_
Polski
_
osuszyć. W celu utrzymania kosza do smażenia w dobrym stanie technicznym, zaleca się,
aby dokładnie oczyścić go w gorącej wodzie z płynem po każdym użyciu.
•
Pozostaw frytkownica do całkowitego ostygnięcia przed rozpoczęciem czyszczenia.
CZASY SMAŻENIA I
ZALECANE TEMPERATURY
Świeże chipsy
400g
Smaż w temperaturze
180
°C przez
9-
11 minut, potem w
190
°C przez
1-
2 minuty
aż
uzyskasz kolor złoty brąz.
Chipsy mrożone
Zobacz zalecenia producenta.
Ryby
Krewetki
– z
amrożone w panierce z tartej bułki (wystarczy tylko luźno pokryć dno
koszyka)
Smaż w temperaturze
170
°C przez
3-
5 minut
Świeże sardynki
(
wystarczy przykryć dno koszyka
)
Smaż w temperaturze
190
°C
przez
1-
2 minuty
Świeży dorsza lub łupacz w panierce
Smaż w temperaturze
160
°C przez
5-10
minut (zależy to od grubości ryb
)
Świeży dorsza lub łupacz
-
porcjowane
W bułce tartej lub panierce
–
Smaż w temperaturze
190
°C przez
10-15
minut
(
zależy to
od grubości ryb
)
Mrożona gładzica
Smaż w temperaturze
190
°C przez
5-6
minut
Mięso
Mrożone
hamburgery
(2oz/50g)
Smaż w temperaturze
150
°C przez
3-5
minut
Porcje kurczaka w bułce tartej
Smaż w temperaturze
160
°C przez
10-12
minut
–
mała porcja
Smaż w temperaturze
160
°C przez
15-30
minut
–
duża porcja
Mrożone cielęce eskalopki
Smaż w temperaturze
170
°C prze
3-8
minut
(
zależy od grubości
)
Świeże udka kurczęce w panierce
Smaż w temperaturze
170
°C przez
15
minut
TABELA KONWERSJI
Regulacja temperatury Twojej frytkownicy jest wyskalowana w stopniach Celsjusza.
Jednak, aby umożliwić Ci gotowanie wg receptur podanych w stopniach Fahrenheita,
poniższa tabela pokazuje ich przybliżone wartości.
°C
90
110 130 150 170 190
°F
195 230 265 300 340 375
