkoteletts, Geflügelstücke
4 Monate
Butter, (blanchiertes) Gemüse, ganze Eier
und Eigelb, gegarte Krebse, (rohes) Hackfle-
isch, (rohes) Schweinefleisch
6 Monate
Obst (getrocknet oder in Sirup), Eiweiß, (ro-
hes) Rindfleisch, ganzes Hühnchen, Lammfle-
isch (roh), Obstkuchen
12 Monate
Bitte stets beachten:
• Wenn Sie Lebensmittel mit einem Haltbarkeitsdatum einfri-
eren möchten, so müssen Sie diese noch vor Ablauf dieses
Datums einfrieren.
• Stellen Sie sicher, dass das Lebensmittel nicht schon einmal
eingefroren war. Lebensmittel, die komplett aufgetaut sind,
dürfen nicht wieder eingefroren werden.
• Aufgetaute Lebensmittel müssen rasch verbraucht werden.
HERSTELLEN VON EISWÜRFELN
Füllen Sie die Eiswürfelschale zu ¾ mit Trinkwasser und legen Sie
sie in ein Gefrierschrankschubfach.
Um eine am Gefrierschrankschubfach festgefrorene Eiswürfel-
schale abzulösen, dürfen nur stumpfe Hilfsmittel verwendet
werden.
Knicken Sie die Eiswürfelschale leicht, um die Eiswürfel he-
rauszulösen. Alternativ können Sie sie kurz unter fließendes Was-
ser halten.
ABTAUEN
Das Gerät ist mit einem Vereisungsschutzsystem ausgestattet.
Durch dieses System bleibt das Gefrierfach dauerhaft eisfrei,
die in den Gefrierschrankschubfächern gelagerten Lebensmittel
tauen dennoch nicht auf.
