Français 25
Four à g
az
Mode friture à l’air chaud
Cette fonction utilise l’air chaud pour rendre les aliments congelés ou frais plus
croustillants et plus sains sans huile ou avec moins d’huile qu’avec les modes
de convection normaux. Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez ce mode en
mode four simple et placez le plateau pour friture à l’air chaud en position 3. La
température peut être réglée entre 350 °F (177 °C) et 500 °F (260 °C). Il n’est pas
nécessaire de préchauffer le four pour utiliser ce mode. Suivez les instructions
de la recette ou de l’emballage pour régler la température, le temps de cuisson
ou la quantité.
Comment régler le four pour le mode de friture à l’air chaud.
5
6
3
2
4
1.
Placez la plaque à la position de grille 3.
2.
Appuyez sur
Air Fry (Friteuse à air chaud)
.
3.
Saisissez la température recommandée dans les instructions de cuisson de
votre aliment en vous servant du pavé numérique.
4.
Au besoin, réglez les fonctions Cook Time (Temps de cuisson) et Delay Start
(Mode différé).
5.
Appuyez sur
Start/OK (Commencer/OK)
.
6.
Lorsque la cuisson est terminée, appuyez sur
Stop/Clear (Arrêt/suppression)
et retirez les aliments du four.
Plateau ou plaque à
Plateau ou plaque à
pâtisserie
pâtisserie
Plateau pour
Plateau pour
friture à l’air chaud
friture à l’air chaud
Emplacement recommandé pour le
plateau de friture à l’air chaud
REMARQUE
•
Placez une plaque à pâtisserie ou
un plateau sur la grille située sous
le plateau pour friture à l’air chaud,
afin de récupérer les égouttures. Cela
aidera à réduire les éclaboussures et la
fumée des aliments riches en matières
grasses, comme les ailes de poulet.
•
Le mode de friture à l’air chaud est
conçu pour cuire sur une seule grille
du four. Placez les aliments à la
position de grille 3 pour obtenir les
meilleurs résultats.
•
Avant d’utiliser une plaque de cuisson, vérifiez la température maximale
autorisée pour cette plaque.
•
Placez sous quelques feuilles de papier, comme du papier sulfurisé, pour
absorber la graisse et réduire les éclaboussures et la fumée pendant la friture
à l’air chaud.
•
Pour cuire des aliments frais ou faits maison, étalez l’huile sur une plus grande
surface de façon plus uniforme, afin de rendre les aliments croustillants plus
efficacement.
•
Le revêtement humide ou épais ne sera pas croustillant ou ne sera pas prêt à
être utilisé avec la friture à l’air chaud.
MISE EN GARDE
•
Les aliments riches en matières grasses, comme les ailes de poulet, le
bacon, les saucisses et les cuisses de dinde, dégageront de la fumée lors de
l’utilisation du mode de friture à l’air chaud.
•
Avant de commencer une friture à l’air chaud, allumez une hotte aspirante et
réglez-la à un niveau de ventilation élevé.
•
Ouvrez une fenêtre dans votre cuisine si possible et assurez-vous que la
cuisine est suffisamment ventilée.
•
Une fois que le four a refroidi, essuyez l’intérieur du four avant et après la
cuisson par friture à l’air chaud.
•
Nettoyez régulièrement les filtres à graisse de la hotte aspirante pour éviter la
fumée pendant la cuisson.
•
Évitez d’ouvrir la porte du four, sinon il sera difficile de maintenir la
température du four, d’éviter la perte de chaleur et d’économiser de l’énergie.
