Français 11
Inf
ormations de sécurit
é impor
tant
es
• Assurez-vous
que les revêtements muraux autour de la cuisinière peuvent
résister à la chaleur générée par la cuisinière jusqu’à 200 °F (93 °C).
•
Il faut éviter d’installer des armoires de rangement au-dessus de la cuisinière.
Si cela est vraiment nécessaire, prévoyez un dégagement d’au minimum
102 cm (40 po) entre la surface de cuisson et le bas des armoires, ou installez
une hotte qui dépasse horizontalement d’au moins 12,7 cm (5 po) le bord
inférieur des armoires.
• Placez
la cuisinière hors des voies de circulation de la cuisine et hors des
endroits exposés aux courants d’air, afin d’éviter une mauvaise circulation de
l’air.
•
Si la cuisinière est située près d’une fenêtre, ne suspendez JAMAIS de longs
rideaux ou des stores en papier sur cette fenêtre. Ils pourraient passer par-
dessus les brûleurs de surface et s’enflammer, engendrant un risque d’incendie.
Sécurité de la table de cuisson
AVERTISSEMENT
Pour réduire le risque d’incendie, de choc électrique, de lésions corporelles ou de
décès, respectez les précautions suivantes.
• Assurez-vous
que tous les brûleurs sont éteints
lorsque vous n’utilisez pas la cuisinière.
• N’utilisez pas
de papier aluminium pour
recouvrir les grilles ou toute autre partie de
la table de cuisson. Cela peut provoquer un
intoxication au monoxyde de carbone. Les
doublures en papier d’aluminium peuvent
également retenir la chaleur et présenter un
risque d’incendie.
Ne laissez pas
les brûleurs
sans surveillance à température moyenne ou
élevée.
•
Avant d’allumer les brûleurs,
assurez-vous
que tous les chapeaux des brûleurs
sont bien en place et que tous les brûleurs sont parfaitement horizontaux.
- Si vous réinstallez le bouton de sécurité de manière incorrecte, la fonction
de sécurité initiale ne fonctionnera pas normalement.
• Utilisez toujours
la position Lite pour allumer les brûleurs, et vérifiez qu’ils
se sont allumés. Si l’allumage échoue, tournez le bouton à la position Arrêt et
attendez que le gaz se dissipe.
•
Lorsque vous réglez un brûleur sur mijotage,
ne tournez pas
le bouton trop
rapidement. Vérifiez que la flamme reste allumée.
• Ne placez pas
d’autres objets que des ustensiles de cuisine sur la table de
cuisson.
•
Cette table de cuisson est conçue pour être utilisée avec un wok ou un anneau
de wok.
•
Pour flamber les aliments, vous devez disposer d’une hotte de ventilation.
Lorsque vous faites flamber des aliments, la hotte doit être en marche.
•
Avant de retirer ou de changer d’ustensile de cuisine, éteignez les brûleurs.
•
Retirez les aliments et les ustensiles de cuisine immédiatement après la
cuisson.
•
Avant de retirer une partie du brûleur pour le nettoyer, assurez-vous que la
cuisinière est éteinte et complètement refroidie.
•
Après avoir nettoyé la tête des brûleurs, assurez-vous qu’elle est parfaitement
sèche avant le réassemblage.
• Assurez-vous
que le repère de l’étincelle sur la tête des brûleurs doubles est
placé à côté de l’électrode lors de l’assemblage.
•
Pour éviter tout empoisonnement au monoxyde de carbone, ne versez pas
d’eau dans le puits de la table de cuisson pendant le nettoyage.
•
Choisissez des ustensiles de cuisine conçus pour la cuisson sur table de
cuisson. Utilisez des ustensiles de cuisine suffisamment grands pour couvrir les
grilles du brûleur. Réglez les flammes du brûleur de sorte qu’elles ne dépassent
pas le fond de l’ustensile de cuisine.
•
Pour éviter la décoloration ou la déformation des ustensiles de cuisine ou une
intoxication au monoxyde de carbone, n’utilisez pas d’ustensiles de cuisine
beaucoup plus grands que la grille.
•
Assurez-vous que les poignées des ustensiles de cuisine sont tournées vers le
côté ou l’arrière de la table de cuisson, mais pas au-dessus des autres brûleurs
de surface.
•
Tenez-vous éloigné de la cuisinière pendant la friture.
•
Faites toujours chauffer les huiles de friture lentement et surveillez-
les pendant qu’elles chauffent. Si vous faites frire des aliments à feu vif,
surveillez attentivement le processus de cuisson. Si vous comptez utiliser une
combinaison de graisses ou d’huiles pour la friture, mélangez-les avant de les
chauffer.
•
Utilisez un thermomètre de friteuse chaque fois que c’est possible. Cela évite
de surchauffer la friteuse au-delà du point de fumée.
•
Utilisez une quantité minimale d’huile pour la cuisson à la poêle ou la friture.
Évitez de cuire des aliments non décongelés ou des aliments contenant une
quantité excessive de glace.
